10 מזונות על ואיברי הגוף שעבורם הם חשובים

צריכה נכונה של מזון חשובה עבור הבריאות שלנו וגם עבור קו המותניים, אך קשה לשמור עליה לאורך זמן אם לא יודעים מה וכמה לאכול בדיוק בכל יום. כדי שלא תתבלבלו ותדעו בדיוק מה לאכול, תוכלו להעזר ברשימת 10 מזונות העל האלו יחד עם האיברים שעבורם הם חשובים, כדי שתדעו בדיוק מה אתם מכניסים לגופכם וכיצד זה עוזר לכם. 

1. אבוקדו – מוח ולב

האבוקדו מלא בוויטמינים מסוג A, B, C, E ו-K, סיבים תזונתיים, אשלגן וחומצה פולית שעוזרת לשמור על בריאות הלב, לחץ דם תקין ומונעת מומים בלידה. האבוקדו הוא גם מקור מצוין לחומצת שומן מונו בלתי רוויה וחומצת שומן פולי בלתי רוויה, אשר ביחד מפחיתות את הסיכוי ללקות במחלות לבביות ומסייעות בהורדה במשקל. אכילת אבוקדו עוזרת גם לשפר את בריאות המוח ולהפחית את לחץ הדם.

הכמות היומית המומלצת: חצי אבוקדו ביום.

לחצו כאן כדי לגלות 5 מתכוני אבוקדו מיוחדים

2. שיבולת שועל – בטן וכבד

הסיבים המסיסים שבשיבולת השועל יכולים להפחית את כמויות הליפופרוטאינים בדם, שהם קומפלקסים שומניים גדולים המרכיבים את הכולסטרול. 5-10 גרם של סיבים מסיסים ביום יכולים להפחית את כמות הכולסטרול הרע (LDL) שבגופכם באופן ניכר. בנוסף, שיבולת השועל מועילה מאוד עבור אלו ששומרים על דיאטה נטולת גלוטן ויכולים לשפר את הפרופיל התזונתי שלהם.

הכמות היומית המומלצת: 1/2-1 כוסות ביום.

לחצו כאן כדי לגלות עוד מידע על יתרונותיה הבריאותיים של שיבולת השועל ו-5 מתכונים שישדרגו אותה

3. אוכמניות – עור, לב, בטן ומעיים

אוכמניות מלאות באנטיאוקסידנטים שעוזרים למנוע את נזקי הזמן ומפחיתים את הסיכון לחלות בסוגים שונים של סרטן. הן טובות לעיניים ומשתמשים בהם רבות כדי למנוע את נזקי מחלת הקטרקט והגלאוקומה. כמו כן האוכמניות מסייעות בטיפול בקיב קיבה (אולקוס), זיהומים בדרכי השתן, טרשת נפוצה ותסמונת התשישות הכרונית. בנוסף לכל זה, הן משפרות באופן ניכר את זרימת הדם בגוף.

הכמות היומית המומלצת: 1-2 כוסות ביום.

4. תה ירוק – עור, לב ולבלב

אמנם לא אוכלים אותו אלא שותים, אך אין זה אומר שהתה הירוק אינו שייך למשפחת מזונות העל בעלי היכולת לחזק את גופכם. צריכה קבועה של תה ירוק יכולה לשפר את קצב חילוף החומרים, להפחית כולסטרול ואפילו למנוע סוכרת ושבץ. מחקרים מצאו כי מאחר שהתה הירוק מכיל אנטיאוקסידנטים רבים ויש לו איכויות נוגדי דלקות, קיים קשר הדוק בין צריכת תה ירוק לבין הפחתת הסיכון לחלות בסרטן העור, השד, הריאות, המעי ושלפוחית השתן. 

הכמות היומית המומלצת: 1-4 כוסות ביום.

5. סלמון – עיניים וריאות

הדג הזה מכיל שומנים בריאים שמועילים ללב וביחוד עבור אלו שכבר סבלו מהתקף לב בעבר. הכמויות הגבוהות של האומגה-3 וחומצות השומן שבסלמון עוזרות להפחית את לחץ הדם ואת הסיכון לפתח חסימות בכלי הדם. עבור אנשים שכבר סבלו מהתקף לב בעבר, האומגה-3 וחומצות השומן מפחיתות את הסיכון להתקף חוזר על ידי הפחתת הסיכון להפרעות קצב.

הכמות השבועית המומלצת: 170 גרם (2 מנות של 85 גרם) בשבוע.

לחצו כאן כדי להכיר מתכון מצוין לסלמון נרווגי ביתי

6. ברוקולי – ריאות וכבד

בברוקולי תוכלו למצוא כמות גבוהה של אנטיאוקסידנטים, ויטמינים מסוג A ו-C, חומצה פולית, אשלגן וסיבים תזונתיים. יש לו איכויות שמפחיתות כולסטרול ומחזקות את העצמות (ביחוד עבור אלו שנמנעים מצריכת מוצרי חלב). הברוקולי גם עוזר להפחית את הסיכון לחלות בקטרקט, מחלות לב וסוגים שונים של סרטן.

הכמות היומית המומלצת: כוס אחת ביום.

7.  סויה – מוח, לב ובטן

סויה נמצאה כמקור מצוין לחלבון, חומצות שומן פולי בלתי רוויות וחומצות אומגה 3. אכילת סויה מסייעת להפחית את הסיכון ללקות במחלות לב וכלי דם, דלדול עצם וכן סרטן השד והערמונית. הסויה גם עוזרת להפחית את הסימפטומים הקשורים לגיל המעבר ולדלקת מפרקים שיגרונית (ארטיטיס).

הכמות היומית המומלצת: חצי כוס עד כוס אחת בכל יום. מומלץ שלא לעבור את הרמה המומלצת, משום שהסויה מכילה כימיכל טבעי שבכמויות גדולות עשוי לגרום לירידה בכושר הספיגה של ברזל בגוף.

8. תרד – לב ומפרקים

התרד מלא בוויטמינים מסוג A, C, E, ו-K ואנטיאוקסידנטים. האיכויות האנטי-דלקתיות של התרד עוזרות להילחם בדלדול עצם, להפחית את הסיכון לחלות במחלה לבבית, להפחית את לחץ הדם ולמנוע קטרקט ולמנוע ניוון מקולרי הנובע מזקנה (פגיעה בראייה). התרד מכיל גם כמויות גבוהות של פלבנואידים, אשר עוזרים להאט את קצב התפלגות התאים בסוגים מסוימים של סרטן.

הכמות היומית המומלצת: 1 וחצי עד 2 וחצי כוסות בכל יום.

לחצו כאן כדי להכיר את מתכון פאי השמש עם תרד וריקוטה

9. אגוזי מלך (ושקדים) – מוח וכבד

אגוזי מלך ושקדים עשירים בחומצות שומן אומגה 3 וחומצות שומן בלתי-רוויות שמסייעות בהפחתת רמות הכולסטרול בדם, וכן מפחיתות את הסיכון ללקות בהתקף לב. הכמויות הגבוהות של ה-L-ארגינין והוויטמין E שבו מסייעות בשמירה על כלי דם בריאים ומפחיתות את הסיכון לחלות בסוכרת, דיכאון, אלצהיימר וסרטן השד.

הכמות היומית המומלצת: חופן בכל יום

10. יוגורט – לבלב ומעיים

היוגורט עשיר בסידן, ויטמין B, אשלגן ומגנזיום, ובנוסף הוא מכיל פרוביוטיקה שעוזרת לחיידקים הטובים שבגופנו להילחם במחלות ומגנה על המערכת החיסונית. היוגורט הוא בחירה מצוינת לסיוע בבעיות בעיכול בעזרת כך שהוא עוזר ללבלב לייצר את האנזימים המסייעים לעיכול חלבונים, פחמימות ושומנים (ללא האנזימים האלה, פירוק אבות המזון אינו מושלם).

הכמות היומית המומלצת: 3 גביעים

לחצו כאן כדי לגלות כיצד תוכלו לשלב את היוגורט כמרכיב בריא בבישולים שלכם

אז עכשיו שאתם מכירים את מזונות העל הטובים ביותר לאיברי הגוף ואת הכמויות המומלצות לצריכתם, אין שום תירוץ שימנע מכם שמירה על אורח חיים בריא ותזונה נכונה. זכרו שאלו הם לא המזונות היחידים שעליכם לצרוך, אך בהחלט חשוב שתכללו אותם בתפריט השבועי שלכם ושלא תוותרו על היתרונות שהם יכולים לספק לגופכם.