1. פלפל צ'ילי
אם תכננתם להכין מנת שקשוקה חריפה במיוחד, ולשם כך הגעתם לרשת המזון הקרובה לביתכם על מנת לרכוש פלפל צ'ילי, ודאי הגיעה העת ללמוד כי הצבע של הפלפל אינו מעיד מאום על טעמו. במקרה של הפלפלים מתברר כי הגודל הוא זה שקובע, והקטנים יותר יהיו גם לרוב החריפים ביותר!
2. בננות
עובדה זו אמנם נשמעת לא כל כך אמינה, אך תוכלו לנסות ולבדוק זאת בעצמכם. נמצא כי יתושים נמשכים הרבה יותר אל אנשים שצרכו לאחרונה בננה, אז אם תמיד טענתם שיתושים מחבבים את עורכם יותר מזה של חבריכם, נסו להיזכר האם אכלתם בננה בסמוך להתקפה.
3. אבוקדו
אם אתם נמנים בין מאכילי הציפורים השונות, זכרו כי לעולם אין להאכיל אותן באבוקדו! לצורך העניין, גם אם אתם אוכלים להנאתכם סנדוויץ' אבוקדו נפלא, אל תתפתו להציע את השאריות לציפורים, אפילו במקרה שהן מגלות עניין רב, מאחר שמדובר בפרי שמאוד רעיל עבורן. מסוכן מאוד לתת אותו גם לכלבים שלכם, ותוכלו ללחוץ כאן ולהכיר עוד מאכלים שאסור לתת לכלבכם.
4. צבעי מאכל
אם עד כה היססתם לתת לילדיכם משקאות או מאכלים עם צבעי מאכל בגלל הנזק האפשרי לבריאותם, יש לכם כעת סיבה נוספת. מתברר כי צבעי מאכל במוצרי המזון השונים גורמים לילדים להיות היפראקטיביים, בעיקר אם מדובר בצבע אדום או צהוב, וגם אם מדובר בצריכת כמות קטנה יחסית.
5. קפה
פולי הקפה הם אינם פולים, הם בכלל פירות יער. אם נהייה יותר מדויקים, את משקה הקפה מכינים מפולי קפה קלויים, שהם למעשה הזרעים של פירות היער אשר גדלים מצמח הקפה. כך שאם נרצה להעניק להם שם נכון יותר נוכל לקרוא להם פירות היער של צמח הקפה.
6. תה
היפנים מאמינים באמת ובתמים באמרה "תה מאתמול הרסני יותר מנשיכת נחש". זאת אומרת שהם לעולם לא ישתו תה שאינו טרי, ולדעתם גם אנחנו צריכים לנהוג כך. לטענתם, תה קר מגרה את קירות הקיבה, עד כדי כך שרואים בצורת הגשה זו כסכנה בריאותית של ממש ובכל מה שקשור לתה כדאי מאוד להקשיב ליפנים...
7. דבש
רובנו כבר שמענו על כך שהדבש הינו "בן אלמוות" ללא תאריך תפוגה, אך לא לכולנו הזדמן להוכיח זאת. לפיכך, ודאי תשמחו להתוודע לתגלית של הארכיאולוג האנגלי הווארד קרטר משנת 1922, אשר מצא צנצנת של דבש בקברו של תות ענח' אמון שנקבר בעמק המלכים במצרים עוד בשנים שלפני הספירה. הצנצנת שנמצאה נבדקה על ידי חוקרים אשר גרסו כי הדבש עדיין ראוי למאכל!
8. ביצים
במקרה שאתם מתלבטים האם הביצה שבמקרר שלכם עודנה טרייה, נסו את הטריק הבא: הכניסו אותה לכוס מים ואם היא תעלה מעלה לפני השטח היא אינה עוד ראויה למאכל. זאת מכיוון שהגזים שמצטברים בביצה עם התבגרותה, גורמים לה לצוף.
9. כרוב כבוש
כל מי שמעוניין להשיל מספר קילוגרמים ממשקלו, וודאי ישמח להוסיף את הכרוב הכבוש לתפריט התזונה היומי שלו. החמיצות שבו מסייעת לגוף להיות יעיל יותר בעת עיבוד השומן, מה שיעזור לכם בהמשך לרדת במשקל.
10. שוקולד מריר
בזמן שרבים מאתנו נחליט לאכול חתיכת שוקולד מריר כקינוח לאחר הארוחה, רבים ממליצים דווקא לצרוך אותה לפני אכילת המנה העיקרית והמכבידה. חתיכה קטנה של שוקולד מריר גורמת לעלייה ברמת הגלוקוז בדם, מה שימנע מכל אדם רעב, ואף רעב מאוד, לאכול יותר מידי. הרגל פשוט זה ישאיר אתכם שבעים ולא מפוטמים. לחצו כאן כדי ללמוד עוד על היתרונות הבריאותיים של השוקולד המריר.
11. תירס
פלח תירס ממוצע מכיל תמיד מספר זוגי של שורות, בדרך כלל 16. אם אינכם בטוחים בממצאים אלה, קבלו על עצמכם אתגר לאמת את עובדה זו בפעם הבאה שאתם אוכלים תירס.
12. קטשופ
ככל הנראה מדובר באחד הרטבים האהובים ביותר בקרב הילדים, כך שוודאי תופתעו לדעת כי הקטשופ שימש בשנת 1800 כתרופה לטיפול בשלשולים ולעוד מספר בעיות עיכול לא נעימות. אז בפעם הבאה שאתם נאלצים להתמודד עם מצב שכזה, נסו להוסיף קטשופ לאוכל שלכם ואולי תופתעו מההשפעות...
13. תפוחי עץ
אם תכניסו תפוח עץ לקערה והוא יצוף על פני המים, אל תמהרו לחשוב שהוא מקולקל בדומה לניסוי עם הביצה! תפוחים פשוט צפים במים כי נפח הפרי מורכב מכ-25% אוויר. למרבה המזל הם מכילים גם סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון ושלל ויטמינים שבהחלט מפצים על תכולת האוויר הזאת.
14. קרקרים
מדוע יש חורים קטנטנים בכמעט כל קרקר שאתם אוכלים? אם חשבתם שמדובר בפרט עיצובי שמייחד את הקרקרים מביסקוויטים אחרים, מתברר שהחורים הללו נועדו על מנת למנוע מבועות אוויר להרוס את תהליך האפייה.
15. בישולים
ולסיום, אם יש מבינכם מספר אנשים שניסו לבשל במהלך חייהם אבל פחד לא צפוי פשוט הופיע ומנע מכם ליצור מזון בהצלחה, אתם לא לבד! פחד מפני בישול מכונה מאגירוקופוביה, ומדובר בפוביה מוכרת על ידי אנשי הרפואה המודרנית שמאפיינת אנשים שחשים חוסר נוחות ברחבי המטבח ובין כלי הבישול.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: