ראשי > בריאות ומשפחה > תזונה ובריאות

משקה צ'אי, כורכום וקינמון - דרך נפלאה וטעימה לשמור על הבריאות

עורך: עופר בר אל

1074

גודל גופן:

א א

בעבר הלא רחוק נהגתי להשתמש בסוגים רבים ושונים של משחות וקרמים כדי לשמור על עור בריא ומבריק, אבל לאחרונה למדתי שהדרך הכי טובה לשמור על בריאות הגוף והעור הסתתרה בארונות המטבח ולא בתיק האיפור שלי. את הטיפול הבא אני הכרתי הודות לנינה קורטיס, השפית הראשית במרכז הנופש והבריאות "החווה" במליבו קליפורניה. היא טוענת שהדרך הטובה ביותר לדאוג לגוף שלנו היא מבפנים ולא מבחוץ, ולכן התחלתי לעקוב אחרי עצותיה ומהר מאוד ראיתי את השינוי בכל פעם שהבטתי המראה. ובכן מהו בדיוק הטיפול הטבעי הזה שעליו נינה ממליצה? מדובר במשקה צ'אי עם כורכום וקינמון, כוס מתוקה של בריאות, עשירה בחומרים שהוכחו מחקרית כתורמים לבריאות הכללית והעור במיוחד. בהמשך הכתבה תלמדו גם אתם כיצד להכין את המשקה הנהדר הזה ותגלו כיצד הוא תורם לגופכם בעוד דרכים רבות מלבד בריאות העור.

לפני שנלמד כיצד להכין את משקה הצ'אי הזה, בואו נעצור לרגע ו"נכיר" את המרכיבים העיקריים שבו ואת תרומתם המשמעותית לבריאות גופנו:

היתרונות הבריאותיים של הכורכום

תרומתו של הכורכום לבריאות הגוף הייתה ידועה כבר במשך אלפי שנים בהודו, בסין ואפילו בקרב השבטים הילידים שבאמריקה. ה"סוד" הוא כורכומין, חומר פעיל אנטי דלקתי שמגן על הגוף מפני מחלות רבות ובנוסף הוא בעל השפעות נוגדות חמצון ומעכבות זקנה חזקות במיוחד. לכורכום יש הרבה מאוד יתרונות נוספים ושימושים, אך בכל מה שנוגע לעור שלנו מה שחשוב הוא שיש ביכולתו לטפל ביעילות בפסוריאזיס, אקזמה וגם, הודות לכך שהכורכום משפר את תפקוד הכבד ואת גמישות כלי הדם, הוא מעניק לעור שלנו אלסטיות וברק שמשווים לו מראה צעיר.

היתרונות הבריאותיים של הקינמון

כולם יודעים ש"קינמון מוסיף המון", אבל האם ידעתם עד כמה הוא באמת מוסיף? בדומה לתבלינים אחרים, הקינמון עשיר במינרלים ובחומרים רבים שחיוניים לגוף ובהם כמות נכבדה של מגנזיום, סידן, ברזל, סיבים תזונתיים, אשלגן, זרחן וכמויות קטנות של מספר ויטמינים מקבוצת B, C ו-K. בדומה לכורכום, גם לקינמון יש תכונות אנטי - דלקתיות שעושות רק טוב לעור, ובנוסף הוא משפר את זרימת הדם ואף מסייע בהפחתת הכאב שנגרם כתוצאה מדלקת מפרקים. לחצו כאן כדי ללמוד עוד על יתרונותיו הבריאותיים של הקינמון.

היתרונות הבריאותיים של ההל

תבלין ההל הוא מרכיב נפוץ מאוד במשקאות צ'אי, קפה, תה ואפילו קינוחים, הודות לטעמו הייחודי והריח הנפלא שהוא מעניק לכל מנה. ההל, אשר ידוע גם בשם קרדמון, שייך לאותה משפחה כמו צמח הזנגביל (ג'ינג'ר), ולכן הוא חולק עימו סגולות בריאותיות רבות. החומרים נוגדי החמצון שבהל עוזרים להגן על עור הפנים מנזקי ההזדקנות והוא גם מסלק ביעילות רעלים רבים מהגוף, שבהיעדרם העור שלכם יהיה הרבה יותר בריא ונקי מכתמים ופצעים. כפי שנאמר, את ההל ניתן לשלב במתכונים רבים מסוגים שונים ואם אתם רוצים ללמוד עוד על שלל היתרונות הבריאותיים מהם תיהנו אם תעשו זאת, לחצו כאן.