היתרונות הבריאותיים של האפרסק

האפרסק הוא הממתק של הטבע, הן בזכות היותו ערב לחך והן בזכות שלל היתרונות הבריאותיים שלו. הפרי המתוק הזה מכיל כמויות לא מבוטלות של ברזל, אשלגן, מגנזיום, ויטמינים A ו-C, וכן נוגדי-חמצון רבים הידועים ביכולתם למנוע סוג סרטן רבים, וניתן לצרוך אותו כמו שהוא, כחלק משייק פירות, או כמרכיב עיקרי בקינוחים.

ייתכן שתופתעו לגלות כמה יתרונות בריאותיים הפרי העסיסי והקסום הזה מביא אתו. בין אם זה בעזרה להורדה במשקל, שמירה על לחץ דם תקין, או מניעת התפתחות גידולים סרטניים. אחרי שתגלו את 10 יתרונותיו הבריאותיים של האפרסק, לא תוכלו שלא לשלב את אותו בדיאטה שלכם, ובסופם תגלו גם כיצד לעשות זאת בדרך טעימה ובריאה.

1. עור בריא

האפרסק מכיל כמויות נכבדות של ויטמינים A וC אשר חיוניים לבריאות העור. ויטמין C הנו נוגד חמצון יעיל במיוחד הנלחם ברדיקלים חופשיים, וויטמין A מסייע בשמירה על לחות העור. ניתן לשים את הפרי בבלנדר ולהשתמש בעיסה כמסכה המצמצמת קמטים ומעלימה את העיגולים השחורים מתחת לעיניים.

2. מניעת סרטן

אכילת אפרסק אחד ביום מקטינה משמעותית את הסיכון ללקות בסרטן הריאות, סרטן המעי הגס, וכן סרטן בחלל הפה. בנוסף, תמצאו באפרסק גם חומצה פנולית אשר מסייעת במניעת סרטן השד. החומצה מנטרלת תאים סרטניים לפני שהם מספיקים להתפתח לגידול של ממש ולהתפשט בגוף.

3. הגנה על בריאות הלב

נוגדי החמצון שבאפרסק משמידים רדיקלים חופשיים בגוף אשר יכולים להוביל להתקפי לב ושבץ. יתרה מזאת, האפרסק גם מסייע לאזן את הדופק ולחץ הדם, כך שהוא פרי שחשוב מאוד לשמירה על בריאות הלב.

4. מסייע לירידה במשקל

כל מי שנמצא בדיאטה צריך לכלול בה אפרסקים. הם מקור מצוין לוויטמין C, ומכילים רק 68 קלוריות לפרי (בממוצע). תשכחו ממתקים וחטיפים והחליפו אותם בפרי הנפלא הזה. אפשר לחתוך אותו לפרוסות ולהוסיפן לדגני הבוקר שלכם, לדייסה, למוזלי ואפילו לסלט.

5. שומר על הראייה

הידעתם כי האפרסק יכול לשפר את הראייה? הפרי מכיל בטא-קורטן אשר מגן על רשתית העין מנזקי רדיקלים חופשיים וכך מקטין את הסיכון ללקות בניוון כתמי (מקולרי). בנוסף, הקרוטנואידים שבפרי מגנים על העיניים מפני מחלות כמו קטרקט ועיוורון לילה.

6. איזון לחץ הדם

החומצה הפנולית שבאפרסק מונעת חמצון ומעודדת יצור כולסטרול "טוב" (HDL), הבטא-קורטן שנמצא בפירות בשלים מסייע לזרימת הדם בגוף, והאשלגן מסייע לשמור על לחץ דם תקין.

7. אנטי דלקתי

האפרסק מסייע בצמצום תסמיני דלקת כגון אדמומיות, נפיחות וכאבי פרקים, הודות לנוגדי החמצון לוטאין וזיאקסנטין אשר נמצאו כאנטי-דלקתיים. אם אתם רוצים לדעת על עוד תרופות טבעיות לדלקת פרקים, לחצו כאן.

8. מגן מפני אנמיה

אנשים הסובלים ממחסור בברזל יכולים להרוויח רבות מאכילת אפרסקים. כיוון שהוא עשיר בברזל, האפרסק מסייע ביצור המוגלובין הדרוש למחזור הדם ומונע תסמיני אנמיה, כגון עייפות מוגברת ותחושת טשטוש.

9. שיניים בריאות

אפרסקים מכילים פלואוריד, שהוא רכיב חיוני לבריאות השיניים והעצמות. פלואוריד גם מגן מפני עששת ויוכל לחסוך מכם ביקור אצל רופא השיניים. אפרסקים מכילים סוכר פירות אשר נמצא כתחליף בריא לסוכר תעשייתי (לבן).

10. הגנה מפני מחלות עצם

האפרסק מסייע במניעת מחלות מפרקים כמו שיגרון ושיגדון, הודות לוויטמין A שהוא מכיל. בשילוב עם זנגוויל (ג'ינג'ר), האפרסק מרגיע תחושת אי-נוחות ומשכך כאבי פרקים.

מתכון: שייק אפרסק וג'ינג'ר

זהו מתכון קל ומהיר להכנה למשקה המשלב את התכונות המרפאות של האפרסק ושורש הזנגוויל (ג'ינג'ר) ואשר יכול לסייע בהרגעת כאבי פרקים.

מרכיבים:

• 4 אפרסקים בשלים
• 2 כוסות אננס טרי חתוך
• 1 שורש ג'ינג'ר גדול
• 1 כוס חלב קוקוס

הכניסו את כל המרכיבים לבלנדר וערבלו אותם 15-20 שניות, מיזגו לכוס ותהנו.

לסיום, קצת עובדות מעניינות על אפרסקים

• עוגת האפרסק הגדולה ביותר בעולם מגיעה לגודל של 3.5 מטר על 1.5 מטר ונאפית מידי שנה בג'ורג'יה שבארה"ב.

• סין היא יצרנית האפרסקים הגדולה בעולם, כשאיטליה נמצאת במקום השני, הרחק מאחור.

• יש המחשיבים את עץ האפרסק לעץ החיים.

• האפרסק נמנה על משפחת הוורדיים, והוא קרוב משפחה של השקד.

• אוגוסט הוא חודש האפרסק הרשמי של ארה"ב מאז 1982.

• מדינת ג'ורג'יה בארה"ב נקראת מדינת האפרסק, אבל קליפורניה היא היצרנית הכי גדולה של אפרסקים בארה"ב, עם יותר מ50% מנתח השוק.

• בסין, האפרסק נחשב לסמל למזל טוב, אריכות ימים והגנה.