maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

נימוסי סושי: עשה ואל תעשה

סושי כהילכתו

עשה

הרימו את הסושי בעזרת המקלות או היד (מותר לאכול בידיים)

ניגירי סושי (המורכב מאורז ודג בלבד, ללא עטיפת אצה) אמור להאכל בביס אחד, 

  כאשר הדג פונה כלפי מטה והוא החלק הראשון הנוגע בלשון.

באכילת ניגירי יש לטבול את הדג קלות ברוטב הסויה ולא את האורז.

כאשר הנחתם את המקלות על קערית הסויה במקביל לבר, סימן שסיימתם לאכול.

אל תעשה

שיוף המקלות להורדת שבבי העץ נחשב ללא מנומס. מקום שמכבד את עצמו לא ירשה לעצמו להשתמש בסוג מקלות, המצריך שיוף.

אין לתת ביס ולהניח את החתיכה שנותרה בחזרה על הצלחת.

אין להדביק חתיכה של ג'ינג'ר לסושי (הג'ינג'ר אמור להיות מנקה חך ויש לטעום ממנו בין חתיכה לחתיכה).

אל תטביע את הסושי בקערית הסויה.

אל תערבב את הוואסאבי בסויה (אם כבר משתמשים בו , יש לשים אותו על הסושי עצמו).

אל תשלם לסושי שף. הם לא אמורים לגעת בכסף

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: