הברישו את פרוסות החצילים בשמן זית והניחו אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. הקפידו למקם את תבנית האפייה במרחק של 15 ס"מ ממקור החום. צלו את החצילים במשך 10 דקות, או עד שיתרככו ויקלו.
ערבבו היטב בקערה מיונז ושום עד לקבלת תערובת אחידה, ומרחו את הממרח בתוך הלחמניות. כעת, הכניסו ללחמניות את פרוסות החצילים, עגבניות, גבינת פטה ועלי בזיליקום והגישו.
עבור לבא-במייל
