ראשי > בריאות ומשפחה > תזונה ובריאות

11 היתרונות הבריאותיים של הכרוב הסגול

עורך: שי אליאב

611

גודל גופן:

א א

הכרוב הסגול הוא תוספת צבעונית ונהדרת לכל סלט ומנה, אשר מעבר להוספת הצבע החזק שלו, מוסיפה לגופנו גם שלל יתרונות בריאותיים. הכרוב הסגול דל בקלוריות ובשומן, מכיל אנטיאוקסידנטים (נוגדי חימצון) ושלל תכונות שעושות לגוף שלנו רק טוב. לכן מומלץ להכיר את יתרונותיו, ואם הכנתם סלטים בלעדיו עד היום, כדאי שתתחילו להוסיף אותו לתפריט הבריאות היומי שלכם.

1. אנטי אייג'ינג

הכרוב הסגול הוא מקור מצוין לויטמין C אשר הוכח כנוגד החמצון החשוב ביותר בתהליך האנטי אייג'ינג שעוזר לבריאות העור, לחיזוק המערכת החיסונית ואפילו לשמירה על שיניים לבנות ובריאות.

2. הגנה מפני מחלות לב

הירק הסגלגל עשיר גם בויטמין E, שהוא נוגד חימצון המצמצם את הסיכוי לחלות במחלות לב. במחקר שנעשה בפינלנד בקרב 5,133 גברים ונשים שהיו במעקב במשך 14 שנים, הוכיחו החוקרים שצריכת מזון עתיר בוויטמין E הפחיתה בנחקרים את סיכויי התמותה ממחלת לב כלילית.

3. הגנה על העיניים, העור והרקמות הריריות

הכרוב הסגול מכיל בטה-קורטן אשר הופך בגופנו לוויטמין A שעוזר לשיפור ראיית הלילה, שמירה על בריאות העור וכן גם על תפקוד הרקמות הריריות המצפות את מערכת העיכול ומערכת השתן.

4. טיהור הגוף

כרוב סגול מכיל כמויות גדולות של גופרית ומינרלים נוספים שמטהרים את מערכת העיכול. כרוב סגול חי בסלט יכול לתרום רבות לניקוי מערכת העיכול, ומניעת בעיות מעיים שונות ועצירות.

5. הגנה מפני סרטן

חוקרים גילו וסימנו יותר מ-36 כימיקלים מונעי סרטן הנמצאים בכרוב, בזכות ריכוז גבוה של חומרים הנקראים אנתוציאנינים. אנתוציאנין הוא נוגד חימצון חזק במיוחד, שמעניק לכרוב את צבעו הסגול.

6. הגנה מפני סרטן השד

בנוסף לסוגי סרטן שונים, לכרוב הסגול תכונה מיוחדת המגנה מפני סרטן השד. הוא מכיל אינדול, תרכובת המשפיעה על מאזן האסטרוגן בגוף האישה, ותורמת לייצור סוג אסטרוגן שאינו גורם לסרטן השד, ובנוסף תורמת להקטנת ייצור סוג האסטרוגן המסוכן.

7. מניעת אוסטיאופורוזיס

כמו ירקות רבים אחרים, הכרוב הסגול עשיר בסידן שהוא מינרל חיוני עבור אנשים בכל גיל, העוזר לחיזוק העצמות. צריכת ירקות עשירים בסידן בגיל צעיר יכולה להוריד משמעותית את הסיכוי לחלות באוסטיאופורוזיס בגיל מבוגר יותר.

8. הפחתת הסיכון לאלצהיימר

על פי מחקרים רבים האנתוציאנינים שבכרוב הסגול יכולים להועיל רבות למניעת אלצהיימר ושיטיון, בזכות תרומתם לתפקוד המוח. במחקר שנעשה על עכברי מעבדה גילו המדענים כי האנתוציאנינים עזרו לעכברים שקיבלו כרוב סגול ללמוד לשחות מהר יותר ולנווט במבוכים טוב יותר מאשר קבוצת הבקרה.

9. טיפול באולקוס

הכרוב הסגול נחשב לבעל ערך תרפי עבור חולי מחלת האולקוס, ובמיוחד המיץ המופק מהכרוב. חומצת האמינו גלוטמין, הנמצאת בשפע בכרוב הסגול, היא האחראית לתכונה זו ומדובר בתרופה טבעית .

10. הגנה מפני טרשת עורקים

התכונות נוגדות החימצון של האנתוציאנינים והוויטמינים הנוספים בכרוב הסגול גורמים לו להיות מגן עצמתי כנגד הכולסטרול הרע (LDL) הגורם לטרשת עורקים. בנוסף, מחקרים הוכיחו כי האנתוציאנינים גורמים לצורך אותם לעשן פחות, עובדה שתורמת גם היא למניעת טרשת העורקים.

11. מונע עייפות ומשפר את יכולת הלמידה

הכרוב הסגול מכיל ברזל שהוא מינרל חיוני לגוף אשר מונע עייפות וחולשה שמקורן באנמיה, וכן משפר את יכולת הלמידה אצל ילדים ותינוקות. לכן מומלץ להוסיף אותו גם לתזונה של ילדיכם כך שאתם וכל שאר בני הבית תוכלו להנות משלל יתרונותיו הבריאותיים

מקור: רונן בן אורי

שתף כתבה

אהבתי שלח לחבר שתף WhatsApp

העתק קישור

הצטרף בחינם לשירות קבל עדכונים על תכנים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!

התכוונת ל:

המשך עם: פייסבוק Google

בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?

הדפס תוכן

אולי תאהב גם:

תזונה ובריאות

8 מצבים שגורמים להאטה בקצב חילוף החומרים

8 גורמים בריאותיים לקצב חילוף חומרים איטי וכיצד לטפל בהם

רבים מאתנו פועלים רבות על מנת לרדת במשקל, אך לעתים איננו מצליחים להגיע אל היעד. כך תדעו האם מדובר בבעיה בקצב חילוף החומרים, ומה ניתן לעשות.

תזונה ובריאות

הכירו את 9 הסגולות הבריאותיות של הממתק האהוב עלינו מהילדות

אין אחד שלא מכיר מילדותו את שורש הליקוריץ, אותו חטיף אהוב ונוסטלגי, אך האם ידעתם כמה יתרונות בריאותיים יש בו? היכנסו לכתבה וגלו כמה הוא בריא

תזונה ובריאות

10 יתרונות בריאותיים של שקדים שכדאי להכיר

10 דברים נהדרים שאכילת שקדים עושה לבריאות הגוף שלנו

רק לאחר שתכירו את יתרונותיו הבריאותיים של השקד תבינו למה הוא אחד ממוצרי המזון המבוקשים ביותר שקיימים בעולם...

תזונה ובריאות

10 טיפים להורדת אחוזי שומן בבטן ובמותניים

10 טיפים יעילים שיעזרו לכם לנצח את השומן הבטני ולרדת במשקל

גם מי שאוכל בריא והולך לחדר הכושר עשוי לחוש תסכול נוכח חוסר יכולתו לנצח את השומן שבאזור הבטן והמותניים. הכירו 10 טיפים מפתיעים לפתרון הבעיה.

מתכונים ומשקאות

לדעת יותר ולשקול פחות: 5 מיתוסים משמינים!

אם אתם משגיחים על המשקל אבל לא מרגישים שאתם מתקרבים למטרה, כדאי שתבחנו האם אחד מ-5 המיתוסים האלה תקף לגביכם, יתכן מאוד וזה מקור הבעיה.

תזונה ובריאות

יתרונותיהם הבריאותיים של 7 המינים בהם התברכה ארצנו

חיטה ושעורה, גפן תאנה ורימון, זית ותמר - אלה הם 7 המינים בהם התברכה ארצנו. הכירו את כל היתרונות הבריאותיים של המזונות החשובים הללו.

מחשבים וסלולר

מיקרוסופט וורד נסגר בלי ששמרתם? יש טיפ גאוני שיכול לעזור!

תקלה מתסכלת ביותר שיכולה לקרות במהלך עבודה על תוכנת הוורד היא שקובץ מסוים שעבדנו עליו לא נשמר, ובאמצעות הטיפ החשוב הבא תוכלו לתקן את הבעיה.

הורות ומשפחה

סרטוני לימוד מילים ראשונות בעברית ובאנגלית לפעוטות

בעזרת האוסף הזה הילדים שלכם ילמדו עברית ואנגלית בקלות

עבור כל הורה אין דבר מרגש יותר מלשמוע לראשונה "אמא" או "אבא", אך יש עוד שלל מילים בסיסיות שתוכלו לעזור לילדיכם ללמוד בעזרת הסרטונים הבאים...

כתוב תגובה

תוכן התגובה:

הוסף תגובה

הצג את כל התגובות (0)

תכנים קשורים: בריאות, תזונה, דיאטה, יתרונות בריאותיים, כרוב, כדאי לדעת, כרוב סגול

בחן את עצמך

מבחן לכוח המוח: מה רמת הידע הכללי שלכם?

חושבים שיש לכם מוח חזק שסופג מידע כמו ספוג ויכול לעזור לכם לענות על 15 שאלות ידע כללי מגוונות ומהנות? אם כן, בואו להוכיח את זה!

איזה סוג של מקבל החלטות אתה?

השאלון הזה יחשוף את הארכיטיפ הנסתר שמניע את הדחפים שלכם, מעצב את בחירותיכם, וחושף הן את החוזקות הגדולות ביותר שלכם והן את החולשות שלכם.

גיבור, נבל על או אנטי גיבור – מה מסתתך בתוכך?

האם יש בך נשמה טהורה שתמיד תבחר בדרך הנכונה, או אולי דווקא מוח מתוחכם שיודע איך להשיג את מה שהוא רוצה? 13 השאלות האלה יגלו לך...

הכי נצפים ב תזונה ובריאות

פירות וירקות בצבעים מסייעים לתפקוד מוחי תקין בגיל מבוגר

מחקר חשף טיפ חשוב לשמירה על תפקוד מוחי תקין בגיל מבוגר

רבות דובר על ההשפעות הבריאותיות החיוביות של פירות וירקות על הגוף שלנו, ומחקר חדש חושף סיבה נוספת לצרוך אותם בקביעות...

טיפול ממוקד: הכירו 7 דרכים טבעיות להקלה מידית בכאב סינוסים

סובלים מכאב ולחץ בראש ובאזור העיניים, הלחיים, המצח ו/או השיניים? יתכן שזה סינוסיטיס, ואתם עומדים לגלות 7 פתרונות שיפתרו אתכם מכאב הסינוסיטיס

הכינו את המשקה הבריא והפשוט הזה כדי להילחם ביעילות באלרגיה

אלרגיה היא תופעה נפוצה בעונות מעבר, אך ניתן לשכך את התסמינים שלה ולמנוע אותה באמצעות הכנת משקה בריאות מיוחד ונוגד אלרגיות.

אם אתם סובלים מאלרגיות, כדאי שתכירו את נקודות הלחיצה האלה...

אם אתם סובלים מתסמיני אלרגיה מעיקים, תוכלו להעלים אותם בדרך טבעית בעזרת נקודות הלחיצה שתכירו בכתבה הבאה.

11 קמטים ופגמים בעור הפנים שמרמזים על בעיות בריאותיות

11 בעיות בריאותיות שעלולות להסתתר מאחורי קמטים בעור הפנים

הסתכלתם במראה וראיתם עוד קמט שהצטרף לפניכם? יכול להיות שהוא מעיד על בעיה בריאותית שממנה אתם סובלים. בעזרת המדריך הבא, תדעו כיצד לטפל בבעיה.

טיפ ותרגיל לטיפול בכאבים באצבעות ושורש כף היד ממדריך צ'י קונג מוסמך

8:34

בזכות הסרטון הזה גיליתי איך להפחית כאבים בידיים ובאצבעות!

כאבים באצבעות ובידיים הופכים לבעיה נפוצה יותר בעולם שלנו, לכן רבים פנו למדריך הצ'י קונג דניאל סמלסון והוא סיפק להם טיפ ותרגיל חשוב מאוד...

סוגי האימונים שמתאימים ל-3 סוגי האישיות הבאים:

האם האישיות שלכם מחבלת ביכולתכם להיכנס לכושר גופני?

הרגלי ההתנהגות שלנו משפיעים על מגוון תחומים בחיינו ואפילו על רמת וכמות הכושר הגופני שאנחנו עושים. אלו הם סוגי האימונים שיתאימו לאופייכם...

10 תרגילי יוגה פשוטים לשמירה על בריאות שרירי המותניים

10 התרגילים הבאים יעזרו לך לשמור על מותניים חטובים וחזקים

שרירי המותניים שלנו אחראיים על מגוון פעילויות שאנו מבצעים מדי יום, אולם רבים מזניחים את בריאותם. תרגילי היוגה הבאים יסייעו לכם לשמור עליהם.