ראשי > כדאי לדעת > דברים שכדאי לדעת

שיטה שמאפשרת להחזיר לכל כיכר לחם את הטעם הטרי תוך דקות

עורך: אילנה קלמן

1400

גודל גופן:

א א

רבים מאיתנו רוכשים מדי שבוע כיכר לחם טעימה ופריכה, אך לאחר אכילת מספר פרוסות מניחים אותה על השיש ובמהרה היא הופכת לגוש קשה שלא מתאים אפילו לטבילה במרק. להבדיל, יכול להיות שאתם מאלה שמכניסים את הלחם למקפיא, אולם לאחר מספר ימים מגלים קרחון שגם לאחר הפשרתו או חימומו במיקרוגל אינו חוזר להיות ראוי למאכל. במקום להשליך את הכיכר שנותרה לכם לפח, נסו להיעזר בטיפ הבא. מדובר ברעיון פשוט במיוחד, ש"ישיב לחיים" כל כיכר לחם שרכשתם לאחרונה. עקבו אחר ההוראות, ותוכלו ליהנות מלחם בטעם וניחוח טרי שנראה כאילו רק יצא מהתנור!

שלב 1: הרטיבו את הלחם תחת זרם מי ברז קרים

אין ספק שעבור רבים מדובר בשלב משונה ואף מאיים, שכן איש מאיתנו אינו מצפה בקוצר רוח לאכול לחם רטוב. עם זאת, אל דאגה, מדובר רק בחלק הראשון של השיטה; העדיפו להרטיב את הלחם במי ברז קרים, והמתינו עד שהמים ייספגו בקרום שלו. סגרו את הברז כאשר הקרום נראה רטוב, שכן אין צורך להרטיב יותר מדי את חלקו הפנימי של הלחם.

שיטה להפיכת לחם ישן לטרי: הרטבה עם מי ברז

שלב 2: הכניסו את הלחם לתנור

הפעילו את התנור על חום שבין 150 ל-160 מעלות, ולאחר מכן הניחו את הכיכר ספוגת המים על תבנית אפייה ואפו אותה בין 6 ל-12 דקות, בהתאם לעוצמת התנור ולמידת הרטיבות של הלחם.

אולי יעניין אותך גם:

16 טיפים גאוניים למטבח שאתם חייבים להכיר, במיוחד את מספר 8

לחם פשוט ללא לישה, הדרך הקלה והמושלמת לסיים את פסח

הכירו את 24 הטיפים שכל קונדיטור מומחה משתמש בהם באופן קבוע

4:35
את השוקולד הנהדר הזה אפשר לאכול כמה שרוצים - אפילו בדיאטה!

שיטה להפיכת לחם ישן לטרי: כיכר לחם על תבנית בתוך תנור אפייה

שלב 3: הוציאו את הלחם ותיהנו מהתוצאות

לאחר הוצאת הלחם מהתנור, תגלו כיכר בעלת ציפוי פריך וניחוח נהדר. הסיבה לכך היא שהמים שחודרים מבעד לקרום הלחם הופכים לאדים כאשר הוא מתחמם בתנור, מה שעוזר לרענן ולרכך במיוחד את חלקו הפנימי בשעה שחלקו החיצוני הופך לפריך.

שיטה להפיכת לחם ישן לטרי: חצי כיכר לחם על מגש

כל שנותר לכם כעת לעשות הוא לאכול בתיאבון!

מקור תמונות: Prevention

שתף כתבה

אהבתי שלח לחבר שתף WhatsApp

העתק קישור

הצטרף בחינם לשירות קבל עדכונים על תכנים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!

התכוונת ל:

בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?

הדפס תוכן

אולי תאהב גם:

מתכונים ומשקאות

12 טעויות בישול נפוצות והדרכים הפשוטות לתקן אותן

12 טעויות בישול שהורסות ארוחות והדרכים הפשוטות לתקן אותן

בישול יכול להיות פעילות מהנה או כאב ראש, וזה תלוי בדרך שבה אנו עובדים במטבח. הכירו את 12 הטעויות שרובנו עושים בבישולים וכיצד לתקן אותן.

מתכונים ומשקאות

לחם פשוט ללא לישה, הדרך הקלה והמושלמת לסיים את פסח

אין כמו ריח של לחם טרי שנאפה בתנור הביתי שלכם. המתכון הבא הוא כל כך פשוט ומהיר, שאפילו ילדים קטנים יכולים להכין אותו. כיף טעים לכל המשפחה!

שיטה שמאפשרת להחזיר לכל כיכר לחם את הטעם הטרי תוך דקות

שלב 1: הרטיבו את הלחם תחת זרם מי ברז קרים

שלב 2: הכניסו את הלחם לתנור

אולי יעניין אותך גם:

שלב 3: הוציאו את הלחם ותיהנו מהתוצאות

הודפס מאתר www.baba-mail.co.il

אולי תאהב גם:

מבחנים שאולי תאהב:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:

שם מלא:

בחן את עצמך

הכי נצפים ב דברים שכדאי לדעת

כדאי לדעת

דברים שכדאי לדעת