נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
כיום, עם עליית המודעות לחשיבות של תזונה נכונה, לא מעט מאיתנו דואגים לבדוק בקפדנות מה הערך התזונתי של כל דבר שנכנס לפיהם. יחד עם זאת חשוב לדעת שלא רק מוצר המזון שאתם אוכלים והרכיבים שלו משפיעים על התועלת לגופכם, אלא שיש גם חשיבות לשאלת התזמון של האכילה. ישנם לא מעט מאכלים שאמנם נחשבים לבריאים במיוחד, אך אם אכלתם אותם בחלק הלא נכון של היום - שכרכם ייצא בהפסדכם, מכיוון שהם יכולים דווקא לפגוע בכם ולהזיק לכם. כן, זה נכון – יש לא מעט מאכלים שהבחירה שלכם אם לאכול אותם בבוקר או בערב, לפני או אחרי הארוחה העיקרית, כקינוח או כנשנוש, יכולה בהחלט לקבוע האם הם יתרמו לכם, יזיקו לכם או לא יהיו מועילים עבורכם בשום צורה. הנה 10 דוגמאות למאכלים שכאלו – שחשוב שתדעו מתי לאכול מהם ומתי להימנע מהם.
למרות שבננה נראית כמו אפשרות מצוינת לפתוח איתה את הבוקר – אם אתם צורכים אותה על בטן ריקה, ללא שום דבר נוסף לצידה, היא יכולה למעשה להוריד את רמת האנרגיה שלכם במהלך היום. יכול להיות שבתחילה, לאחר שתאכלו בננה לארוחת בוקר, תרגישו התעוררות פתאומית בגלל תכולת הסוכר שבפרי, אך תוך זמן קצר אתם כנראה תחושו עייפים ורעבים שוב. כדי למנוע את הההרגשה הזו, ממליצים המומחים לשלב בארוחת בוקר המכילה בננה גם מאכלים שבהם שומנים בריאים, תבלינים ועשבי תיבול, כדוגמת: חמאת קוקוס, שקדים טריים, זרעי פשתן וצ'יה.
בנוסף כדאי לשים לב לכך שבננות בארוחת בוקר יכולות להוות איום לאנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז, ולגרום להם לקלקול קיבה ושלשולים.
אם אתם מאלו שמעדיפים לאכול את הארוחה המרכזית שלהם בערב ולא בצהריים, וכוללים בתזונה שלכם מנת אורז בשעות המאוחרות של היום – כדאי לכם להפסיק את הנוהג הזה, כי הוא לא טוב לבריאות שלכם. האורז עשיר בעמילן ובקלוריות ומתפרק בגוף בקלות, מה שגורם לו להעלות במהירות את רמת הסוכרים בדם ולהכניס בכם פרץ של אנרגיה – דבר שבערב, לקראת שעת השינה שלכם, לא ממש נדרש. אך מעבר לכך, הפחמימות, שבהן האורז עשיר לא מנוצלות בלילה לפעילות כלשהי, ולכן הן הופכות לקלוריות שיתורגמו לשומן ויביאו לעלייה במשקל. מלבד כל זאת, מכיוון שהאורז מתעכל מהר, הוא גם יגרום לכם לקום בבוקר רעבים במיוחד, מה שעלול להוביל לאכילת יתר כבר בתחילת היום.
לאור כל אלו ההמלצה החד משמעית היא: הקפידו להימנע מצריכת אורז בשעות הערב והלילה, והעדיפו לאכול אותו בשעות הצהריים – כך תקבלו זריקת מרץ מספקת להמשך יומכם, והפחמימות הרבות שבו יתורגמו בגופכם לאנרגיה ולא לשומן מיותר.
נכון, ממתקים ושאר מזונות המכילים סוכר לא מומלצים בשום אופן – זה דבר ידוע ביותר בימינו; אבל חייבים להודות שלעיתים הפיתוי גדול מאיתנו, ואנחנו מגניבים איזה דבר מתיקה אחד או שניים לפה. אם זה קורה בתדירות מבוקרת אין בזה דבר רע במיוחד, אך ההשפעה תלויה בעיקרה בזמנים שבהם זה קורה – אם אתם אוכלים את הממתקים בתור חטיף בין הארוחות, הם עלולים לגרום לעלייה חדה ומהירה ברמות הסוכרים בדמכם, ואז לנפילה חריפה שמובילה לעייפות ולעצבנות.
אם לעומת זאת אתם צורכים את מנת המתיקות שלכם כקינוח אחרי ארוחה עיקרית, רמות הסוכרים בדמכם לא קופצות באופן דרמטי, ואתם יכולים ליהנות מ"טעם החיים" בלי לסבול מתשישות לאחר מכן.
כמה כיף לפתוח את הבוקר עם כוס חלב מרעננת, נכון? לא מעט מאיתנו רגילים לעשות זאת מאז הילדות, ואולי אפילו מנחילים זאת לילדינו. אז רק כדאי שתדעו שמומלץ לחדול מכך – כי הנוהג הזה ממש לא בריא לאנשים בוגרים. חלב הוא מוצר מזון לא פשוט לעיכול עבור הגוף שלנו, ולכן צריכתו בבוקר, לצד מאכלים אחרים שמאמצים את מערכת העיכול גם כן, יכולה לגרום לכאבי בטן ולצרבות.
לפיכך ההמלצה היא שאת כוס החלב היומית שלכם תצרכו בערב, יחד עם ארוחה קלה בלבד - אז היא תעזור להרגיע את הגוף שלכם ותתרום לשינה טוב יותר. זאת מכיוון שהחלב מכיל רכיבים כמו סידן שעוזר להרגיע את השרירים לקראת השינה, חומצת האמינו טריפטופן שמשרה ישנוניות על הגוף והורמון המלטונין שמאותת לגוף כי הגיע זמן ההירדמות.
בשר הוא מקור טוב לחלבון וויטמין B, אבל הוא מכביד באופן ברור ומורגש למדי על מערכת העיכול. לכן, בדומה לאורז, הימנעו מצריכת מנות בשריות שמנות, כמו סטייק או תבשילי בשר כאלו ואחרים, בארוחת הערב שלכם או לפני שאתם הולכים לישון. אתם יכולים לבחור לאכול בשר רזה, כדוגמת בשר עוף, עד כ-3 שעות לפני הכניסה למיטה, אך ככל שזמן השינה שלכם מתקרב כדאי לכם להימנע מבשר לחלוטין.
באותו אופן כדאי גם להימנע מאכילת בשר בשעות הבוקר – אמנם בארץ זה ממש לא נפוץ, וארוחת בוקר ישראלית כמעט לעולם לא תכיל מנה בשרית, אך כשיוצאים לחופשה בחו"ל למשל ניתן להיתקל במנות בשריות בארוחת הבוקר במלונות רבים, ולכן חשוב שתזכרו כי כדאי להימנע מכך.
אגוזים נחשבים לנשנוש טבעי ובריא ביותר, במיוחד כשהם ניצבים מול ממתקים ושאר חטיפים תעשייתיים ומאוד לא מועילים. אך בעוד שבמהלך היום אכן מומלץ לצרוך אותם כמאכל משלים בין הארוחות, וניתן לעשות זאת די בחופשיות – לקראת הלילה כדאי שתחשבו פעמיים לפני שאתם מתחילים לזלול מהם. אמנם חופן קטן של אגוזים יכול להועיל כדי להפסיק את תחושת הרעב ולהבטיח שלא תלכו לישון על בטן ריקה, אך אם תתחילו לאכול אותם אחד אחרי השני בלי שום מידה, ייקח למערכת העיכול שלכם זמן רב לעכל אותם, מה שיקשה עליכם להירדם כראוי.
לכן, לשיפור בריאות הלב, לוויסות רמות הכולסטרול בגוף ולירידה טובה יותר במשקל – אתם יכולים לבחור באגוזים כתחליף לחטיפים במשך כל שעות היממה, ובמיוחד בבוקר, אך בערב ולקראת השינה פשוט אל תפריזו בהם פן תצטערו על כך.
להגניב פרוסת טוסט קטנה עם גבינה צהובה שמנה ועסיסית אולי נשמע כמו רעיון מפתה לארוחת ערב לפני שאתם נכנסים למיטה, אך צריך להיות ברור לכם שזה יכול להסתיים בצורה מאוד לא נעימה עבור הגוף שלכם. גבינות שמנות הן קשות לעיכול ויכולות לגרום לאי נוחות שתפריע את שנתכם; בנוסף כדאי לדעת שבמחקר שנעשה בבריטניה נמצא כי אנשים שצרכו לפני השינה גבינת סטילטון – גבינה בריטית בעלת 35% שומן – דיווחו על חלומות מוזרים ומאוד לא שגרתיים בשנתם.
לעומת זאת, דעו כי גבינות רזות, כמו למשל קוטג', בהחלט יכולות להיות מומלצות כנשנוש לפני השינה, כי בדומה לכוס חלב שהזכרנו כאן קודם לכן, גם הן עשירות בחומרים המעודדים שינה טובה יותר.
נוהגים ללוות את ארוחת הבוקר שלכם עם כוס מיץ תפוזים, לימונדה מרעננת או פלח פרי הדר עסיסי? כדאי לכם לחדול מלעשות את זה, ולהתחיל לצרוך מפירות ההדר רק זמן מה לאחר שסיימתם את הארוחה. זאת מכיוון שפירות ההדר הם חומציים מאוד, וצריכתם יחד עם ארוחת הבוקר או ממש מעט אחריה עלולה להעלות את רמת החומציות בגוף ולגרום לתחושה לא נעימה במערכת העיכול, כמו גם לצרבת, להרגשת כבדות בטנית ולהאטה בספיגת המינרלים ורכיבי התזונה החיוניים.
לכן, המתינו קצת יותר מכמה רגעים בין הארוחה לבין שתיית המיץ או צריכת פרי ההדר, כך שתקבלו את היתרונות מכל רכיבי התזונה שאתם מעכלים ולא תיתקלו בבעיות בבטן.
תפוחים נחשבים למאכל בריא ביותר ובצדק – הם עשירים בסיבים תזונתיים ומכילים חומצות טבעיות שמשפרות את תהליך העיכול ואת תפקוד המעי הגס, וכמו שאומרים: "תפוח ביום – ולרופא שלום". עם זאת, כדאי שתדאגו שהתפוח היומי הזה שלכם לא יאכל בשעות הלילה, כי אז לא בטוח שתרחיקו מכם את הצורך לבקר במרפאה. צריכת תפוחים לפני הכניסה למיטה עלולה לגרום לתנועת מעיים יתרה ולהצטברות גזים בבטן.
הזמן הכי טוב לאכילת תפוחים הוא בבוקר – אז הם מעוררים את המעיים לפעילות אחרי שנת הלילה הארוכה, דבר שיכול להיות מועיל מאוד אם אמש אכלתם ארוחת ערב מאוחרת או נשנשתם מזון לא בריא במיוחד.
קמים בבוקר מוקדם ופותחים גביע יוגורט, או שאולי אתם עושים זאת דווקא אחרי שאתם חוזרים מיום ארוך ומפרך בעבודה, שבו לא אכלתם כמעט כלום? אם אתם נוהגים כך או כך - אז טעות חמורה בידיכם, מכיוון שיוגורט מכיל חומצה לקטית שמורידה את מידת החומציות בקיבה, ואם אתם אוכלים אותו טרם הארוחה העיקרית שלכם הוא גורם להאטת תהליך העיכול ומקשה על הגוף לעבד את המנות הבאות.
לכן, הדבר הנכון ביותר לעשות הוא לאכול את היוגורט כשעה-שעתיים אחרי הארוחה העיקרית, כך תרוויחו את כל היתרונות של החומצה הלקטית עבור מערכת העיכול.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: