המזונות הטובים ביותר לחורף

בחורף, כשהטמפרטורות יורדות, המערכת החיסונית שלנו הופכת פגיעה יותר להצטננות ושפעת. זה לא יקח הרבה זמן עד שזה יגיע למקום העבודה שלכם או לבית ספר של הילדים, תוך גרימת סבל בלתי נמנע וריתוק למיטה למספר ימים. למרבה המזל, ישנה דרך טבעית שתעזור לכם להמנע מהמאפיינים הגרועים של העונה. על ידי תזונה נכונה, לא רק שתרגישו טוב יותר ביום-יום, אלא תוכלו גם לחזק את המערכת החיסונית שלכם ועל ידי כך תפחיתו את הסיכויים שלכם לחוות שפעת או צינון. לפניכם רשימה של המזונות הטובים ביותר לחודשים הקרובים, בין אם אתם חולים ובין אם אתם בריאים.

שום

שילוב של שום בדיאטה שלך, יספק מספר עצום של יתרונות בריאותיים ארוכי טווח וקצרי טווח. הוא מכיל תרכובות הנלחמות בזיהומים, חיידקים, נגיפים, טפילים ופטריות. הטובה שבהן היא האליצין, החוסמת אנזימים לא רצויים. החיסרון היחידי שבאכילת כמות מרובה של שום הוא הריח שהוא גורם, אך זה מחיר קטן לשלם עבור חיזוק המערכת החיסונית שלך.

אורגנו

אורגנו ידוע בנוגדי החמצון החזקים שבו המגיעים עם שפע פלבנואידים וחומצות פנוליות. כמובן, אתה יכול לבשל את העשב עם שום, למשל, לארוחה לחיזוק המערכת החיסונית. או שאתה יכול לקחת שמן אורגנו שמלא באבץ, מגנזיום, סידן, ברזל, נחושת, בורון, אשלגן ומגנזיום.

זנגביל

תה, במיוחד תה זנגביל, משמש כבר זמן רק כ-'תרופת סבתא' לטיפול בהצטננות. השורש שלו מכיל חומר אנטי דלקתי בשם שוגאול, אשר נחקר בקפדנות כדי לגבש תובנות לגבי היתרונות הבריאותיים המדהימים שלו. זנגביל מסייע להרגיע כאבי ראש ובחילות, וגם מעורר הזעה שעוזרת לגוף לשחרר רעלים בזמן הצטננות.

שיבולת שועל

שיבולת שועל מכילה כמות גדולה של סיבים, בטא גלוקן, ויטמין B וויטמין E, מה שהופך אותה למעולה עבור המערכת החיסונית  ומערכת העיכול שלך. שפעת או הצטננות קשה יכולים להשפיע גם על הבטן, חשוב לנקוט בצעדים שיבטיחו שהיא תשאר במצב מעולה. שיבולת שועל ניתן להוסיף בהכנת בשרים, או שפשוט לאכול דגנים משיבולת שועל.

פטריות

פטריות הן לוחמות ראויות להערצה בחיידקים ו-וירוסים בגלל שהן משחררות בטא גלוקן שמעורר את המערכת החיסונית לחפש ולהשמיד את גורמי המחלה בתאים. הן נהדרות לכל תבשיל.

ברוקולי

יכול להיות שחששת מהירק הזה כשהיית ילד, אבל עכשיו, כמבוגר, אתה בטח מכיר את היתרונות הבריאותיים שלו. ברוקולי מחזק את המערכת החיסונית באמצעות מתן גלוקוזינולטים, והוא גם מקור מצויין לויטמינים  C ,A ו-E.

כרוב

למרות שהוא לא מקבל את הכבוד המגיע לו, הכרוב מוערך יותר עם הגיל. יש בו כמות גדולה של גלוקוזינולטים, ויטמין C וסיבים תזונתיים. מרק כרוב יכול לשמש כתרופה יעילה להתקררות.

גזר

גזר תורם רבות לגוף מעבר לתרומה שהוא מעניק לעיניים. הוא מגדיל את כמות התאים הנלחמים בזיהומים על ידי ייצור של בטא קרוטן. ניתן לאכול אותו כמו שהוא, בתבשיל או אפילו בתור מיץ גזר.

בטטה

הבטטה מכילה כמות גדולה של בטא קרוטן וסיבים. כשאתה חולה, פשוט מאוד לזרוק אותן לתנור ולאכול.

תפוז

תפוזים ופירות הדר אחרים עשירים מאוד בויטמין C, מגבירים את ייצור כדוריות הדם הלבנות ומעכבים את כניסתם של ווירוסים על ידי הגברת רמות האינטרפרון. כוס מיץ תפוזים גדולה יכולה להרחיק אותך מהרופא, כל עוד אין לך בעיות עם הבטן שבמקרה כזה ההמלצה היא להימנע מהמשקה החומצי הזה.

לימון

מחפש כמות גדולה יותר של ויטמין C? לימונים מספקים 80% מהמינון היומי שלך. יתרה מזאת, זה משקה ידידותי לבטן. מוהלים עם מים ושותים, זה מאיץ את זמן ההתאוששות.

סמבוק

סמבוק הוא גם מקור מצויין לויטמין C ולכן הוא חייב להיות חלק מדיאטת החולה. הסמבוק פחות ידוע ביכולת שלו להלחם בשפעת בזכות הכמות הגבוהה של ויטמין C ופיטוכימיקלים שהוא מכיל, שהם קוטלי נגיפים ואנטי דלקתיים.

יוגורט

החיידקים הידידותיים - או פרוביוטיקה - שביוגורט מחזקים את המערכת החיסונית על ידי הגנה מפני חיידקים מזיקים, מה שהופך את מוצר החלב הזה לתוספת חיונית נגד הצטננות ושפעת. חתוך פירות לתוך גביע יוגורט ובכך תהנה מחטיף טעים מלא בויטמינים.

דבש

דבש הוא עוד חסיד מתוק של חיידקים בריאים. יש בו כמות גדולה של נוגדי חמצון, ולכן הוספתו לתה תתרום הרבה יותר מאשר טעם טוב. כאשר יש לך כאב גרון או שיעול מתמשך, דבש יעזור לך ויקל את הגירוי שבגרון.