בחן את עצמך מתכונים בריאות ומשפחה בדיחות כדאי לדעת רוחניות והעצמה
נושאים נוספים:    רץ ברשת הומור ופנאי טיולים וטבע אומנות ובמה טכנולוגיה ומחשבים
עריכת פרופיל צפית לאחרונה המועדפים שלי
print header
ראשי > בריאות ומשפחה

היתרונות הבריאותיים של תבלין הפלפל

מאת: טל עזר
אהבו: 276
א א
שמור למועדפים

הוא גדל ביערות גשם טרופיים, ומלבד היותו "מלך התבלינים", הוא גם מקושר לשיפור מערכת העיכול, סיוע בדרכי הנשימה, שריפת שומנים ומלחמה בגידולים סרטניים. מהם סגולותיו של הפלפל ומדוע כדאי לתבל איתו את החיים?

הפלפל השחור הוא אחד התבלינים השימושיים ביותר במטבח, לא רק בשל טעמו החזק והחריף אלא גם בשל הסגולות הבריאותיות שלו. הוא אומנם גדל כפרי יער, אך נחשב לצמח תבלין פופולארי מאוד, המוכר בעולם ב-4 צבעים: שחור, אדום, ירוק ולבן. ארבעת הצבעים מתייחסים לאותו הצמח, אלא שהם נבדלים אלו מאלו באופן העיבוד שלהם.

באופן כללי, גרגרי הפלפל הבשלים הם אדומים. במידה ולאחר הקטיף, מותירים אותם לייבוש באור השמש, הם מתכווצים והופכים לגרגרים שחורים. לחלופין, ניתן לקטוף אותם כשהם עדיין בוסריים ולשמר את צבעם הירוק באמצעות יבוש בהקפאה, באמצעות שימוש בדו תחמוצת הגופרית, או לטבול את גרגרי הפלפל השחור בתמיסת מים ומלח שמסירה את השכבה הכהה ומותירה את הפנים הלבן. מבין הגוונים השונים, הפלפל השחור הוא הנפוץ ביותר, הן כפלפל גרוס, פלפל טחון או כשמן אתרי. 

פלפל

הנה כמה מהיתרונות הבולטים של תבלין הפלפל...

פלפל הוא אנטי סרטני
תוספת של פלפל יכולה לעשות פלאים לבריאות ולמנוע סוגים שונים של סרטן, ובכללם סרטן השד והמעי הגס. על פי מחקר שנערך באוניברסיטת מישיגן, התרכובת הכימית העיקרית שבפלפל, פפרין, מונעת מגידולים סרטניים לגדול ולהתפשט, כמו כן היא מגדילה את פעילותו של הכורכומין (החומר הפעיל בכורכום), הידוע בפעילותו האנטי-סרטנית והאנטי דלקתית. כך שאם משלבים בבישול פלפל וכורכום, הרי שהיתרונות של השניים, מוכפלים. ולא רק הכורכום, הפלפל מסייע בהעברת היתרונות של עשבי תיבול אחרים.

פלפל יעיל לטיפול במערכת הנשימה
פלפל הוא נוגד גודש יעיל שפותח את מעברי הנשימה. הפלפל מכיל כימיקלים שמגרים את הקרומים הריריים, מה שגורם להם לייצר ריר דק יותר ומימי יותר השוטף את מעברי האף הסתומים. הוסיפו כמה טיפות של פלפל לקערת מרק עוף, או לכל מזון שאתם אוכלים כדי לעודד הפרשת נזלת. החריפות של הפלפל מנקה גודש ומסייעת לטיפול בסינוסיטיס. להקלה על שיעול, מומלץ לזרות פלפל שחור על פרוסת לימון ולמצוץ.

פלפל מומלץ לפעילות תקינה של מערכת העיכול
יתרונות העיכול של הפלפל נגרמים על ידי גירוי בלוטות הטעם שמגדילות את כמות החומצה ההידרוכלורית המיוצרת בקיבה. הפרשה זו משפרת את תהליך העיכול של המזון שמגיע לקיבה. עיכול תקין הוא חיוני בכדי למנוע שלשול, עצירות וכאבי בטן. בנוסף, עלייה בחומצה, יעילה בהפחתת כמות הגזים, המרצת הכבד, הגברת הזיעה ומתן השתן. בשל יכולתו של הפלפל לחסל את חיידקי הקיבה, הוא נחשב גם לאנטיבקטריאלי.

פלפל עשיר בויטמינים
פלפל עשיר בחומרים נוגדי חמצון, בויטמינים מסוג A ו-C ובמינרלים, כמו אשלגן, סידן, אבץ, ברזל, מנגן, ומגנזיום. אלה, מסייעים לגוף להילחם בתאים סרטניים כמו גם שומרים על לחץ דם מאוזן ופעילות לב תקינה. שפע האשלגן והברזל שבפלפל חיוניים לייצור תאי דם אדומים.

פלפל מסייע בשריפת שומנים
החומר הפעיל בפלפל, פפרין, מסייע לפרק תאי שומן בגוף, ובכך גורם להרזיה.

פלפל מסייע בשמירה על הבגדים
אם הבגדים האהובים שלכם מתחילים לאבד צבע בכביסה, טיפ שימושי הוא להוסיף פלפל! פזרו כפית של פלפל טחון יחד עם חומרי הניקוי במכונת הכביסה. הפלפל יתנקז בסוף יחד עם המים, כך שאין צורך בניקוי נוסף.

פלפל טוב לקרצוף וניקוי העור
השיגו מרקם עור רך וחלק יותר על ידי קרצוף הפנים עם פלפל. הפלפל ממריץ את זרימת הדם ומספק חמצן וחומרים מזינים לפני העור. בנוסף, הגרגרים הגסים עוזרים להשיל את התאים המתים והלכלוך המצטבר. נסו את השילוב הבא: ערבבו 1 כוס סוכר, 1/2 כוס שמן צמחי, 6 טיפות שמן אתרי בניחוח תפוז וקמצוץ של פלפל. מרחו על עור רטוב וקרצפו את הפנים היטב.

פלפל נוגד דכאון
מחקרים שונים מצאו כי פלפל שחור הוא תרופה טבעית נגד דכאון. במחקרים שנערכו על בעלי חיים נמצא כי טיפול בפלפל שחור משפר את התפקוד הקוגניטיבי ומגרה את מערכת העצבים המרכזית.

 

הוסיפו פלפל לחיים!
 

מקור תמונה: FreeDigitalPhotos.net /  Grant Cochrane

שלח לחבר שתף WhatsApp
העתק קישור
תוכן הבא
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
המשך עם: פייסבוק Google
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.
דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?
הדפס תוכן

אולי תאהב גם:

תזונה ובריאות זרעי פשתן - מידע חשוב ויתרונות שיעזרו לשמור על בריאותכם

כל מה שרציתם לדעת על זרעי הפשתן, מזון העל שישמור על גופכם!
תזונה ובריאות מהי פטרת הציפורניים וכיצד ניתן לטפל בה?

כך נפטרים מפטרת הציפורניים - באופן טבעי!
דברים שכדאי לדעת 13 שימושים מפתיעים לתפוחי אדמה שיקלו על חייכם

אתם ידעתם שאפשר לעשות עם תפוחי אדמה 13 שימושים שכאלה?
תזונה ובריאות 10 יתרונות בריאותיים של שקדים שכדאי להכיר

10 דברים שאכילת שקדים תורמת לבריאות הגוף ולאריכות הימים
תזונה ובריאות טיפים לפיתוח הרגלי אכילה נכונים ובריאים אצל ילדים כבר מגיל צעיר

הטיפים האלה יעזרו לילדיכם לפתח הרגלי אכילה בריאים מגיל קטן
תזונה ובריאות 7 דרכים שיעזרו לכם להיפטר משומן בטני על פי המדע

הסרטון הזה יסביר לכם איך נפטרים ביעילות משומן בטני מציק
מחשבים וסלולר טיפ חשוב: כך תשחזרו מסמך וורד שלא נשמר

מיקרוסופט וורד נסגר בלי ששמרתם? יש טיפ גאוני שיכול לעזור!
דברים שכדאי לדעת 8 נקודות לחיצה לשיפור יכולות הזיכרון והריכוז

ככה משפרים את הריכוז והזיכרון בטבעיות לפי רפואת המזרח...

מבחנים שאולי תאהב:

מבחני שפות greeting-cat בחן את עצמך: רק מומחי העברית יעברו את מבחן בעלי המקצוע הזה...
מבחני היסטוריה greeting-cat בחן את עצמך: האם העובדות ההיסטוריות האלה נכונות או לא?
מבחני אישיות greeting-cat בחן את עצמך: מה הפרי האהוב עליך ומה משמעותו?

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הוסף תגובה
הצג את כל התגובות (0)
תכנים קשורים: טיפים, בריאות, תזונה, פלפל, כדאי לדעת, יתרונות, צמח מרפא, תבלין, ערף תזונתי
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
המשך עם: פייסבוק Google
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.
בריאות ומשפחה
כדאי לדעת
הומור ופנאי
רץ ברשת
טיולים וטבע
רוחניות והעצמה
אומנות ובמה
טכנולוגיה
אקטואליה וספורט
צור קשר | עזרה | אודותינו | תנאי שימוש | הצהרת פרטיות | פרסום