maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון למרק ירקות עם פתיתים

פתיתים בכל צורה שהיא מזכירים לנו טעמי ילדות נפלאים, ולמרבה השמחה, ניתן לרכוש אותם כיום בכל מקום. לגירסה מיוחדת של המאכל האהוב, נסו את מרק הירקות והפתיתים שלפניכם שילדים וגם אתם המבוגרים תאהבו עם כל כף מחדש. 

זמן הכנה: 15 דקות
כמות סועדים: 6
רמת קושי: קל
מתכון למרק ירקות עם פתיתים מקור תמונה: healingtomato
רכיבים למרק פתיתים:
שמן זית - 2 כפות
זרעי כמון - ½ כפית
שיני שום - 3 (קצוץ גס)
בצל - 1 כוס (לבן, קצוץ גס)
גזר גמדי - ⅔ כוס (קצוץ גס)
מלח - ½ כפית
תרד - 1 כוס (קפוא)
גרגירי חומוס - ½ כוס (או אפונים מקופסת שימורים, שטופים ומסוננים)
פתיתים - ⅔ כוס (לא מבושלים)
רוטב עגבניות מוכן מראש - 2 קופסאות (450 גר')
מים - 4 כוסות
בזיליקום - ½ כף (יבש)
אורגנו - ½ כף (מיובש)
פטרוזיליה - ½ כף (מיובשת)
נענע - ½ כפית (מיובשת, לא חובה)
מלח - ½ כפית
פלפל קאיין - ½ כף (או פלפל חריף - לא חובה)
פלפל שחור - ¼ כפית (טחון)
מיץ ליים - 2 כפיות (או מיץ לימון)
אופן הכנת המרק פתיתים:
  1. צקו שתי כפות שמן זית לסיר גדול וחממו בחום בינוני גבוה. preperation מקור תמונה: healingtomato
  2. הוסיפו לסיר את זרעי הכמון, ערבבו וחממו כ-20 שניות. preperation מקור תמונה: healingtomato
  3. הוסיפו לסיר את שיני השום הקצוצות וערבבו. preperation מקור תמונה: healingtomato
  4. הכניסו את הבצל לתערובת שבסיר וטגנו עם יתר הרכיבים במשך כ-30 שניות. preperation מקור תמונה: healingtomato
  5. הוסיפו לסיר את הגזר והמלח. preperation מקור תמונה: healingtomato
  6. הכניסו את התרד בעודו קפוא לסיר. preperation מקור תמונה: healingtomato
  7. הוסיפו לסיר, פתיתים, רוטב עגבניות ומים וערבבו היטב. הנמיכו את הלהבה לחום בינוני עד נמוך. preperation מקור תמונה: healingtomato
  8. לאחר כדקה הוסיפו לסיר בזיליקום, אורגנו נענע, פלפל חריף ופלפל שחור. בשלו כשעה או עד שהפתיתים יכפילו את נפחם, הקפידו לערבב מידי פעם.
  9. הסירו את הסיר מהכיריים, הוסיפו למרק 2 כפיות מיץ ליים/לימון והגישו חם.
טיפ השף:
תוכלו להכין את המרק בסיר בישול איטי על-ידי הכנסת כל המרכיבים לסיר והפעלה על חום גבוהה.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: