1. האם מזון מהונדס גנטית מזיק לבריאות?
ישנה תפיסה נפוצה שעל פיה מזון מהונדס גנטית זה דבר מה לא טבעי שהיצרנים משנים בצורה מזיקה, אך בפועל, בני אדם ביצעו שינויים גנטיים ביבולים עוד מימי קדם. למשל, רוב האנשים לא יודעים שהירקות והפירות שאנחנו מכירים כיום ככרובית, ברוקולי, כרוב ניצנים, קולרבי וכרוב הם למעשה כולם גרסאות מהונדסות גנטית של צמח חרדל השדה. גידולים מהונדסים גנטית מודרניים פשוט מאפשרים לנו לעשות את זה בצורה מהירה ומבוקרת יותר, אך באופן עקרוני זה לא מסוכן או מזיק לנו בשום צורה.
2. האם חיסונים מעלים את הסיכון לאוטיזם?
המיתוס הזה הופץ על ידי רוברט קנדי ג'וניור, מי שנכון לשנת 2025 מכהן כמזכיר מחלקת הבריאות ושירותי האנוש בארה"ב. במשך מספר עשורים הוא טען מטעם ארגונו, Children’s health defense, שקיים קשר בין חיסונים לבין אוטיזם, מה שגרם למינויו הנוכחי להיות די שנוי במחלוקת.
לדעת מרבית המומחים הקשר שקיים לכאורה בין אוטיזם לבין חיסונים הופרך כבר לפני יותר מ-20 שנה. מה שכן יכול לנבא האם לילד יהיה אוטיזם זה קרבה גנטית לאדם שסובל מאוטיזם. לפי מחקרים, שכיחות האוטיזם עלתה בשנים האחרונות, אך זאת כתוצאה מיכולת אבחון טובה יותר שיש לנו כיום. הקריטריונים שעל פיהם מאבחנים אוטיזם בימינו הם לא אלה שבהם השתמשו בעשורים הקודמים, כך שלמעשה זו תמיד הייתה בעיה נפוצה, רק שלא ידענו עד כמה.
3. האם הממתיק המלאכותי אספרטם מסוכן לבריאות?
אספרטם (או אספרטיים) הוא ממתיק מלאכותי שקיים במשקאות דיאטטיים רבים, כמו למשל דיאט קולה, והוא עשוי מ-2 חומצות אמינו שמחוברות יחד – חומצה אספרטית ופנילאלנין. כשאתם צורכים אספרטם החומצות האלה מתפרקות, והגוף שלכם משתמש בהן כדי לייצר חלבונים כמו שהיה עושה עם כל דבר אחר שצרכתם, כלומר זה לא סוג של "רעל" לגוף.
אספרטם מתוק פי 200 מסוכר רגיל, כך שהכמות הדרושה כדי להמתיק משקה היא זעירה. בהתבסס על מחקרים מקיפים שנעשו על אספרטם, אנו יודעים שכדי שיהיה אפילו סיכון מינימלי לנזק, תצטרכו לשתות עד 50 פחיות של משקה דיאטטי ביום אחד. זה לא כל כך אפשרי פיזית, וגם אם תעשו את זה, יש סיכוי הרבה יותר גבוה שתסבלו מהרעלת מים משתיית כמות כזו של נוזלים מאשר מהרעלת אספרטם. יחד עם זאת, יש לזכור שמשקאות שכאלה מזיקים בגלל סיבות נוספות רבות.
4. האם סוכר מגביר את הסיכון לסרטן?
אין שום ראיות קליניות לכך שצריכת סוכר סבירה או הימנעות מסוכר קשורים לסרטן או משפיעים עליו. התפיסה המוטעית הזו נובעת מהעובדה שהרופאים משתמשים בסוג של הדמיה שנקראת סריקת PET לזיהוי סרטן, בה הסוכר מואר באזורים שבהם תאים בגוף מפרקים אותו מהר יותר.
מאחר שלתאי סרטן יש פעילות מטבולית מהירה יותר (כי הם גדלים מהר מאוד), אנשים שונים פירשו באופן שגוי את התוצאה הזו כסימן לכך שסוכר גורם לסרטן, בעוד שהוא רק מאפיין סוגי סרטן מסוימים.
5. האם תוספי פרוביוטיקה באמת עוזרים לגוף?
נעשו הרבה מחקרים שהעריכו את יכולתם של תוספי הפרוביוטיקה בכל הנוגע לשיפור הבריאות, אך למרבה הצער אין באמת נתונים שתומכים בכך באופן גורף לדעת ד"ר לוב. במערכת העיכול שלנו חיים עשרות טריליוני חיידקים, והם כולם ממאות מינים שונים. בפרוביוטיקה לעומת זאת יש מין אחד או שניים או קומץ קטן של מיני חיידקים, וזאת לא מכיוון שהם זוהו כמועילים ביותר, אלא פשוט כי קל יחסית לגדל אותם בכמויות גדולות. הגוף שלנו לא זקוק רק להם, אלא לעוד הרבה יותר.
בנוסף, הקיבה שלנו חומצית מאוד, ואם לתוסף הפרוביוטיקה אין ציפוי אנטרי שמתפרק בזמן הנכון, סביר להניח שהחיידקים שבו ייהרגו על ידי חומצות הקיבה. על כן, אין אפילו נתונים שמראים שהתוספים האלה בכלל מגיעים למעיים, כלומר לאן שהם צריכים להגיע.
6. האם טיפול באוזון עוזר לגוף?
טיפול באוזון זו שיטה רפואית אלטרנטיבית שבה מחדירים לגוף מים או גזים שמכילים אוזון, וזה כביכול אמור לשפר את אספקת החמצן לרקמות, להמריץ את זרימת הדם ולנגוד חיידקים ודלקות. אפשר למשל לשאוף גז אוזון, להחדיר אותו כחוקן ואפילו להכניס אותו לגוף דרך עירוי דם. אך אין שום ראיה לכך שזה עוזר, ולאוזון אין שום יתרונות טיפוליים אמיתיים. למעשה, הוא עלול דווקא להזיק, במיוחד אם שואפים אותו, גם במינונים נמוכים מאוד. בארה"ב כבר אוסרים בשנים האחרונות על שימוש בטיפולים שכאלה.
7. האם הזעה מסייעת לסלק רעלים מהגוף?
ישנם מרכזי אסתטיקה וספא שמציעים טיפולי ניקוי רעלים בהזעה, אך זה לא באמת עובד כמו שהם מפרסמים. הזיעה נועדה לוויסות טמפרטורה; כשאנחנו מזיעים אנחנו מפרישים נוזלים ומלחים, שכאשר הם מתאדים הם גורמים לגוף להתקרר. הדרך שבה הגוף נפטר מרעלים היא אך ורק דרך איברים שמפרישים חומרים שונים, כמו הריאות, הכבד, מערכת העיכול והכליות. המערכות האלה פועלות 24/7 כדי להסיר רעלים ולמעשה כל סוג של חומר שהגוף שלנו לא צריך.
8. האם מים אלקליים באמת טובים לשתייה?
יש אנשים שמאמינים שמים אלקליים מועילים לבריאות ואף מסוגלים למנוע סרטן ולהפחית דלקות, זאת פשוט על ידי שינוי רמת החומציות של הגוף. עם זאת, במציאות אי אפשר באמת לשנות את רמת החומציות של הגוף. רמת החומציות שבדם מווסתת בצורה מדוקדקת מאוד סביב 7.4 pH, ואם זה משתנה זה עלול לסכן חיים. אך למזלנו אין לנו אפשרות לשנות את רמת החומציות של הדם. נעשו לא מעט מחקרים שניסו להראות שאכן יש לשתיית מים אלקליים תועלות מסוימות, אך הראיות הראו שאין.
9. האם פרבנים בדאודורנט מסרטנים?
פרבנים הם סוג של חומרים אנטי-מיקרוביאליים, והתפקיד שלהם בדאודורנט הוא למנוע התפתחות של חיידקים ופטריות שעלולים לזהם את המוצר שבו אנחנו משתמשים שוב ושוב לאורך זמן. משתמשים בחומרים האלה במוצרי קוסמטיקה שונים כבר למעלה מ-100 שנה, והרמות שאנחנו נחשפים אליהם דרכם אינן מהוות סיכון. החומרים האלה נבדקו לאורך השנים שוב ושוב, ובכל פעם אושרו מחדש כבטוחים לשימוש.
הסיבה שבגללה אנשים מאמינים שפרבנים קשורים איכשהו לסרטן השד היא מחקר אחד שנעשה בצורה ממש גרועה, בו לקחו ביופסיות של גידולי שד שאוחסנו במקפיא, וזיהו בהן רמות זעירות של פרבנים. כאשר בחנו את בדיקות הבקרה השליליות, רמות הפרבנים שבהן היו למעשה במקרים מסוימים גבוהות יותר מאשר בחלק מדגימות הגידולים. מה שזה אולי מצביע עליו זה בעצם שהמכשור של החוקרים היה מזוהם. הסבירות שהכימיקלים האלה יתחרו בהורמוני האסטרוגן בהיצמדות לקולטני האסטרוגן היא כמעט אפסית.
תוכלו לצפות בסרטון הבא, שבו ד"ר אנדראה לוב עונה על שאלות נוספות. ניתן לבחור באפשרות של תרגום אוטומטי לעברית, אך שימו לב שמדובר בתרגום אוטו' ללא התאמה לשפה העברית, כך שיתכן שיהיו בו טעויות מסוימות.
נגישות
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: