maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לעוגת מוס שוקולד לבן ללא סוכר

עוגות מוס הן חולשה, קינוח שאי אפשר לעמוד בפניו שיכול "לשבור" כל דיאטה, אבל מה עושים אם אסור לנו לצרוך עוגות בגלל הסוכר שבהן? בשביל זה קיימת עוגת מוס השוקולד הלבנה והטעימה הזו שלא מכילה סוכר או ממתיקים לא בריאים, ולאחר שתטעמו ממנה בפעם הראשונה, אתם לא תאמינו שניתן להכין עוגות מעולות ומיוחדות שכאלה ללא תוספת סוכר.
זמן הכנה: 20 דקות
רמת קושי: קל
מתכון לעוגת מוס שוקולד לבן ללא סוכר מקור תמונה: pinterest
רכיבים לעוגת מוס ללא סוכר:
פירורי עוגיות שיבולת שועלי - ½1 כוסות (ללא סוכר, או כל סוג של עוגיות שאוהבים)
חמאה - ¾ חבילה (75 גרם)
שוקולד לבן - ⅓2 חפיסות (ללא סוכר - 200 גרם)
גבינת שמנת - 1 קופסה (200 גרם)
שמנת מתוקה - 1 מיכל (250 מ"ל)
מיץ לימון - 2 כפות
אבקת ג'לטין - ½ שקית (כ-8 גרם)
תמצית וניל - 1 כפית
אוכמניות - לקישוט (או כל פרי אחר - לא חובה)
אופן הכנת העוגת מוס ללא סוכר:
  1. תחילה רפדו תבנית עגולה בקוטר 20-24 ס"מ בנייר אפייה והניחו בצד.
  2. כעת חממו מעט את החמאה וערבבו אותה יחד בקערה בינונית עם פירורי העוגיות.
  3. העבירו את תכולת הקערה אל התבנית, שטחו בעזרת כף לעובי אחיד והכניסו למקרר לבינתיים.
  4. על מנת להכין את המוס, עליכם להכניס אל קערה קטנה את הג'לטין יחד עם מיץ הלימון, לערבב קלות ולתת למיץ הלימון להיספג.
  5. בשלב הבא, עליכם להמיס את השוקולד בתוך כלי עמיד למיקרוגל בפולסים של 30 שניות בכל פעם ולערבב עד לקבלת מרקם משחתי.
  6. העבירו את השוקולד המומס אל קערה יחד עם גבינת השמנת וערבבו מעט.
  7. כעת הקציפו בקערה בינונית נפרדת את השמנת המתוקה והוסיפו את תמצית הווניל, במקביל חממו מעט במיקרוגל את הג'לטין שכבר נקרש בשלב זה, עד שיחזור להיות מעט נוזלי.
  8. הוציאו את קערת הג'לטין מהמיקרוגל, הוסיפו לתוכה 2-3 כפות מתערובת השוקולד וגבינת השמנת וערבבו. כעת העבירו את הג'לטין המעורבב אל הקערה הבינונית עם השוקולד וערבבו בתנועת עטיפה (מלמטה למעלה) עד לקבלת מרקם אחיד.
  9. לאחר ששילבתם את הג'לטין, ערבבו את השמנת המוקצפת יחד עם תערובת השוקולד. הוציאו את התבנית מהמקפיא וצקו את כל תכולת הקערה על בסיס העוגה שבתבנית, ישרו את התערובת לגובה אחיד והכניסו למקרר לפחות ל-4 שעות.
  10. לפני ההגשה תוכלו לפזר מעל מעט אוכמניות או כל פרי אהוב אחר, או פשוט להגיש את העוגה כמו שהיא.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר