maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לבשר עם אורז וירקות - ביבימאפ קוריאני

המנה הבאה מגיעה מהמטבח הקוריאני ושמה הוא "ביבימאפ" שפירושו אורז מעורב. המתכון כולל אורז, ירקות ובשר והוא פשוט להכנה, כך שתוכלו להכין מנה טעימה במיוחד כשאתם רעבים או כשאין לכם זמן רב להכין ארוחה.

זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל
מתכון לבשר עם אורז וירקות - ביבימאפ קוריאני
רכיבים לביבימאפ - אורז עם בשר:
אורז - 1 כוס (מבושל, לבן או חום לבחירתכם)
ירקות מעורבים - 2 כוסות (כגון גזר קישואים, מלפפון, צנון, בצל ירוק, נבטי שעועית, חתוכים לרצועות דקות)
רוטב סויה - 1 כפית
סוכר - 2 כפיות
שיני שום - 3 (גדולות, כתושות)
ג'ינג'ר - 1 כפית (טרי, מגורד)
שמן - 1 כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
בשר בקר - 180 גר' (רזה - למשל כתף)
אופן הכנת הביבימאפ - אורז עם בשר:
  1. לתוך קערה בינונית הכניסו רוטב סויה, סוכר, שום כתוש, ג'ינג'ר, שמן ופלפל שחור. ערבבו היטב והוסיפו לרוטב את הבשר.
  2. פרקו את הבשר בעזרת מזלג או בידיים, ערבבו היטב עם הרוטב, כסו את הקערה בניילון נצמד והכניסו למקרר למשך 15 דקות עד שעה.
  3. חממו מחבת גדולה על להבה בינונית-גדולה, הכניסו לתוכה את הבשר שהשריתם וטגנו במשך 5 דקות, או עד שהבשר מוכן לטעמכם. טגנו את 2 הביצים לביצי עין והניחו בצד.
  4. חלקו את האורז והירקות בין 2 קערות הגשה, הוסיפו מעליהן את הבשר המטוגן ומעל את ביצי העין. הגישו חם.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: