maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

קוסקוס כרובית - מתכון בריא וטעים!

קוסקוס אמיתי הוא תענוג שקשה לוותר עליו, אך רבים מעדיפים שלא להרבות באכילתו כדי לשמור על המשקל, ובנוסף הוא אינו מכיל ערכים תזונתיים ששווה לשבור את הדיאטה בשבילם, אך המתכון הבא ל"קוסקוס" כרובית הוא בריא, דל בקלוריות וטעים בצורה בלתי רגילה. שווה לנסות!

מרכיבים:

  • כוס עגבניות מיובשות
  • 1 כרובית בינונית-גדולה
  • 2 שיני שום כתושות
  • כפית שמן זרעי ענבים (לא חובה)
  • כוס כרישה חתוכה דק
  • מלח, פלפל שחור, פפריקה וכמון לתיבול

אופן ההכנה:

  • אם העגבניות אינן לחות/בשמן, השרו אותם כחמש דקות במים חמים.
  • טחנו את הכרובית במעבד מזון עד שהיא מתפוררת לחלוטין (למרקם הדומה לקוסקוס).
  • טגנו במעט שמן את הכרישה והשום במשך כמה דקות, והוסיפו את העגבניות המיובשות. המשיכו לטגן עד שהכרישה מתרככת.
  • הוסיפו את הכרובית למחבת ובשלו עד שהיא מתרככת, אך לא יותר מדי, כדי שלא תהפוך לעיסה.
  • תבלו במלח, פלפל, פפריקה וכמון, ערבבו והגישו.

 

בתיאבון!

 

מקור: רונן צור
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: