צליית בשרים ודגים על הגריל מעניקה למאכלים האלו מרקם רך וטעם נהדר בפה, בעוד שעישון שלהם במעשנה למשל – כפי שנהפך נפוץ כיום ביותר ויותר מסעדות ואף בבתים כאן בארץ – ממלא אותם בטעמי עץ חרוכים המדגדגים את הלשון ואת בלוטות הטעם. יחד עם זאת מבחינה בריאותית, אמנם שתי שיטות ההכנה האלו לא דורשות טיגון בשמן אך הן עלולות להעלות דאגות אחרות; על פי טענת מומחים מסוימים, צלייה בטמפרטורות גבוהות יכולה לשחרר לתוכם חומרים כימיים בשם הטרוציקלים אמיניים ((HCA ופחמימנים ארומטיים רב-טבעתיים (PAH). שני החומרים הללו הם מוטגנים – כלומר הם עלולים לגרום להתחוללותם של שינויים ב-DNA שלנו, המתקשרים לסיכון מוגבר לחלות בסרטן מסוגים שונים, כך לפי המכון הלאומי לסרטן בארה״ב.
אך זה ממש לא סוף סיפור ולא אומר שעליכם לסגור לצמיתות את הגריל או המעשנה שבביתכם. המחקרים שבהם נמצא כי ה-HCA וה-PHA מסוכנים נערכו על בעלי חיים בלבד, והמינונים של שני החומרים שצרכו החיות במסגרת הזו היו גבוהים בהרבה מהרמות שבני אדם בדרך כלל סופגים מאוכל – כך מבהירה הדיאטנית המוסמכת בוני טאוב-דיקס, שכתבה את הספר ״קראו את זה לפני שאתם אוכלים את זה – אקח אתכם מהתוויות לשולחן״. אז, האם באמת מזון צלוי או מעושן מסוכן לכם, או שזה מיתוס לא לגמרי מבוסס? הנה כל מה שאתם צריכים לדעת ולהבין על HCA ו-PHA: כיצד הם נוצרים, מהם הנזקים שהם עלולים לגרום ואיך תוכלו לצמצם את הסיכון לבריאות כששני החומרים הללו משתחררים לתוך הבשרים והדגים שנמצאים על הגריל או במעשנה שלכם.
״כשסוגי בשרים שונים כמו בקר, עוף ודגים מבושלים בטמפרטורת גבוהות – מעל 150 מעלות צלזיוס – HAC ו-PAH נוצרים. HCA נוצרים בשיטות לבישול בחום גבוה – בין אם זה בטיגון, צלייה, ברביקיו, בישול לרמת ׳עשוי היטב׳ (וול דאן) או על אש גלויה״, מסבירות מומחיות התזונה המוסמכות והאחיות תמי ולייסי לאקאטוס. החום הגבוה גורם לחומצות אמינו, סוכרים ושאר תרכובות משריר החיה, לייצר את התגובה הכימית שמשחררת את ה-HCA; ככל שהבשר מתבשל יותר זמן, כך נוצר יותר מהחומר הזה. מהצד השני, PAH מתהווה כששומנים מהבשר מטפטפים לתוך האש או המשטח החם ויוצרים עשן או מגבירים את הלהבות. ה-PAH ״מטייל״ מהעשן והלהבות ונדבק לפני השטח של הבשר; בנוסף נוצר החומר הזה בכמויות גבוהות כאשר הבשרים מתחילים להישרף על האש.
אז איך שני אלו תורמים לסיכון שהסרטן יתפתח? האחיות לאקאטוס מסבירות כך: "יש אנזימים מסוימים בגוף שמעכלים את ה-HCA וה-PAH ואז נגרם הנזק לתאי הגוף וה-DNA. הפעילות של האנזימים האלו התבררה כקשורה לסיכוני סרטן״. יחד עם זאת, התאומות לאקאטוס מסייגות את הטענה שיש כאן סכנה לכל אחד, ואומרות: ״אם שני אנשים שונים יצרכו את אותה הכמות של PAH ו-HCA, רמת הפעילות של האנזימים בכל אחד מהם יכולה להיות שונה, וזה מה שישפיע על הסיכון לסרטן״.
זאת אולי שאלת השאלות – כי הרי אם אין כאלה, וכולם מייצרים את החומרים המסוכנים באותה מידה, אזי שאנחנו עלולים להיות בבעיה גדולה. אך למרבה המזל, יש הבדלים: ראשית כדאי כמובן לדעת שככל שצולים או מעשנים בשר סיבי ושרירי יותר, ובעיקר נתחים שומניים, כך הסיכוי שבתוצר המוכן יהיו כמויות רבות יותר של HCA ו-HPA עולה. לעומת זאת בחירה בנתחים רזים יותר של בשר עוף או דגים, וכן צלייה של תחליפי בשר מהצומח כגון טופו, המבורגרים צמחוניים או ירקות יכולה להוריד ולצמצם את כמות החומרים המזיקים המתפתחים תוך כדי הבישול. זאת מכיוון שירקות ומוצרי מזון מן הצומח הם בדרך כלל עשירים יותר בנוגדי חמצון, שעוזרים לצמצם את היווצרות ה-HCA וה-PAH.
״אף על פי ש-HCA נוצרים גם כשצולים דגים ומאכלים ים, אתם ממש לא חייבים לצלות אותם כמו בקר או עוף, מה שמצמצם את ההצטברות של ה-HCA״ מבהירות התאומות לאקאטוס; ״ככל שהבשר יותר מבושל והטמפרטורות יותר גבוהות, כך יותר קרצינוגנים (גורם מסרטנים) מתהווים״.
מכיוון שעישון דגים ובשרים מצריך זמני בישול והכנה ארוכים יותר – מכמה שעות בודדות ואף יותר מכך – הסיכון שבמהלכו יתפתחו בבשר PHA ו-HCA גדול יותר. על אף שהעישון דורש טמפרטורה נמוכה יותר משיטות בישול אחרות כמו צלייה, עדיין הזמן הממושך עושה את שלו והעשן שדובק באוכל אולי מוסיף לו טעם, אבל כולל גם לא מעט PAH. על פי מחקר שפורסם בשנת 2017 בכתב העת של המכון הלאומי לסרטן בארה״ב, צריכה מרובה של בשר צלוי על הברביקיו או מעושן יכולה להיות מקושרת עם סיכון גבוה יותר לתמותה מסרטן השד, לפני או אחרי אבחון.
זאת ועוד, סוגי הבשרים שבדרך כלל אנשים נוהגים לצלות ולעשן נוטים להיות שומניים או מועבדים, ואכילתם של אלו - באופן כללי - מקושרת כבר זמן רב לסיכון להתפתחות מחלות כרוניות כגון סוכרת, מחלות לב וסוגי סרטן שונים כגון סרטן השד שכבר אוזכר, הערמונית, המעי הגס והלבלב. כך נמצא גם במחקר שפורסם בכתב העת לרפואה פנימית בשנת 2016.
בנוסף לכל אלו, ישנם עוד חומרים מזיקים המצויים בכל מיני סוגי מזון שעוברים בישול בטמפרטורה של מעל 37 מעלות, ולכן כמובן שהם מפגינים נוכחות גבוהה למדי בבשרים ובדגים מעושני. קוראים לחומרים האלו AEG ותוכלו ללמוד עליהם בהרחבה מן הכתבה הבאה.
כישראלים שמאוד אוהבים אירועי ״על האש״ למיניהם וחלקנו גם אוכלים לא מעט בשרים מעושנים וחרוכים מהמעשנה – די ברור לנו שהמידע הזה לא בהכרח יגרום לכם להפסיק לחלוטין את צריכת הבשרים הצלויים והמעושנים, אולי רק לצמצם. אז מה אפשר לעשות כדי להמשיך לאכול מהם ובכל זאת להוריד את רמות החומרים המסוכנים בהם? הנה כמה טיפים קטנים ומועילים לכך, מפי מומחיות התזונה התאומות לאקאטוס והדיאטנית בוני טאוב-דיקס:
אז כן, כפי שהובהר לאורך כל הכתבה הזו – בישול של בשרים ודגים בטמפרטורות גבוהות ולמשך זמן רב, כפי שעושים בעת צלייה ועישון, עלולה להגביר את היווצרותן של התרכובות הכימיות HCA ו-PHA המקושרות לסיכון להתפתחות סרטן, וצריכה מרובה של בשרים כאלו לא מומלצת בעיקר מהטעם הזה.
אחרי שאמרנו את זה, צריך בפירוש לציין שאתם ממש לא מוכרחים לוותר על צליה ועישון של בשרים באופן מוחלט – אם אתם לוקחים מאמצים כמה שינויים כמו למשל אלו שהבאנו בפניכם. התאומות לאקאטוס מסכמות זו כך ואומרות ״לבשרים ודגים רזים בהחלט יש מקום בתזונה בריאה. על אף שאנחנו לא ממליצות בדרך כלל על עישון בשרים בגלל הסיכון המוגבר, צליית בשרים ודגים בטמפרטורות נמוכות, לא ישירות מעל האש ו/או צלייתם אחרי השרייתם במרינדה – אלו דרכים טובות הן לשמור בתזונה על חלבונים מן החי שדלים בקלוריות ובשומן והן להפחית את היווצרות ה-HCA וה-PAH״.
למרות ש-11 המאכלים הבאים נחשבים לבריאים, אל תפריזו באכילתם
"הכל בחיים זה עניין של מידה" זהו משפט הנכון גם לגבי מאכלים רבים הנחשבים לבריאים ומזינים, כאלו שאכילה מופרזת מהם עלולה לגרום יותר נזק מתועלת
9 דברים נהדרים שאכילת ערמונים תעשה לגוף ולבריאות שלך
אכילת ערמונים היא מן הפעולות האהובות בחורף, ואפילו אם זו לא העונה, כשתכירו את היתרונות הבריאותיים שיש בהם אתם תיהנו עוד יותר לאכול אותם.
אם 8 הסימנים האלו הופיעו אצלכם, עליכם לקצץ מיד בשתיית חלב!
בכמויות יתרות, החלב הבריא יכול דווקא להזיק לגופנו. אלו 8 הסימנים שמאותתים לכם שעליכם לצמצם בצריכת חלב או אף להפסיק לצרוך ממנו לחלוטין.
סובלים מכפות רגליים קרות? גלו 5 דרכים טבעיות להתגבר על זה
סובלים מכפות רגליים קרות? תשמחו לדעת שיש לנו עבורכם 5 פתרונות יעילים לטפל בבעיה באמצעים טבעיים וזולים, שכל אחד יכול להרשות לעצמו!
לקראת המנגל: המדריך המלא לבחירת והכנת הסטייק המושלם
בדיוק עכשיו, רגע לפני שולפים את המנגל, זה הזמן לחדד את הידע שלכם בנוגע להכנת סטייקים בעזרת המדריך המלא לבחירת והכנת הסטייק המושלם.
הגיע הזמן שתגלו מהי שיטת הבישול הטובה והבריאה ביותר לדגים
יש מספר דרכים נפוצות להכין דגים טעימים, אך אילו מביניהן עוזרות לשמור על ערכיהם התזונתיים? בכתבה הבאה תוכלו לקבל את התשובה המקיפה לשאלה הזו.
בצל נגד עגבנייה: מה מומלץ לאכול כדי למנוע בריחת סידן?
מחקרים רבים בוצעו על פירות וירקות שעוזרים להגן על עצמות הגוף מבריחת סידן ולמנוע שברים, אך אילו מאכלים נמצאו כטובים ביותר? צפו בסרטון וגלו...
סודות הרטינול: רוקחת מקצועית תגלה לכם את כל מה שצריך לדעת...
רטינואידים ורטינול הם מרכיבים שנמצאים בקרמים שונים, ובעזרת הרוקחת שבסרטון הבא תדעו את כל המידע הנחוץ כדי לזכות בסגולותיהם.
חושבים שהכרית שלכם מועילה לכם? הנה 6 סיבות לחשוב שנית...
חושבים שהכרית שעליה אתם ישנים מועילה לכם ולגופכם? בכתבה הבאה תגלו 6 יתרונות מפתיעים של שינה בלעדיה...
למה יש להימנע משכיבה על הבטן בשעות הפנאי? הסבר שכדאי להכיר..
סובלים מכאבים בגב התחתון או מבעיות נשימה? ייתכן כי מדובר בתופעת לוואי של שכיבה על הבטן בתנוחה לא בריאה - היכנסו וגלו עוד...
יש פתרון לשלפוחית רגיזה - פרופ' רפי קרסו בראיון חשוב!
מהן האפשרויות הטיפוליות לבעיית השלפוחית הרגיזה שנשים, וגם גברים, צריכים להכיר? פרופ' רפי קרסו יודע בדיוק את מי לשאול כדי לקבל תשובות!
לסוג המאכלים האהוב הזה יש 7 יתרונות בריאותיים חשובים!
בכתבה תמצאו 7 יתרונות בריאותיים של צריכת מזונות מותססים שישפרו את תזונתכם ואת בריאותכם, ו-4 מתכונים טעימים ובריאים שתוכלו להכין בקלות בבית.
די לנתרן: 10 הרכיבים הבאים יהוו עבורכם חלופה טבעית למלח
מלח, ובעיקר הנתרן שהוא מרכיב מרכזי בו, אינם טובים לבריאותינו בכמויות גדולות. לכן כדאי להכיר את 10 התחליפים הטבעיים למלח...
גלו את המשקה הבריא שיעילים את כאבי הראש שלכם במהירות
אם בכל פעם שתוקף אתכם כאב ראש אתם ממהרים לגשת לארון התרופות, כדאי מאוד שתכירו את המשקה הטבעי והיעיל שיעלים את הכאב במהירות...
הידעת? 12 עובדות שישנו את תפיסתכם וישפרו את בריאותכם
בואו לגלות 12 דברים שלא ידעתם, שיראו לכם שהבריאות שלכם נמצאת כמעט לגמרי בידיים שלכם ושכה קל לטפל בעצמכם, כך שאין סיבה שלא לעשות זאת.
2 תרגילי עיסוי עצמי מומלצים להקלה על כאבי כתפיים וצוואר
אם אתם אנשים שנוטים לסבול מכאבים בצוואר ובכתפיים, כדאי מאוד שתצפו בסרטון הזה ותכירו 2 שיטות לעיסוי עצמי של שרירי הטרפז שיקלו על הכאב!
משינה ועד עלייה במדרגות - כמה קלוריות הפעולות האלה שורפות?
אם תחשבו את משך הזמן שבן אתם מבצעים את 20 הפעולות האלה מדי יום, אתם תגלו כמה קלוריות אתם שורפים בלי להתאמץ בכלל.
6 תרגילי כושר שיעזרו לכם להגיד שלום לשומני הצד אחת ולתמיד
נמאס לכם שהמכנסיים לא נסגרים במותניים והשומנים שמסביבם "נוזלים" החוצה? באמצעות 6 התרגילים הבאים תוכלו להקטין ולהצר את היקף המותניים ביעילות.
גם לכם יש כתמי שמש? גלו מידע נחוץ על התופעה בסרטון קצרצר
גם לכם יש כתמי שמש או כאלו שנוצרו לאחר ניתוח או בעת היריון? הם סוגים של תופעה בשם היפר-פיגמנטציה, ועל כל זאת ועוד תשמעו מהמומחית שבסרטון הבא
הוכח מחקרית: השיטה הטבעית הזו עוזרת להתמודדות עם סוכרת
לצד הטיפולים המקובלים במחלת הסוכרת, מחקרים הוכיחו שגם טיפולי דיקור ונקודות לחיצה מועלים לחולים - והיום אתם תלמדו כיצד לעשות זאת בעצמכם.
לתרופת השינה הנפוצה הזו התגלתה תופעת לוואי מדאיגה מאוד!
אם אתם משתמשים באמביאן כדי לישון טוב יותר, כדאי מאוד שתכירו את המחקר הזה, שלפיו יתכן שהשימוש בתרופה מעלה את הסיכון שלכם לחלות באלצהיימר!
צפו: רופא מסביר איך להתגונן ממחלה שמשפיעה על 30% מאיתנו
בסרטון הבא תקבלו הסבר מפורט מפי פרופסור אורן שבולת, מנהל המכון לדרכי העיכול והכבד באיכילוב, על הדרכים והאמצעים לשמירה על כבד בריא...
מה קורה אם לא מנקים את המקלחת? התשובה הזו תפתיע אתכם...
אתם ככל הנראה חושבים שחדר המקלחת שלכם הוא מקום סטרילי ובטוח, אבל מה אם נגיד לכם שהוא הרבה יותר מזוהם ממה שאתם נוטים לחשוב?
כך תמנעו 6 בעיות נפוצות בעור בעזרת שינויים קלים בתזונתכם
אנחנו עושים כה הרבה כדי לשמור על עור בריא ומושלם - אבל כל מה שצריך כדי להימנע מ-6 בעיות עור נפוצות, זה להקשיב לרופאי העור ולשנות את תזונתנו/
הפסקה קטנה, תוצאה גדולה: טריק של 5 דקות שישנה לך את החיים
נעשו הרבה מחקרים בנושא, וכולם הראו: מיקרו הפסקות יכולות לשפר את החיים של כל מי שעובד בישיבה. איך עושים את זה ומה זה נותן? היכנסו וגלו הכול!
הכירו את 7 התרופות הביתיות שיסייעו לכם להילחם בהתקרחות
הטיפול הקיים כיום נגד אובדן שיער הוא יקר ובעל תופעות לוואי לא נעימות, לכן כדאי להכיר את 7 התרופות הטבעיות הבאות, שתוכלו להכין אצלכם במטבח!
8 דברים נפלאים שגידול כלבים עושה לבריאות הגוף והנפש שלכם
מלבד האושר הרב שהם מעניקים לנו מדי יום ויום, נוכחותם של הכלבים בחיינו גם טומנת בחובה לא מעט יתרונות בריאותיים מפתיעים במיוחד!
אתם כל הזמן רעבים גם אחרי האוכל? זה מה שאתם עושים לא נכון!
חלקנו נוטים להיות רעבים יותר מאחרים לאורך היום, ויש לכך הסבר פשוט שנוגע לתזונה שלכם. אם תכירו אותו תוכלו לטפל בו, מה שיקל על הדיאטה שלכם.
המחקר הזה שינה את כל מה שרופאים חשבו על סוכרת ואינסולין!
נהוג להאמין שקפיצות ברמת האינסולין אחרי ארוחה מובילות בסופו של דבר לסוכרת, אך מחקר חדש מוכיח שההפך הוא הנכון, ושהקפיצות הן דווקא סימן טוב!
9 סיבות מצוינות שיגרמו לכם לשלוח את הילדים שלכם לשחק בחוץ
בזמנים בהם הילדים מצויים ללא הרף בסמוך למסכים, חשוב שתכירו את 9 היתרונות הנפלאים של פעילות ספורטיבית מהנה.
9 הסימנים המפתיעים לבעיות עיכול שלא קשורים בכלל לכאבי בטן
בטן כואבת היא אולי סממן מובהק לבעיות בעיכול, אך לגוף ישנה שפה מתקדמת יותר בה הוא מסמל לנו על בעיות בעיכול...
עובדים במשמרות או בלילות? אתם חייבים להקשיב לד"ר הזה!
גם אם תמיד ידעתם שסגנון החיים הזה משפיע לרעה על הגוף ועל הבריאות, כנראה שלא ידעתם שהוא גרוע עד כדי כך...
ההורמון שמסכן את בריאותכם: 10 סימנים לעודף קורטיזול בגוף
מינונים גבוהים מדי של הורמון הקורטיזול, המשתחרר בגוף בעת תחושת לחץ, עלולים להזיק לבריאותנו - לכן כדאי שתכירו את 10 הסימנים שמצביעים על כך
האמת על כוס יין אדום ביום – מתברר שזה לא בריא כמו שחשבנו...
רבים האמינו ששתיית יין אדום מועילה לבריאות וללב, אך האם יין אדום בריא ללב באמת? סקירת מחקרים שנערכה ב-2024 הראתה האם יין אדום בריא או לא.
פרופ' רפי קרסו בדק ומצא: מה עושים נגד התקרחות גברית?
טיפולים נגד התקרחות, במיוחד עבור גברים, הולכים ומתפתחים ככל שהזמן עובר. מהם הטיפולים המקובלים כיום ומהם היתרונות והחסרונות שלהם? הנה התשובות...
חשוב לדעת - מה כפות רגליכם חושפות על מצבכם הבריאותי?
כשאנו חשים ברע, אנו מביטים במראה ובודקים שמא פנינו סמוקות וחיוורות אך שוכחים להביט יותר מטה אל עבר הרגליים, שגם להן יש משהו חשוב לספר...
אחרי שתקראו את הכתבה הזו לא תזרקו לפח את הגלעין של האבוקדו
רגילים לחלוץ את גלעין האבוקדו ומיד לאחר מכן לזרוק אותו לפח? לאחר שתקראו את הכתבה הבאה ללא כל צל שספק תפסיקו לעשות זאת!
כואב לך בצד הפנימי של הברך? הנה 7 סיבות שיכולות לגרום לזה
כאב בחלק הפנימי של הברך הוא נדיר יותר מכאבים באזורים אחרים של המפרק, אך הוא יכול לצוץ עקב אחת מ-7 הסיבות הבאות. היכנסו וגלו איך לטפל בכאב.
7 דברים נהדרים ששתיית מיץ מהצמח הבריא הזה תעשה לגוף שלכם
מצמח האלוורה ניתן להפיק לא רק את הג'ל המצוין והיעיל שכולם מכירים, אלא גם מיץ שיכול לעזור כמעט לכל הגוף שלכם. היכנסו והכירו את סגולותיו...
מחקר עדכני בדק ומצא: זו התזונה הבריאה ביותר למוח שלכם!
התזונה הים-תיכונית הוכחה כבר מזמן כאחת ממשטרי התזונה הבריאים ביותר לגוף, אך כעת נחשף שגם למוח באופן פרטני - גלו איך, למה וכיצד לצרוך אותה.
מצאנו עבורכם דרך טבעית ובריאה להקל על כאבי דלקת מפרקים
אם אתם סובלים מדלקת מפרקים, סביר להניח שאתם מקבלים תרופות נגד הכאבים, אך יש דרך נוספת וטבעית יותר לטפל בהם בעזרת 8 נקודות הלחיצה הבאות...
מי שאוכל הרבה מ-10 המאכלים האלה צריך להיזהר מתופעות לוואי...
רובנו מניחים שאם נבחר במזונות בריאים נרגיש טוב יותר, אולם לא תמיד זה כך. הכירו 10 מאכלים בריאים שעלולים לגרום לכאבים, לצד הפתרונות המומלצים.
בעיות שינה עלולות להיות תסמין של אחת מ-9 המחלות האלו...
בעיות שינה הן תופעה נפוצה מאוד ובכתבה הבאה תכירו 9 סיבות אפשריות להן שחשוב להכיר על מנת לזהות בזמן בעיות בריאותיות קשות, ולטפל בהן ביעילות.
משקאות בריאים שיכולים לעזור לטפל ב-6 בעיות בריאות נפוצות
אם אתם סובלים מכאבים או מתסמין מסוים שפוגע באיכות החיים ומזיק לכם, נסו להכין לעצמכם את אחד המשקאות הבאים, שמכילים צמחי מרפא רבי עוצמה.
הד"ר עושה סדר: האם אכילת תפוחי אדמה גורמת לסוכרת מסוג 2?
ד"ר מייקל גרגר עומד להסביר לכם האם צריך להיזהר מתפוחי אדמה, האם הם עלולים לגרום לסוכרת ומה הקשר של כל זה לצ'יפס ולטיגון עמוק.
רעידות בידיים: סימן מוקדם לפרקינסון או שיש בעצם בעיה אחרת?
האם רעידות בידיים מיד צריכים להעלות את החשש מפני מחלת פרקינסון? האמת היא שיש עוד הרבה סיבות לרעידות בידיים, וכאן תכירו את כולן.
האם ביצים אורגניות בריאות יותר? בואו לגלות זאת בתחקיר הבא...
רבים מאיתנו ודאי מאמינים כי ביצים אורגניות וביצי חופש בריאות הרבה יותר מאשר ביצים רגילות, אך האם יש לנו בסיס מוצק לאמונה הזו והאם היא נכונה?
הסרטון הזה יסביר לכם איך נפטרים ביעילות משומן בטני מציק
אפשר להיפטר מהשומן הבטני ולמנוע פעולות שמביאות להגברתו אם מכירים את 7 הטיפים הבאים, שמבוססים על מחקרים והוכחו כיעילים ביותר.
דיאטנית מסבירה: ככה תוכלו לבחור בלחם הכי בריא בחנות
הולכים לאיבוד במחלקת הלחמים ולא יודעים איזה מהם הוא בריא? בסרטון הבא תכירו כמה קריטריונים שיסייעו לכם לדעת מהו הלחם הבריא ביותר.
הסכנה שאורבת לכם בשינה: ככה תצילו את המוח שלכם מפניה!
לראשונה חוקרים זיהו את ההשפעה שיש לקצב הנשימה בשינה על התגבשות הזיכרון, ולממצאים יש השלכות משמעותיות לאלו שסובלים מהפרעות בנשימה במהלך השינה
מהמטבח הדרוזי באהבה: מזון העל שכנראה צומח בגינה שלכם
רבים חושבים שמדובר בעשב שוטה, אך רגלת הגינה היא מזון על עשיר ברכיבים חיוניים, ובסרטון הבא תגלו מהם וגם אילו מאכלים טעמים אפשר להכין איתה.
התרגילים האלה יעזרו לך להיפטר משומן בטני בלי לקום מהכיסא
רובנו עובדים בעבודות שמאלצות אותנו לשבת למשך הרבה זמן, לכן היום אתם הולכים להכיר תרגילים שיעזרו לכם להרזות בלי שתצטרכו לקום מהכיסא...
מסוכן או מציל חיים? מומחה ישראלי מסביר על תעלומת הקנאביס
צמח הקנאביס סבל במשך שנים מתדמית שלילית למרות יכולתיו לעזור לחולים במחלות קשות כמו סרטן ועוד תועלות מפתיעות שמוצגות בסרטון הבא.
הפסיקו לזרוק את קליפת האבטיח לפח - היא עושה פלאים לגוף!
האבטיח הוא ללא ספק אחד הפירות האהובים בעונת הקיץ ומאוד מומלץ לאכול את הפרי הזה כולל הקליפה שלו, רק לאחר שתקראו את הכתבה הבאה תבינו למה.
אלו הם 10 מזונות העל המומלצים ביותר למניעת אלצהיימר
מחלת האלצהיימר משפיעה על חייהם של מיליוני אנשים ברחבי העולם, ועד שימצא לה מרפא, 10 מזונות העל האלה יכולים לעזור להדוף אותה.
אמרו שלום לעור הרפוי וחזקו את הזרועות עם 7 תרגילים יעילים
רבים מאיתנו חשים מבוכה מהדלדול שניכר בעור הזרועות שלנו עם השנים, ולעיתים מתקשים להיפטר ממנו. 7 התרגילים הבאים יעזרו לכם להתגבר על הבעיה.
רוצים לשמור על הברכיים לאורך שנים? קבלו 8 טיפים חשובים!
סובלים מבעיות בברכיים? בין אם התשובה חיובית או שלילית, הגיע הזמן שתתחילו לחזק אותן, בעזרת דברים שמומלץ לעשות וכאלו שכדאי להימנע מהם...
פלאי האשלגן: כך תכניסו את המינרל הבריא לתפריטכם השבועי!
כולנו יודעים שאשלגן הוא מינרל חיוני לתפקודים מרכזיים בגופנו, אבל האם אתם באמת יודעים מה תפקידו ומהם המזונות המומלצים ביותר לצריכתו?
מאז שהתחלתי לבצע את תרגילי הנשימה האלה קרו דברים מדהימים...
החל מהפחתת לחץ נפשי וחרדה, שיפור השינה ועד להגדלת קיבולת הריאות, בעזרת 7 תרגילי הנשימה הבאים תוכלו לשפר את אורח חייכם בקלות.
24 שירים מקסימים שנלקחו מהספרים שהילדים שלך הכי אוהבים
רבים משירי הילדים האהובים ביותר נלקחו מספרים או קיבלו מהם השראה, ותוכלו להשמיע לילדיכם את 24 השירים הבאים לפני קריאת הספרים או בסיומם.
הכירו את השיטה הטבעית והפשוטה להרגעת כאבי הראש שלכם
סובלים מכאבי ראש או התקפי מיגרנה? רגע לפני שאתם נוטלים משכך כאבים, נסו את 3 נקודות הלחיצה הבאות שיעבירו את הכאבים במהירות!
6 סוגי עוגות פשוטות ונפלאות שתוכלו להכין במהירות ובקלות
הכירו 6 עוגות קלות ומהירות להכנה שתוכלו להכין לכל המשפחה או כשתרצו להתפנק עם עוגה נפלאה בלי לעבוד קשה במיוחד...
מה הקשר בין צריכת סוכר גבוהה לסוכרת? שאלה חשובה לבריאות!
האם צריכת סוכר היא הגורם היחידי שעלול לסכן אתכם בסוכרת? האם גם סוכר פירות מסוכן? האם ממתיקים מלאכותיים עוזרים למנוע סוכרת? התשובות במאמר הבא...
בלי לצאת מהמיטה: 5 תרגילי יוגה שתוכלו לעשות בעודכם בסדינים
כך תוכלו להירגע, לעשות כושר, לשפר את הבריאות והמראה שלכם ולהישאר במיטה - הכירו את 5 תנוחות היוגה לשינה טובה שמבוצעות על המזרן בחדר השינה
בעזרת 8 התרגילים האלה אפשר למנוע כאבי גב בשל ישיבה ממושכת
רובנו התרגלנו ביומיום לצורת ישיבה מזיקה הגורמת לכאבי צוואר, כתפיים וגב. 8 התרגילים הבאים יסייעו לכם באימון הגוף לצורך תיקון צורת ישיבה זו.
אבא, אמא, סיפור: איגדנו עבור ילדיכם אוסף נהדר של סרטונים
אין ילד שלא אוהב סיפור לפני השינה או בכל זמן אחר ואם לכם ההורים כבר אין ספרים חדשים או זמן לשבת ולקרוא באופן קבוע, יש לנו אוסף נהדר עבורכם!
6 דברים שכדאי להורים לעשות כשהילדים מתחילים להיות עקשנים
ילדים יכולים להיות עקשנים מאוד לפעמים, חלקם אפילו ניחנו בעקשנות מולדת - ולפני שהבית שלכם הופך לזירת התגוששות ביניכם, היעזרו ב-6 העצות הבאות.
טיפ המקלחת החכם של הרמב"ם שיעזור לכם לשמור על הבריאות
כולנו עושים מקלחת באופן יומיומי, אך לד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם יש בשבילכם טיפ עוצמתי שיכול להפוך כל מקלחת לבריאה ומועילה יותר
הילדים נשארו בבית? הכירו 9 דרכים להפעיל את הגוף והמוח שלהם
חופש אחד נגמר ומיד אחריו מתחיל אחר - אם נגמרו לכם הרעיונות שבעזרתן תוכלו להעסיק את הילדים, לפניכם 9 משחקים מהנים שיפעילו את גופם ומוחם בבית.
מומחה מסביר: עצות להורים עם ילדים שחווים קשיים חברתיים
אם אתם שמים לב שהילדים שלכם נוטים להתבודד בחדרם או נוהגים בתוקפנות יתר, יכול להיות שהם סובלים מבעיה שפוגעת במיומנויות החברתיות שלה...
הגיע הזמן להבין איך בחירות המזון משפיעות על הגוף והבריאות
היום יש כל כך הרבה סוגים של מאכלים זהים – כל מיני סוגי חלב, לחם, קמח ועוד... מה ההבדל בין כולם? הכתבה הזו תענה לכם על השאלה...
אם אתם שמים לב לתסמינים האלו זה סימן לחוסר איזון הורמונלי...
המערכת האנדוקרינית בגוף אחראית על ייצור של הורמונים שאחראיים על מגוון תפקודיים, וכאשר הם יוצאים מאיזון, אתם עלולים לחוות את התסמינים הבאים.
8 מתכונים מנצחים למנות קלאסיות ומפתיעות במיוחד לחג שבועות
כדי לעזור לכם להתכונן לארוחת חג השבועות, אספנו עבורכם 8 מתכונים לשבועות, בין היתר מ-5 בולגריות בישול מומחיות מהרשת, לסעודה מרשימה וחגיגית.
אם כבר דגים, אז עדיף את הבריאים - הנה 8 מומלצים לשישי
דגי מאכל ידועים כבעלי רכיבים תזונתיים רבים, אך אילו מהם הם הבריאים ביותר? הכנו לכם רשימה של ה-8 המובילים מבחינה ערכם התזונתי...
עוגת הגבינה הזו כל כך טעימה, ואין בה אפילו גרגר סוכר!
מחפשים קינוח חלבי מושלם שתוכלו לנשנש אחר הצהריים או להגיש לאורחים? נסו את המתכון הזה לחיתוכיות גבינה ושוקולד ללא סוכר - פשוט תענוג!
גלו 10 בעיות בריאותיות שאפשר לפתור עם תזונה נכונה יותר
ידוע לכולם שמה שאנחנו אוכלים הוא מה שירכיב את גופנו, אך האם ידוע לכם שהמזון שאתם מכניסים לגופכם הוא גם מה שיקבע מאילו בעיות בריאותיות תסבלו?
12 גרסאות למנות חומוס מפתיעות שאפשר להכין עם 5 רכיבים
זו ממש לא בעיה להכין חומוס, ובעזרת המתכונים הבאים תוכלו להכיר טעמים שלא ידעתם כלל שקיימים כמו חומוס גווקאמולי או חמאת בוטנים. שווה לנסות!
מידע חשוב: כך תגנו על עצמכם מ-15 גורמי התמותה הכי מסוכנים
בהרצאה הנפלאה שלפניכם ד"ר מייקל גרגר מסביר כיצד אנחנו יכולים להגן על הגוף שלנו מ-15 גורמי התמותה המסוכנים ביותר - מידע חשוב ומומלץ!
רוצים לשלוט על רמות הסוכר בדם? כדאי שתכירו את המידע הזה...
האינדקס הגליקמי הוא כלי חשוב שיכול לעזור לכל אחד מאיתנו לשמור על רמות סוכר נמוכות, משקל נמוך וגוף בריא. כעת תוכלו גם אתם ללמוד איך להשתמש בו
הכינו את המשקה הבריא והפשוט הזה כדי להילחם ביעילות באלרגיה
אלרגיה היא תופעה נפוצה בעונות מעבר, אך ניתן לשכך את התסמינים שלה ולמנוע אותה באמצעות הכנת משקה בריאות מיוחד ונוגד אלרגיות.
הפתיעו את כל המשפחה עם 7 מתכוני קינואה מעולים שכולם יאהבו!
הקינואה מזוהה לרוב עם אנשים שמקפידים על תזונה דיאטטית ופחות כאופציה לארוחה רגילה. 7 המתכונים הבאים יוכיחו לכם שהקינואה טעימה לכל בני המשפחה!
ספר האגדות: אוסף נהדר להורים ולילדים עם קריינות מלאה בחינם
"ספר האגדה לילדים" הוא אתר שלא רק יחשוף את הילדים שלכם לסיפורים עם מוסר השכל ולאגדות מהעבר של העם היהודי, אלא גם יקריא אותם להם בחינם!
הפסיכולוגית ד"ר פנלופה ליץ' משתפת 7 עצות הורות חשובות!
ד"ר פנלופה ליץ' הקדישה את חייה לחינוך ילדים לפי עקרונות ביולוגיים-פסיכולוגיים, וכעת תוכלו לקרוא כמה מעקרונותיה החשובים שיעזרו לכם בהורות.
6 מתכונים לעוגיות מלוחות שייגרמו לכם לוותר על כל חטיף קנוי
אספנו עבורכם 6 מתכונים אהובים ומיוחדים של מיטב בלוגריות הבישול שברחבי הרשת, שיגרמו לכם להתמכר בכל טעם מחדש - מומלץ להכין לכל המשפחה!
9 מתכונים טעימים ומהירי הכנה שיפתיעו את כל מי שינסה אותם
אם חשבתם שבשביל קינוח מתוק וטעים צריך לעבוד קשה, 9 המתכונים האלו יראו לכם שאפשר להכין פינוקים מתוקים וטעימים במיוחד בלי להתאמץ!
בעזרת האוסף הזה הילדים שלכם ילמדו עברית ואנגלית בקלות
עבור כל הורה אין דבר מרגש יותר מלשמוע לראשונה "אמא" או "אבא", אך יש עוד שלל מילים בסיסיות שתוכלו לעזור לילדיכם ללמוד בעזרת הסרטונים הבאים...
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: