נגישות
בחן את עצמך מתכונים בריאות ומשפחה בדיחות כדאי לדעת רוחניות והעצמה
נושאים נוספים:    רץ ברשת הומור ופנאי טיולים וטבע אומנות ובמה טכנולוגיה ומחשבים
עריכת פרופיל צפית לאחרונה המועדפים שלי
print header
ראשי > בריאות ומשפחה

סלטים טעימים ובריאים שתורמים להגנה על העיניים

עורך: אילנה קלמן
אהבו: 208
א א
שמור למועדפים
רבים מאיתנו המעבירים שעות ארוכות מול מסך המחשב, עשויים לסבול מבעיות שונות הקשורות למאמץ ממושך של העיניים, כמו לחץ באזור העיניים או כאבי ראש. חלקנו אולי נרצה לפנות קודם כל אל רופא העיניים, אולם ייתכן שבמקביל כדאי לנסות לבצע דווקא כמה שינויים בתזונה. זאת, כיוון שהעיניים שלנו, שרגישות מאוד לסביבה, עשויות להגיב לעומס או לתנאי העבודה המאתגרים שלנו, תופעה שלאו דווקא מצביעה על בעיות ראייה. 
 
3 מתכוני הסלטים הבאים יאפשרו לכם להגן על עיניכם מפני פגעי הסביבה השונים בדרך טעימה ומזינה. הירקות והפירות הצבעוניים יספקו לכם מקור עשיר לחומרים נוגדי חמצון וויטמינים, שיעזרו לכם ולעיניים שלכם להרגיש הרבה יותר טוב גם בסיומם של ימים ארוכים. אז במקום להסתפק ביתרונותיו של ירק אחד, שלבו את הירקות יחד כדי לזכות בנבחרת מנצחת ובריאה במיוחד.
 
סלטים לבריאות העיניים
 
סלט קייל
 
עלי כרוב הקייל הם מקור עשיר במיוחד ללוטאין וזיאקסנטין, שני פיגמנטים נוגדי חמצון שעוזרים לשמירה על בריאות העיניים. זאת, באמצעות הגנה על מרכז הראייה שלנו על ידי סינון קרינת השמש, כמו גם הגנה על העיניים מפני קטרקט. 
 
סלטים לבריאות העיניים
 
מצרכים
 
לסלט:
  • 2 כוסות עלי קייל חתוכים לרצועות 
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 כוס שקדים קלויים וקצוצים
  • 3 אפרסקים חתוכים לריבועים
  • ¾ כוס צימוקים
 
לרוטב:
  • ½ כוס חומץ תפוחים
  • ½1 כפות חרדל דיז'ון
  • ½1 כוס שמן זית כתית 
  • 1 כף דבש
 
תהליך ההכנה:
  • שטפו וחתכו את עלי הקייל, האפרסקים והבצל.
  • קלו את השקדים בתנור ולאחר מכן קצצו אותם.
  • ערבבו את רכיבי הרוטב בקערה, ותבלו אותו במלח ופלפל לפי הטעם.
  • ערבבו את הרוטב עם הסלט, ואפשרו לרכיבים להשתלב יחד במשך מספר שעות טרם האכילה.
 
 
סלט עוף 
 
סלט העוף הבא הוא מנה טעימה ומעוררת תאבון שיכולה גם לשמש כארוחה בריאה בפני עצמה. הירקות הצבעוניים יחד עם הבשר מלאים בלוטאין, זאקסנטין, ויטמיני E ו-C, כמו גם באבץ, מינרל שנלחם בנזקים לרשתית העין באמצעות הגנה מפני רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאיה.
 
סלטים לבריאות העיניים
 
מצרכים
 
לסלט:
  • 1 כוס חסה קצוצה
  • 1-2 כוסות עוף (ניתן להשתמש בעוף מבושל או בשניצל עוף)
  • 1 כוס תרד
  • ½ כוס אפונה קפואה מופשרת או אפונה טרייה
  • ½ פלפל אדום, חתוך לקוביות
  • ¼ כוס שקדים חתוכים
  • ½ תפוז, קלוף וחתוך לריבועים קטנים
 
לרוטב:
  • ¼ כוס יוגורט סויה
  • 1 שן שום קצוצה
  • 1 כף אבקת קארי
  • מיץ תפוזים מ-½ התפוז הנותר
 
תהליך ההכנה:
  • סחטו מיץ מחצי תפוז והכינו את הרוטב על ידי ערבוב כל הרכיבים עד לקבלת נוזל במרקם חלק.
  • הוסיפו את כל רכיבי הסלט לקערה וטפטפו את הרוטב מעליו. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. 
 
סלט ירוק 
 
סלט ירוק הוא האופציה המושלמת לתוספת מזינה לארוחת הצהריים או כארוחת ערב קלילה, והוא גם מספק חומרים מזינים שמועילים מאוד לבריאות העיניים. הסלניום שבאגוזי הברזיל כולל אנזימים חזקים נוגדי חמצון, ואגוזי המלך מכילים אומגה 3 שמונעת יובש בעיניים ומגנה על קולטני האור המצויים ברשתית.
 
סלטים לבריאות העיניים
אולי יעניין אותך גם:
ויטמין C: כמה מ

מהם הירקות והפירות שמכילים הכי הרבה ויטמין C?
5 מתכונים בריאים לארוחות בוקר שיצעירו אתכם

5 מתכוני בוקר מיוחדים שיצעירו את גופכם מבפנים וגם מבחוץ
15 טיפים לבחירת פירות וירקות טריים ובשלים

15 טיפים חכמים למציאת הירקות והפירות הכי טובים של הירקן
40 קיצורי מקשים למערכות ההפעלה, דפדפני אינטרנט ומסמכי וורד

מומלץ: 40 קיצורי מקשים שימושיים במקלדת שכדאי לכם להכיר!
 
מצרכים
 
לסלט:
  • 1 מלפפון קלוף וקצוץ
  • 2 תפוחי גרני סמית חתוכים לקוביות
  • 4 כוסות עלי תרד קצוצים
  • 4 כוסות כרוב קצוץ
  • 2 כוסות אפונה קפואה (מופשרת) או אפונה טרייה
  • 2 כוסות עלי נענע קצוצים
  • ¼ כוס אגוזי ברזיל או אגוזי מלך קצוצים
 
לרוטב:
  • ½1 גביע יוגורט יווני
  • 1 כף דבש
  • מיץ מ-½ לימון
 
תהליך ההכנה:
  • ערבבו את היוגורט, הדבש ומיץ הלימון.
  • הוסיפו את כל רכיבי הסלט לקערה, ושפכו את הרוטב מעל.
  • ניתן לאכול מיד או לשמור במקרר.

 

לבריאות ובתאבון!

 

מקור: אריאל ק.
שלח לחבר שתף WhatsApp
העתק קישור
תוכן הבא
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
המשך עם: פייסבוק Google
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.
דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?
הדפס תוכן

אולי תאהב גם:

מתכונים ומשקאות 5 מתכונים בריאים לארוחות בוקר שיצעירו אתכם

5 מתכוני בוקר מיוחדים שיצעירו את גופכם מבפנים וגם מבחוץ
תזונה ובריאות הפירות והירקות בעלי הכמות הרבה והמועטת ביותר של חומרי הדברה

אלו הם הפירות והירקות הנקיים והמזוהמים ביותר של שנת 2017
תזונה ובריאות מיתוסים לעומת אמת בנושא תזונה ודיאטה

רוצים לאכול בריא יותר? כדאי שתכירו את האמת על העובדות האלו...
תזונה ובריאות 10 המזונות שמכילים הכי הרבה ליקופן!

טוב לדעת: 10 המזונות שמכילים הכי הרבה ליקופן!
תזונה ובריאות 11 יתרונות בריאותיים מפתיעים של גרגרי פרי האסאי

הכירו את היתרונות הבריאותיים של גרגר קטן ומדהים - האסאי!
דברים שכדאי לדעת 15 טיפים לבחירת פירות וירקות טריים ובשלים

15 טיפים חכמים למציאת הירקות והפירות הכי טובים של הירקן
תזונה ובריאות 17 דרכים שיסייעו לכם למנוע את מחלת האלצהיימר

17 עצות יעילות שיגנו עליכם ועל יקיריכם ממחלת האלצהיימר
מחשבים וסלולר 8 כלים שימושים מאוד באפליקציית וויז שכדאי שתכירו

8 דברים שאפשר לעשות עם אפליקציית וויז כדי לשפר את הנסיעה

מבחנים שאולי תאהב:

מבחני עברית greeting-cat בחן את עצמך: מבחן הטריוויה הגדול והקשה בנושא השפה העברית
מבחני היסטוריה greeting-cat 20 שאלות היסטוריה שיבדקו מה אתם יודעים על העבר
מבחני אישיות greeting-cat גיבור, נבל על או אנטי גיבור – מה מסתתך בתוכך?

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הוסף תגובה
הצג את כל התגובות (2)

02

רחלי לוזון

עלי קייל נבדקו במעבדה כמסרטנים ביותר. אני הייתי אוכלת כל יום כמויות של קייל בגלל הבריאות שבו - ויטמינים ועוד.... אך כששמעתי שגילו בו חומרים מסרטנים הפסקתי. ממליצה לכולם.

הגב

    01

    צור סילביה

    קראתי אתת התכנים והסלטים והתרשמתי לטובה זה עזר לי ללמד כמה דברים חדשים שלא יגעתי

    הגב
      תכנים קשורים: עיניים, בריאות, פירות, ירקות, ראייה, כדאי לדעת, פירות וירקות, סלטים, תזונה ובריאות, סלטים מיוחדים
      הצטרף בחינם לשירות
      התכוונת ל:
      המשך עם: פייסבוק Google
      בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.
      בריאות ומשפחה
      כדאי לדעת
      הומור ופנאי
      רץ ברשת
      טיולים וטבע
      רוחניות והעצמה
      אומנות ובמה
      טכנולוגיה
      אקטואליה וספורט
      צור קשר | עזרה | אודותינו | תנאי שימוש | הצהרת פרטיות | פרסום