maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון להמבורגר משעועית שחורה

דרך נפלאה ובריאה לספק את רצונם של הילדים להמבורגר היא באמצעות תערובת של מגוון ירקות עם שעועית שחורה, הידועה במרקמה הבשרני והטעים שיוצר קציצה נהדרת. לא רק שכולם יהיו מרוצים מהטעם הנפלא, גם תהליך ההכנה הוא פשוט, מהיר ומשתלם.

זמן הכנה: 10 דקות
כמות סועדים: 4
רמת קושי: קל
מתכון להמבורגר משעועית שחורה
רכיבים להמבורגר:
שעועית שחורה - 450 גר' (שטופה מסוננת היטב. 1 פחית )
בצל - ½ (קצוץ)
שן שום - 1 (טחונה)
כמון - 1 כפית (טחון)
שמן זית - 1 כף
בזיליקום - ¼ כוס
מלח - ½ כפית
פלפל שחור - ½ כפית
אפונה וגזר - 150 גר' (קפואים)
פירורי לחם - 2 כפות
ביצה - 1
לחמניות - 4 (מחיטה מלאה)
חסה - 4 (עלים טריים)
עגבנייה - 1 (פרוסה לפרוסות)
חרדל - לפי הטעם
אופן הכנת ההמבורגר:
  1. הכניסו לתוך מעבד מזון חצי מפחית השעועית, בצל, בזיליקום, שום, כמון, מלח ופלפל עד לקבלת מרקם סמיך. preperation
  2. חממו מחבת על חום בינוני והוסיפו את השמן.
  3. העבירו את תערובת ההמבורגר לקערה גדולה והוסיפו את חצי פחית השעועית הנותרת, אפונה וגזר, פירורי לחם וביצה. ערבבו את כל המצרכים יחד והכינו מהעיסה 4 קציצות.
  4. הניחו את הקציצות בתוך המחבת ותנו להן להתבשל עד שיקבלו גוון חום, כ-3 דקות לערך. לאחר מכן הפכו את הקציצה וטגנו במשך 3 דקות נוספות.
  5. הגישו את ההמבורגר בתוך לחמניות החיטה והוסיפו את התוספות האהובות עליכם.
מקור: רומי.נ
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר