maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון להמבורגר פטריות ובצל מקורמל

אין כמו הטעם הנהדר של בצל מקורמל ופטריות טריות, בעיקר כששני רכיבים אלה מתמזגים יחד עם מוצרים נוספים ויוצרים קציצת המבורגר טעימה ובריאה. את המתכון הבא אין ספק שכל המשפחה תאהב. 

זמן הכנה: 15 דקות
כמות סועדים: 6
רמת קושי: קל
מתכון להמבורגר פטריות ובצל מקורמל
רכיבים להמבורגר פטריות:
שן שום - 1 (טחונה)
פטריות - 220 גר'
תימין - 1 כף (עלים טריים)
שמן זית - 2 כפיות
בצל - 1 (גדול, קצוץ)
עדשים - 1 כוס (עדשים)
פירורי לחם - ¾ כוס (חיטה מלאה)
ביצה - 1 (טרופה )
מלח - 1 כפית
קמח תירס - ½ כוס
גבינת עזים - ¼ כוס (מגורדת)
לחמניות - 6 (מחיטה מלאה)
עגבניות - 2 (פרוסות)
חסה - 4-6 (עלים)
בזיליקום - מעט
אופן הכנת ההמבורגר פטריות:
  1. הכניסו את השום, הפטריות ועלי התימין אל תוך מעבד מזון וטחנו אותם עד שיהיו קצוצים דק.
  2. חממו כפית שמן במחבת על חום בינוני-גבוה וטגנו את הבצל עד שיקבל גוון מוזהב. הוסיפו את התערובת שהכנתם במעבד המזון וערבבו במשך 2-3 דקות או עד שהנוזלים יתאדו. לאחר מכן הסירו את המחבת מהאש והמתינו עד שהתערובת תתקרר.
  3. ערבבו את התערובת שהתקררה עם העדשים, הוסיפו ביצה ומלח והמשיכו לערבב.
  4. שימו את קמח התירס בצלחת שטוחה, הכינו 6 קציצות מהתערובת וטבלו אותן בקמח.
  5. חממו כפית שמן במחבת על חום בינוני וטגנו את ההמבורגר במשך 3 דקות או עד שיקבל גוון חום זהוב. לאחר מכן הפכו אותו, הוסיפו את הגבינה וטגנו במשך 3 דקות נוספות, או עד שיתקבל גוון חום זהוב והגבינה תימס. preperation
  6. הגישו את ההמבורגרים בלחמניות מחיטה מלאה והוסיפו מעל את התוספות האהובות עליכם.
מקור: וונדי.ק
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר