header

מתכון לברוסקטת גבינות ואבטיח מרעננת במיוחד

מחפשים מנה מיוחדת ומרעננת לחודשי הקיץ החמים? רוצים לשדרג את השילוב האהוב של אבטיח וגבינה? מצאנו עבורכם מתכון מיוחד וקליל שיצנן לכם את הקיץ ויהפוך אותו לחוויה קולינרית שקל להכין ותענוג לאוכל. הכירו את ברוסקטת הגבינות הזו, שמשודרגת עם הפרי האהוב והמרענן של הקיץ – האבטיח!

זמן הכנה: 15 דקות
כמות סועדים: 8
רמת קושי: קל
מתכון לברוסקטת גבינות ואבטיח מרעננת במיוחד מקור תמונה: hostthetoast
רכיבים למתכון לברוסקטת גבינות ואבטיח:
חומץ בלסמי - 1 כוס
דבש - 2 כפות
גבינת פטה - 1 כוס (מפוררת)
בגט - 1 (חתוך לפרוסות עבות של כ- 4 ס"מ, צלויות במרקם פריך. ניתן להחליף בלחם מסוג אחר.)
אבטיח - ½ כוס (נטול גלעינים, חתוך לחתיכות קטנות)
בזיליקום - 3 כפות (קצוץ)
עירית - 2 כפות (קצוצה)
פלפל שחור - לפי הטעם
אופן הכנת המתכון לברוסקטת גבינות ואבטיח:
  1. ערבבו בסיר קטן את החומץ הבלסמי והדבש על להבה בינונית-גבוהה, והביאו את התערובת לרתיחה.
  2. הנמיכו מעט את הלהבה, ושמרו על טמפרטורת הרתיחה למשך כמה דקות בעודכם ממשיכים לערבב מדי פעם.
  3. הסירו את הסיר מהאש כשנפח התערובות מצטמצם בערך בחצי ומתקבל מרקם סמיך, בערך 15-20 דקות.
  4. ערבלו את שתי הגבינות במעבד מזון או בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו עוד מהגבינות במידת הצורך כדי לשנות את המרקם של התערובת.
  5. מרחו את תערובת הגבינות על פרוסות הבגט הקלויות והוסיפו את חתיכות האבטיח מעל. פזרו את הבזיליקום, העירית והפלפל השחור מעל הכל, ושפכו מהרוטב הבלסמי שהכנתם מעליהם לפי הטעם.
  6. הגישו את הברוסקטה המוכנה לשולחן.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר