maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון ללחמניות גבינה ברזילאיות מסורתיות

מתכון פשוט וקל להכנת לחמניות ביס קטנות עם גבינת פרמז'ן - Pão de queijo היישר מהמטבח הברזילאי שילמד אתכם להכין מנה טעימה, אוורירית וללא גלוטן.

זמן הכנה: 5 דקות
כמות סועדים: 4
רמת קושי: קל
מתכון ללחמניות גבינה ברזילאיות מסורתיות
רכיבים ללחמניות גבינה:
קמח טפיוקה - 250 גר'
גבינת פרמז'ן - 100 גר' (מגורדת)
חלב - 100 מ"ל
ביצה - 1
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
אופן הכנת הלחמניות גבינה:
  1. הרתיחו את החלב והשמן במחבת, הוסיפו קורט מלח.
  2. הוסיפו למחבת את כל הקמח בבת אחת. ערבבו מיד עד שנוצר בצק. כאשר כדור הבצק מתחיל להתרחק מקצוות המחבת, כבו את האש והניחו לבצק להתקרר.
  3. הוסיפו את הביצה והגבינה, ולושו את הבצק עד שיגיע למרקם חלק.
  4. בידיים משומנות, צרו מהבצק כדורים בקוטר של כ-2 סנטימטרים והניחו בתבנית אפייה משומנת ומקומחת.
  5. אפו במשך כ-20 דקות בטמפ' של 180° מעלות. להגיש חם.
מקור: סיוון זיגלר
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: