חתכו את הסטייק לרצועות דקות והניחו אותן בקערה בינוניות.
הניחו את יתר הרכיבים מעל לרצועות הבקר, ערבבו היטב לציפוי אחיד והניחו בצד לשעה לפחות.
מקור תמונה: Indiana Public Media
הכינו סיר של מים רותחים עם סיר במבוק או מסננת לאידוי מעליו, ורפדו אותם בנייר אפייה.
לאחר שעה או כשתרצו להכין את הבשר, הניחו את הרצועות בתוך כלי האידוי, כסו והניחו להן להתבשל עד מידת העשייה הרצויה. הגישו בתוך לחמניית באו או לצד כל תוספת אהובה אחרת.
עבור לבא-במייל
