1. קלפו תפוחי אדמה בקלות
נמאס לכם לבזבז זמן ומאמץ על קילוף תפוחי אדמה? שימו אותם במים רותחים עד שיתרככו והעבירו אותם מיד לקערה שמלאה במי קרח. לאחר מספר דקות תוכלו לקלף את תפוחי האדמה עם הידיים ללא שום מאמץ, ושיטה זו מומלצת במיוחד אם אתם מתכננים להכין למשל פירה.
2. חסכו מקום במקרר
כשאנחנו מארגנים סעודה גדולה, חלל האחסון במקרר מצטמצם וקשה למצוא בו מקום לכל המצרכים והמנות שלנו. אך תוכלו לאחסן חלק מהמנות שלכם, או לכל הפחות את המרכיבים להכנתן, במקרר או במקפיא בצורה חכמה אם תשתמשו בשקיות אטומות במקום בקופסאות גדולות שתופסות הרבה מקום.
3. צרפו את מדיח הכלים לבישולים
אם בזמן ההכנות נאגרו לכם מספיק כלים כדי למלא את המדיח, לפני שאתם מפעילים אותו נצלו את פעולתו וחסכו בזמן הבישולים: שימו ירקות לבחירתכם בתוך צנצנת זכוכית, מלאו את הצנצנת במעט מים ותיבול לבחירתכם והכניסו אותה כשהיא אטומה עם מכסה למדיח הכלים. הירקות יתבשלו כך ממש כמו בסיר!
4. שמרו על אוכל חם בצידנית
לרוב אנו משתמשים בצידנית לקירור, אך אם תכסו את חלקה הפנימי ברדיד אלומיניום, תוכלו לשמור בה גם מאכלים שבזה הרגע הכנתם על מנת לוודא שישארו חמים עד ההגשה.
5. הקלו על פינוי האשפה
במקום להניח שקית אחת בפח האשפה, שימו מראש כמה שקיות אחת בתוך השנייה, וכך תוכלו להוציא את השקית שהתמלאה ובו זמנית להכין את הפח מחדש לאשפה נוספת – זה יחסוך לכם זמן, מאמץ ובלגן מיותרים.
6. צרו מעמדים אישיים למפיות
תוכלו להכין מעמד אישי למפיות עבור כל סועד על ידי גזירת גליל נייר טואלט ריק לחצי, מריחת פס דבק חם סביב דפנותיו וכיסויו בעזרת רצועת בד לבחירתכם. לבסוף קשרו חוט מסביב למעמד המפיות, השחילו לתוכו מפית והניחו לצד צלחתו של כל סועד.
7. קבעו מראש מקום ישיבה לכל אורח
ככל שהסעודה גדולה יותר ויש בה יותר אורחים, כך נהיה קשה עבור כל אחד למצוא מקום ישיבה בין כולם. תוכלו למנוע את כל המריבות והוויכוחים האפשריים על ידי קביעת מקומות ישיבה בעצמכם, טרם הגעת האורחים, והסדרתם באמצעות פקקי שעם, שעליהם תנעצו קיסם עם פתק שעליו רשום שם האורח – הניחו את השלט הקטן במקום שבו ברצונכם לקבוע שיישב האורח.
8. תנו לילדים ליהנות בזמן הארוחה
אם גם אתם, כמו רבים אחרים, נוהגים להפריד בין שולחן המבוגרים לשולחן הילדים, כסו את שולחן הילדים במפת נייר חד פעמית שניתן לצייר עליה. כך תוכלו לספק להם תעסוקה בזמן שהם מחכים למנות שיגיעו, וזה גם יעזור לכם לדאוג שהם יישארו ישובים מול השולחן ולא ישתעממו ויברחו כדי לשחק.
9. הימנעו מניקיונות מיותרים
עוד בנושא שולחן הילדים, מומלץ מאוד שתניחו מתחתיו ומתחת לכיסאות שלהם מפה פשוטה, שתעזור לכם לאסוף בקלות את כל שאריות המזון שנפלו מהשולחן לרצפה. בתום הארוחה, תפסו את המפה והשליכו את כל הפסולת שעליה ישירות לפח האשפה.
10. הגישו עוגות קנויות בצורה מקורית
רכשתם עוגה במקום להכין בעצמכם, אבל אתם לא רוצים שאיש יידע שהיא קנויה? תוכלו להגישה בדרך מקורית ומקסימה אם תחתכו ממנה חתיכות בעזרת חותכן עוגיות, ותביאו אותן אל האורחים בנפרד כעוגות אישיות. אם יש לכם עוגה שכוללת מרכיבים רטובים, תוכלו גם להעביר פיסות ממנה לקערות קטנות, להוסיף קצפת מפנקת מלמעלה כדי לתת לקינוח מגע אישי, ולהגיש אותה כך.
נגישות
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: