maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לפשטידה עם פטריות ואפונה

היופי והיתרון הגדול של פריטטה הוא שאפשר לשלב בה כמעט כל מרכיב שניתן להעלות על הדעת והתוצאה עדיין תהיה תענוג לעין ולפה. במתכון הבא הטעם העשיר של הפטריות והגבינה משתלב בצורה נהדרת עם הרעננות של האפונה והטימין.

זמן הכנה: 20 דקות
כמות סועדים: 3
רמת קושי: קל
מתכון לפשטידה עם פטריות ואפונה
רכיבים לפריטטה פטריות:
ביצים - 6 (בינוניות, טרופות)
חלב - 2 כפות (או מים)
אגוז מוסקט - קמצוץ
פלפל חריף - קמצוץ
חמאה - 2 כפות
תפוחי אדמה - 3 (בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות או פרוסות)
בצל ירוק - 4 יחידות (חתוך דק, החלק הלבן, ללא עלים)
פטריות - 250-300 גר' (כל סוג שאתם אוהבים)
שום - 1 שן (כתושה)
תימין - ½1 כפיות
אפונה - ½ כוס (טרייה או קפואה)
גבינת צ'דר - ½ כוס (או מוצרלה)
אופן הכנת הפריטטה פטריות:
  1. הוסיפו את האפונה ובשלו למשך 2-3 דקות נוספות. בשלב הזה אפשר לטעם את התערובות ולתקן את התיבול במידת הצורך.
  2. חממו את התנור מראש על מצב גריל והניחו את המגש שלכם על המדף השני מלמעלה.
  3. ערבבו בתוך קערה בינונית את הביצים, החלב, מעט מלח, את אגוז המוסקט והפלפל החריף.
  4. המיסו את החמאה בתוך מחבת גדולה המותאמת לתנור על להבה בינונית גבוהה ואז הוסיפו את תפוחי האדמה. בשלו אותם עד שהם מתרככים, בערך 3 דקות. preperation
  5. הוסיפו למחבת את הבצלים, הפטריות, השום והטימין ובשלו עד שהפטריות מתייבשות, בערך 4 דקות.
  6. העבירו את הביצים למחבת והנמיכו את הלהבה לאש חלשה. כסו את המחבת וטגנו למשך 2 דקות.
  7. כעת יש להסיר את המכסה ולהעביר את המחבת לגריל לבישול של 4-5 דקות. אתם תדעו שהפריטטה מוכנה כאשר תלחצו על מרכזה והוא יהיה קשיח.
  8. הוציאו את הפריטטה מהתנור ותנו לה כמה דקות להתקרר ולשחרר מעט אדים, הגישו את המנה חמה או בטמפרטורת החדר.
מקור: רחלי קורץ
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר