header

מתכון לסלט פירות הדר

סלטי פירות הם מאכל נהדר ומרענן, כזה אשר מצליח לשבור כל גל חום או אפילו לחזק את הגוף מול המחלות השונות של עונת החורף. כולנו מכירים סוגים שונים של סלטים שכאלה, אך יש סלט אחד מיוחד שכנראה לא שמעתם עליו, והיום אנחנו נשנה זאת. הסלט הזה, שמשלב גם עלים טריים של נענע ובזיליקום לצד גבינת עזים רכה ותיבול מפתיע, מצליח לעורר את כל החושים ולגרום לפה שלכם להתענג על כל ביס. אם אתם סקרנים אז גשו למטבח והחלו במלאכה, מפני שהיא קצרה מאוד וכעבור מספר דקות יהיה לכם סלט מיוחד, טעים, בריא ומרשים.

זמן הכנה: 15 דקות
כמות סועדים: 4
רמת קושי: קל
מתכון לסלט פירות הדר מקור תמונה: stripedspatula
רכיבים לסלט פירות הדר:
תפוזים - 4 (אפשר לשלב או להשתמש גם בתפוזי דם)
אשכוליות - 2 (אדומות)
דבש - 2 כפות
חומץ בלסמי - 2 כפות
עלי נענע - 5 (חתוכים דק לאורך - שיפונד)
עלי בזיליקום - 5 (חתוכים דק לאורך - שיפונד)
גבינת עיזים - ¼ כוס (מפוררת)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
אופן הכנת הסלט פירות הדר:
  1. קלפו את פירות ההדר וחתכו אותם לחתיכות בעובי של כ-20 מ"מ והסירו כל גרעין הנראה לעין.
  2. ערבבו בקערה קטנה את הדבש והחומץ הבלסמי עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. הוסיפו לקערה שמן זית, תבלו במעט מלח ופלפל שחור וערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
  4. פזרו את חתיכות פירות ההדר בצלחת רחבה ועמוקה, והוסיפו מעל את הרוטב שהכנתם.
  5. כעת, פזרו את עלי הנענע והבזיליקום, הוסיפו מעט מלח ופלפל שחור, פזרו את גבינת העזים בנדיבות והגישו אל השולחן.
טיפ השף:
ניתן להחליף את התפוזים והאשכוליות בפירות הדר שונים; תפוזינה, מנדרינה, קלמנטינה ועוד.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר