עכשיו כשעונת החורף הגשומה כמעט מאחורינו, ולפנינו לפחות 6 חודשים שטופי שמש חמים ונעימים, זה הזמן להיזכר מה צריך לקחת בחשבון בתכנון אירוע שטח, ואיך עושים את זה נכון ב-2019. אז אם אתם הולכים להתחתן בחוף הים, לארגן פסטיבל או להפיק מסיבת טבע בחורשה, המשיכו לקרוא כדי שתוכלו לוודא שאירוע השטח שלכם יהיה באמת מוצלח, נוח ומהנה לכולם.
דוכנים, מנות, שולחנות... איך עושים את זה נכון בשטח?
גם כשמדובר באירוע שטח, באופן טבעי אנחנו חושבים בראש ובראשונה על האוכל, שישפיע אולי יותר מכל על הנאתם של המוזמנים והחוגגים.
על מנת להבין טוב יותר את ההיבטים אותם חשוב לקחת בחשבון בכל הנוגע לתחום הקולינארי באירוע, פנינו ליוסף לובטון, שף הבית של חברת קייטרינג משהו מיוחד. להפיק הסעדה בחוץ או בטבע, זה לא סיפור לחובבנים, מסביר לנו השף יוסי, ועדיף שלא תיקחו את זה בשום אופן על עצמכם, אלא תשאירו את העניין למקצוענים.
תפריטים מומלצים לשטח
מנות שדורשות צלייה או אפייה מתאימות יותר, בדרך כלל, לאירועי שטח, מסביר השף ומוסיף שלמרות זאת ניתן בהחלט ליהנות מכל סוגי המנות באירועי שטח. אם קהל היעד באירוע כולל בעיקר צעירים, אפשר ללכת על דוכנים קלילים של מנות רחוב משודרגות, כמו למשל פלאפל, סביח, מעורב ירושלמי, שווארמה וג'חנון. אם רוב המוזמנים מבוגרים יותר, רצוי לבחור במנות יותר מתוחכמות, וכמובן – אסור לשכוח לפנק במנות אחרונות נפלאות ומגוונות, שישאירו לכולם טעם של עוד.
מזכרות, הפתעות ואטרקציות – מה מתאים לשטח?
אז יהיה טעים באירוע השטח שלכם... אבל מה עם התכנים, ההפתעות והאטרקציות, שיהפכו את החוויה לייחודית, מהנה ובלתי נשכחת?
פנינו לזאביק תלם מחברת מג'יקלנד, הפעיל בתחום האירועים מזה 25 שנה, כדי לקבל הכוונה ולהבין: אילו אטרקציות ירימו לכם את אירוע השטח? זאביק מסביר שאירועי שטח תמיד הולכים עם מתקנים מתנפחים, שמשמחים ילדים ומבוגרים כאחד, בנוסף למגוון אטרקציות הצילום המקוריות, שמפעילות את האורחים ומשאירות להם ולכם מזכרת מהאירוע, ושלל תחנות יריד מלהיבות. אפשרות נוספת שצברה פופולאריות שיא והפכה ללהיט של הקיץ הקרב, היא מתקני נינג'ה ישראל מתנפחים - המאפשרים פעילות אתגרית ומהנה, ברוח הסדרה האהובה.
אל תשכחו לדאוג לתשתיות הנחוצות להפעלתן של האטרקציות
מעבר לבחירת האטרקציות עצמן, חשוב לבדוק את מצב תשתיות החשמל בשטח, ולקחת בחשבון את צריכת החשמל של כל אטרקציה.
זאביק מספר לנו שבמקרים בהם מתקיים אירוע ללא אספקת חשמל סדירה – חשוב לדאוג לגנרטור עוצמתי שיספק את הסחורה לספקים השונים באירוע. עוד חשוב לוודא את אספקת המים הרציפה, במיוחד אם בחרתם במתקנים רטובים, שיצננו את האווירה ויכניסו המון שמחה לאירוע. לבסוף, ראוי גם לציין שהאטרקציות הן ברובן כבדות וגדולות ממדים, ולכן חשוב לוודא שניתן להגיע עם רכב שמוביל אותן לקרבת המקום, ושיש שביל גישה נוח דיו.
מסמר הערב: קליפ ייחודי לאירוע
אז אתם חושבים לשדרג את האירוע עם קליפ סופר מושקע ומרגש? איתמר בן לולו מחברת I-DO הפקות אירועים מסביר שזה קצת יותר מורכב כשמדובר באירוע שטח בחוץ, אבל לא בלתי אפשרי, ובהחלט כדאי להשקיע בזה, כי קליפ מושקע יהיה אחד הדברים המרכזיים שכולם יזכרו. כדי להקרין את הקליפ תצטרכו מקרן ומסך, אותם יש לחבר לחשמל ולמערכת ההגברה. אם יש לכם מקרן ומסך – מעולה, אם לא, חשוב שתדעו שקיימות חברות שמשכירות ציוד מסוג זה לאירועים, ויידעו גם להמליץ לכם על גודל המסך המתאים לפי כמות המוזמנים לאירוע. בנוסף, עליכם להצטייד בלפטופ (מחשב נייד), עם חיבורי HDMI או חיבורים אחרים, במקרה שנדרשים כאלה למקרן או למחשב שלכם.
טיפ חשוב נוסף להקרנת הקליפ המושקע שלכם
חשוב לזכור, שהקרנה של קליפ מתאימה מטבע הדברים יותר לשעות הערב או החשיכה, אבל אם האירוע שלכם מתקיים באור יום מלא, תוכלו לארגן הצללה מתאימה, בין אם מתחת לעצי החורשה או לצלונים שתפרשו – כדי שקרני השמש לא יאפילו על הקליפ שלכם. אין ספק שההשקעה משתלמת, כי קליפ מרגש מוסיף המון שמחה ומשמעות לאירוע, וגם מעלה את האנרגיות של כולם, מה שעשוי להיות פתיחה מעולה לריקודים סוערים, ובכלל ליצור אווירה נפלאה שמחברת בין כולם.
נוחיות, נוחות ואיכות חיים – איך משדרגים?
באירוע שטח אתם אחראים על הכל וחשוב לדעת איך הופכים את פינת החמד שמצאתם לכם, למקום שלא יבייש אפילו אולם אירועים יוקרתי.
מר יוסי אררה, מנכ"ל חברת GoRest שירותים ניידים, המשכירה שירותים ניידים מפוארים לאירועים, מסביר שתאי שירותים אלו הם אכן יוקרתיים ומפוארים במלוא מובן המילה. זה אומר שהם ממוזגים, כמובן, ואפילו כוללים מוסיקת רקע, בישום נפלא, חפצי נוי כדוגמת סידורי פרחים או נברשות יוקרתיות, סבונים ריחניים, וכן אנשי צוות שאמונים על הניקיון והתחזוקה השוטפים שלהם לכל משך האירוע.
הזמנת שירותים ניידים מפוארים לאירועי שטח – טיפים חשובים
מובן שכמות תאי השירותים הנחוצה מושפעת מהיקף המוזמנים לאירוע, אבל בהחלט גם מאופיו. למשל, אם מדובר בחתונה, יש לקחת בחשבון שבמהלך אירוע החופה הקהל מתכנס כדי להשתתף בטקס ולאחר סיומו – כולם רצים בבת אחת לשירותים. לכן, בחתונה רצוי לחשב את כמות תאי השירותים הנחוצה לפי 60-70 איש לכל תא, כשבאירועי שטח אחרים, אפשר בהחלט להסתפק בתא שירותים אחד לכל 100 איש.
אל תתנו לחום הקיצי להרוס לכם את האירוע!
האוורור והמיזוג באירוע לא חייבים להסתכם בחוויה נעימה בתא השירותים הנייד, וחשוב לדאוג לצינון שמתפרס על כל מתחם האירוע, למרות שהוא נמצא בשטח.
על מנת להבין איך מצננים כראוי אירוע שלא מתקיים במתחם מקורה, פנינו לאבנר טולדנו, הבעלים של חברת א.טולדנו, המשכירה פתרונות קירור מקצועיים וגנרטורים. אבנר מסביר שבכל הנוגע לצינון השטח, חשוב לתת את הדעת להצללה מתאימה, שמשפיעה מאוד על הטמפרטורה של האוויר, ועל מספר המצננים (צ'ילרים) שצריך להזמין לאירוע. טיפ חשוב: דאגו לפני תחילת האירוע לרכוש קוביות קרח, אותן מומלץ לשפוך בתוך המצננים, מה שיוריד פלאים את טמפרטורת האוויר!
התשתיות הנחוצות לצינון אפקטיבי ובכלל לאירוע מוצלח
מטבע הדברים, על מנת שאפשר יהיה לקרר כהלכה, צריך לדאוג לתשתיות מים (למילוי המצננים) וחשמל (להפעלתם). אם יש נקודת מים באזור המתחם – ניתן כמובן להתחבר אליה, ואם אין כזו, חשוב לוודא שהחברה עמה אתם עובדים תספק לכם מכלי מים.
לסיכום, אין ספק שעם ההכנות הנכונות גם אירוע השטח שלכם יהיה מושלם, בין אם בזכות האוכל, הפאן או האטרקציות השונות שתבחרו עבורו.
