maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לקאפקייקס גזר

קאפקייקס אהובים מאוד על מבוגרים וילדים כאחד, אך רבים מאיתנו שמעוניינים בקינוחי פרווה נאלצים לוותר עליהם בסופן של ארוחות בשריות. המתכון הבא לקאפקייקס גזר ישמח אתכם ואת האורחים, והציפוי המיוחד ימשוך את תשומת הלב ויהפוך אותם לגולת הכותרת של הארוחה.

זמן הכנה: 15 דקות
כמות סועדים: 6
רמת קושי: קל
מתכון לקאפקייקס גזר
רכיבים לקאפקייקס:
סוכר - ⅔ כוס
שמן צמחי - ⅓ כוס
יוגורט סויה - ⅓ כוס (רגיל או בטעם וניל)
תמצית וניל - 1 כפית
קמח - ⅔ כוס
סודה לשתייה - ¾ כפית
אבקת אפייה - ¼ כפית
קינמון - ¼ כפית
ג'ינג'ר - ¼ כפית
גזר - 1 כוס (מגורר דק)
אגוזי מלך - ¼ כוס (קצוצים)
צימוקים - ¼ כוס
רכיבים לציפוי:
מרגרינה - ¼ כוס (מרוככת)
גבינת שמנת צמחית - ¼ כוס (מרוככת)
אבקת סוכר - ¼1 כוס
תמצית וניל - 1 כפית
אופן הכנת הקאפקייקס:
  1. חממו את התנור ל-180 מעלות. רפדו את תבנית הקאפקייקס בגביעי נייר, או רססו אותה קלות בספריי שמן למניעת הידבקות של המאפים.
  2. בקערה בינונית, ערבבו יחד סוכר, שמן צמחי, יוגורט סויה ותמצית וניל. נפו יחד את כל הרכיבים היבשים (אבקת סודה לשתייה, אבקת אפייה, קמח, קינמון, ג'ינג'ר), ולאחר מכן הוסיפו אותם לקערה וערבבו עד להיווצרות תערובת במרקם אחיד.
  3. הוסיפו את הגזר, אגוזי המלך והצימוקים.
  4. מלאו את תאי תבנית הקאפקייקס עד לגובה של כ-⅔, ואפו למשך כ-25 דקות.
אופן הכנת הציפוי:
  1. בזמן שהקאפקייקס בתנור, ערבבו יחד את גבינת השמנת הצמחית והמרגרינה באמצעות מערבל מזון, עד להיווצרות תערובת במרקם אחיד.
  2. המשיכו לערבב תוך הוספה איטית של אבקת סוכר, ולאחר מכן הוסיפו גם את תמצית הווניל.
  3. לאחר שהוצאתם את הקאפקייקס מהתנור והם התקררו לחלוטין, קשטו כל אחד מהם בציפוי שהכנתם והוסיפו מעט אגוזי מלך לקישוט. preperation
מקור: נוגה ס.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: