header

מתכון למנת בראנץ' ביצים עם פטריות וקייל

מתחשק לכם להתפנק במנה קלילה שבאה טוב במיוחד בארוחה שבתפר שבין הבוקר לצהריים - מה שמכונה בלעז בראנץ'? אז מהמתכון הבא תצא לכם מנה שמיועדת בדיוק בשביל זה. השילוב של פטריות, קייל וביצים גם מספק, גם משביע וגם בריא ומזין ביותר.

 

זמן הכנה: 10 דקות
כמות סועדים: 4
רמת קושי: קל
מתכון למנת בראנץ' ביצים עם פטריות וקייל מקור תמונה: bbc goodfood
רכיבים לבראנץ' ביצים עם פטריות וקייל:
שמן זית - 1 כף
פטריות - 250 גרם (קצוצות גס)
קייל - 160 גרם
אופן הכנת הבראנץ' ביצים עם פטריות וקייל:
  1. במחבת נון-סטיק גדולה חממו את שמן הזית וטגנו עליו את שן השום הכתושה למשך דקה.
  2. הוסיפו למחבת את הפטריות ובשלו עד שהן מתחילות להתרכך.
  3. הוסיפו את הקייל; אם אין מספיק מקום לקייל במחבת, שימו חצי מהמכות, ערבבו עד שהקייל מתחיל לקמול מעט ואז הכניסו את השאר וטגנו.
  4. שברו את הביצים ישירות לתוך המחבת ואז תנו להכל להתבשל במשך 2-3 דקות.
  5. כסו את המחבת במכסה והמשיכו בבישול למשך 2-3 דקות נוספות, או עד שהביצים מוכנות בדרגה שאתם אוהבים.
  6. העבירו לצלחות הגשה והגישו בליווי לחם. בתיאבון!
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: