maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לעוגיות שושנת רוח בשני צבעים

נמאס לכם ממתכוני העוגיות הרגילות שלכם? מתחשק לכם להתחדש ולפנק את המשפחה במשהו טעים ובעל מראה מיוחד? אתם מוזמנים להכיר את עוגיות "שושנת רוח" בשני צבעים שיימלאו את המטבח שלכם בריח מגרה וישאירו את צנצנות העוגיות שלכם בפירורים דקות לאחר סיום האפייה. 
זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל
מתכון לעוגיות שושנת רוח בשני צבעים מקור תמונה: i.pinimg
רכיבים לעוגיות שושנת רוח:
חמאה - ¼1 חבילה (או מחמאה, בטמפרטורת החדר - 125 גרם)
אבקת סוכר - ½ כוס
קורנפלור - ½ כוס
שמן - ½ כוס
סוכר וניל - 1 שקיק (10 גרם)
אבקת אפייה - 1 כפית
קמח - 2 כוסות
קקאו - 1 כף
אופן הכנת העוגיות שושנת רוח:
  1. חממו תנור מראש לטמפרטורה של 160 מעלות ורפדו תבנית בנייר אפייה.
  2. אל קערת המיקסר הכניסו את כל חומרי הבצק למעט הקקאו והפעילו עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
  3. צרו גוש אחד מהבצק וחלקו אותו לשני חלקים שווים.
  4. כעת החזירו חלק אחד של הבצק אל קערת המיקסר והוסיפו פנימה את אבקת הקקאו. הפעילו את המכשיר ולושו עד שהבצק ייקבל גוון חום אחיד.
  5. צננו מעט את שני הכדורים במקפיא למשך כ-10 דקות, לאחר מכן גלגלו כל כדור לנחש ארוך בעובי של כ-2 סנטימטרים. חתכו כל נחש לחתיכות באורך 2 ס"מ וגלגלו לכדורים. יש לדאוג שמספר הכדורים הלבנים יהיו שווים לכדורים החומים.
  6. לאחר שכדררתם את שני צבעי הבצק, הניחו כדור לבן על משטח העבודה ואחריו כדור חום. אחריו הניחו כדור לבן ואז כדור חום וחיזרו שוב עם כדור שלישי משני הצבעים וצרו מעין חישוק או פרח. preperation מקור תמונה: צילום מסך מ-youtube
  7. כעת הצמידו את הבצק בעזרת שני האגודלים ושני האצבעות והדקו את הכדורים יחדיו. preperation מקור תמונה: צילום מסך מ-youtube
  8. הניחו את הבצק על כף היד וכדררו את הבצק לכיוון אחד בתנועה מעגלית עד ליצירת כדור עם שני צבעים מעורבלים מעט הנראים כמו שושנה או ספירלה. preperation
  9. הניחו את העוגייה שנוצרה על התבנית ועשו כך עם שאר כדורי הבצק.
  10. הכניסו את התבנית אל התנור ואפו במשך 15-20 דקות או עד להזהבת חלק הבצק הלבן, הוציאו מהתנור וצננו מעט לפני ההגשה.
טיפ השף:
במקום לצבוע חלק אחד של הבצק עם קקאו, ניתן להמיר את הצבע הנוסף באבקת קפה נמס או צבעי מאכל טבעיים ליצירת דגמים נוספים.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר