maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לפיצה-כריך מוצרלה ועגבניות קלויות - ברוסקטה

ברוסקטה היא מנה שנמצאת בין פיצה לטוסט פתוח, והמתכון שלפניכם הוא ווריאציה אחת מיני רבות למאכל האהוב והטעים הזה. נסו את המתכון הקל והפשוט ותיהנו מארוחה פריכה, מהנה ומיוחדת ממש כמו באיטליה.

זמן הכנה: 10 דקות
רמת קושי: קל
מתכון לפיצה-כריך מוצרלה ועגבניות קלויות - ברוסקטה מקור תמונה: רחבי הרשת
רכיבים לברוסקטה:
עגבניות שרי - 140 גר'
שמן זית - 2 כפיות
פלפל שחור - קומץ
מלח גס - קומץ
מוצרלה - 30 גר' (טרייה)
בייגל - ½ (עדיף מחיטה מלאה)
עלי רוקט - ½ כוס (או בייבי)
אופן הכנת הברוסקטה:
  1. כדי לצלות את העגבניות, חממו תנור ל-200° מעלות.
  2. סדרו את העגבניות על תבנית אפייה, טפטפו שמן זית ותבלו במלח ופלפל. צלו עד שהעגבניות יתחילו להתפוצץ (כ-20 עד 25 דקות).
  3. אספו את העגבניות הצלויות עם כל הנוזלים לקערה. הניחו להתקרר.
  4. בינתיים, שימו על חצי בייגל גבינת מוצרלה והכניסו לתנור החם.
  5. צולו עד שהגבינה תמס והטוסט יקבל גוון זהוב ופריך.
  6. פזרו מעל את העגבניות הצלויות והוסיפו עלי רוקט טריים. אפשר גם לתבל עם אורגנו או זעתר.
טיפ השף:
ממולץ להגיש לצד סלט עלים קטן.
מקור: דור מימון
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר