maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

10 טיפים מעולים להכנת סעודה ואירוח

  מתכננים לארח חברים או בני משפחה בסוף השבוע בביתכם? ככל שתזמינו יותר אנשים, כך תצפה לכם עבודה רבה יותר, אך זה לא אומר שאינכם יכולים להקל על עצמכם. אם תכירו את הטיפים הנכונים, הכנת הסעודה המושלמת יכולה להפוך לקלה מאין כמוה וההגשה תהיה מרשימה ובלתי נשכחת! רוצים לדעת איך לעשות את זה? לפניכם 10 טיפים שיעזרו לכם להכין סעודה ולארח בביתכם באופן המושלם!
 

1. קלפו תפוחי אדמה בקלות

טיפים להכנה והגשה בסעודה: קילוף תפוחי אדמה בקלות
נמאס לכם לבזבז זמן ומאמץ על קילוף תפוחי אדמה? שימו אותם במים רותחים עד שיתרככו והעבירו אותם מיד לקערה שמלאה במי קרח. לאחר מספר דקות תוכלו לקלף את תפוחי האדמה עם הידיים ללא שום מאמץ, ושיטה זו מומלצת במיוחד אם אתם מתכננים להכין למשל פירה.
 

2. חסכו מקום במקרר

טיפים להכנה והגשה בסעודה: סידור מצרכים במקרר בשקיות אוטומות
כשאנחנו מארגנים סעודה גדולה, חלל האחסון במקרר מצטמצם וקשה למצוא בו מקום לכל המצרכים והמנות שלנו. אך תוכלו לאחסן חלק מהמנות שלכם, או לכל הפחות את המרכיבים להכנתן, במקרר או במקפיא בצורה חכמה אם תשתמשו בשקיות אטומות במקום בקופסאות גדולות שתופסות הרבה מקום.

3. צרפו את מדיח הכלים לבישולים

טיפים להכנה והגשה בסעודה: הכנת ירקות במדיח הכלים
אם בזמן ההכנות נאגרו לכם מספיק כלים כדי למלא את המדיח, לפני שאתם מפעילים אותו נצלו את פעולתו וחסכו בזמן הבישולים: שימו ירקות לבחירתכם בתוך צנצנת זכוכית, מלאו את הצנצנת במעט מים ותיבול לבחירתכם והכניסו אותה כשהיא אטומה עם מכסה למדיח הכלים. הירקות יתבשלו כך ממש כמו בסיר!

4. שמרו על אוכל חם בצידנית

טיפים להכנה והגשה בסעודה: הכנת צידנית לאחסון מזון
לרוב אנו משתמשים בצידנית לקירור, אך אם תכסו את חלקה הפנימי ברדיד אלומיניום, תוכלו לשמור בה גם מאכלים שבזה הרגע הכנתם על מנת לוודא שישארו חמים עד ההגשה.

5. הקלו על פינוי האשפה

טיפים להכנה והגשה בסעודה: הכנת פח האשפה ביעילות
במקום להניח שקית אחת בפח האשפה, שימו מראש כמה שקיות אחת בתוך השנייה, וכך תוכלו להוציא את השקית שהתמלאה ובו זמנית להכין את הפח מחדש לאשפה נוספת – זה יחסוך לכם זמן, מאמץ ובלגן מיותרים.
 

6. צרו מעמדים אישיים למפיות

טיפים להכנה והגשה בסעודה: יצירת מעמדים אישיים למפיות
תוכלו להכין מעמד אישי למפיות עבור כל סועד על ידי גזירת גליל נייר טואלט ריק לחצי, מריחת פס דבק חם סביב דפנותיו וכיסויו בעזרת רצועת בד לבחירתכם. לבסוף קשרו חוט מסביב למעמד המפיות, השחילו לתוכו מפית והניחו לצד צלחתו של כל סועד.

7. קבעו מראש מקום ישיבה לכל אורח

טיפים להכנה והגשה בסעודה: שלטים עם שמות של מקומות ישיבה בשולחן
ככל שהסעודה גדולה יותר ויש בה יותר אורחים, כך נהיה קשה עבור כל אחד למצוא מקום ישיבה בין כולם. תוכלו למנוע את כל המריבות והוויכוחים האפשריים על ידי קביעת מקומות ישיבה בעצמכם, טרם הגעת האורחים, והסדרתם באמצעות פקקי שעם, שעליהם תנעצו קיסם עם פתק שעליו רשום שם האורח – הניחו את השלט הקטן במקום שבו ברצונכם לקבוע שיישב האורח.

8. תנו לילדים ליהנות בזמן הארוחה

טיפים להכנה והגשה בסעודה: הכנת שולחן ילדים עם מפה שניתן לצייר עליה
אם גם אתם, כמו רבים אחרים, נוהגים להפריד בין שולחן המבוגרים לשולחן הילדים, כסו את שולחן הילדים במפת נייר חד פעמית שניתן לצייר עליה. כך תוכלו לספק להם תעסוקה בזמן שהם מחכים למנות שיגיעו, וזה גם יעזור לכם לדאוג שהם יישארו ישובים מול השולחן ולא ישתעממו ויברחו כדי לשחק.

9. הימנעו מניקיונות מיותרים

טיפים להכנה והגשה בסעודה: ילד מפיל צלחת על הרצפה, שעליה יש מפה
עוד בנושא שולחן הילדים, מומלץ מאוד שתניחו מתחתיו ומתחת לכיסאות שלהם מפה פשוטה, שתעזור לכם לאסוף בקלות את כל שאריות המזון שנפלו מהשולחן לרצפה. בתום הארוחה, תפסו את המפה והשליכו את כל הפסולת שעליה ישירות לפח האשפה.

10. הגישו עוגות קנויות בצורה מקורית

טיפים להכנה והגשה בסעודה: הגשת עוגות קנויות בדרך מקורית
רכשתם עוגה במקום להכין בעצמכם, אבל אתם לא רוצים שאיש יידע שהיא קנויה? תוכלו להגישה בדרך מקורית ומקסימה אם תחתכו ממנה חתיכות בעזרת חותכן עוגיות, ותביאו אותן אל האורחים בנפרד כעוגות אישיות. אם יש לכם עוגה שכוללת מרכיבים רטובים, תוכלו גם להעביר פיסות ממנה לקערות קטנות, להוסיף קצפת מפנקת מלמעלה כדי לתת לקינוח מגע אישי, ולהגיש אותה כך.
מקור: WhatsUpMoms

 

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: