ראשי > כדאי לדעת > דברים שכדאי לדעת

פתרונות לבישול והגשה במטבח

עורך: שי אליאב

470

גודל גופן:

א א

כולנו אוהבים להיות קצת יצירתיים במטבח, הרי בישול זו אומנות בדיוק כמו ציור או פיסול, אז במקום להמשיך לבשל ולהגיש בצורה שאתם רגילים אליה, הכירו 15 פתרונות גאוניים לבישול והגשה במטבח.

1. אם אתם רוצים רצועות דקות של בצל, שכחו מהסכין. פשוט חתכו אותו עם קולפן.

2. במקום לבזבז רסק עגבניות, הקפיאו אותו בתוך כלי אלומיניום, ובכל פעם שאתם צריכים מעט רסק לבישול, פרסו את הכמות הרצויה.

3. במקום להעביר את המילוי לשקית זילוף בעזרת כף, וללכלך את כל המטבח, הניחו את שקית הזילוף בתוך כוס ושפכו את התכולה פנימה.

4. לשיטת הגשה שתפתיע את כולם, חתכו את ראש התפוח, הוציאו את תכולתו ומלאו אותו בקרמל או רוטב שקדים שבו תוכלו להשתמש כמטבל לתפוח. עובד מעולה גם עם תפוח בדבש לראש השנה.

5. באותה הדרך תוכלו להסיר את ראשו של התות ולמלא אותו בגבינה. מומלץ לפזר מעל פירורי ביסקוויטים, והנה לכם - מיני עוגת גבינה ותותים.

6. להגשה מושלמת של משקה סיידר תפוחים, הסירו את ראשו של התפוח, הוציאו את תכולתו, ומזגו את הסיידר לתוכו. אפשר להגיש עם מקל קינמון ופרוסת לימון.

7. אפו עוגיות שוקולד צ'יפס בצורת קערה, אותה תוכלו למלא בגלידה או כל קינוח אחר, בעזרת החלק האחורי של תבנית האפייה.

8. הקפיאו בצל ירוק בתוך בקבוק פלסטיק, כך שבכל פעם שתצטרכו כמות קטנה לבישול, תוכלו "למזוג" מהבקבוק בצל טרי.

9. בתבנית קרח, הקפיאו ענבים, תותים, פירות יער, אננס או נענע, ובכל פעם שתרצו להגיש כוס מים מרעננת, הוסיפו לה קוביית קרח עסיסית.

10. נפחו בלון לגודל הרצוי, טבלו את קצהו בשוקולד מומס והניחו על מגש עם ניירות אפייה. הכניסו את המגש לקירור, וכשהשוקולד מתקשה, פוצצו את הבלון. כך תקבלו קערות הגשה מושלמות משוקולד.

11.הכינו לעצמכם תיבוליות ביתיות על ידי הנחת עלי תיבול קצוצים בתוך מגשי קרח. הוסיפו שמן זית והכניסו להקפאה.

12. הכינו תבשיל ספגטי ונקניקיות בדרך יצירתית. נעצו את הספגטי בתוך הנקניקיות ובשלו את שניהם במים.

13. נעצו שבבי שוקולד במרכז של פטל כדי להוסיף לו טעם מפתיע.

14. רוצים להפתיע את כולם עם קינוח מפנק? מלאו מגש קרח שוקולד מומס והניחו תות במרכזו של כל תא. כאשר השוקלד מתקשה, הוציאו את התבנית והגישו את הקינוח.