maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

המבורגר חלומי ופורטבלו

המבורגר לא חייב להיות מתכון בשרי וכבד. אפשר לקחת את צורת ההגשה המוצלחת ולאמץ אותה עבור מאכלים קלילים יותר, אך טעימים לא פחות. המתכון הבא דל בפחמימות אך עשיר בטעמים, עם פטריות פורטבלו במקום לחמנייה ונתח עסיסי של חלומי במקום קציצת הבשר. ללקק את האצבעות!

 

פטריות הן מקור נהדר לויטמין B3, שמנטרל רעלים, מווסת את רמות הסוכר והכולסטרול, מונע מחלות לב ומחלות עור. כמו כן, הן ידועות כאנטיביוטיקה טבעית, כיוון שהן מכילות פיטוכימיקלים שמסייעים בניקוי כלי הדם, שחרור ליחה ושמירה על המערכת החיסונית. כמו כן, הפטריות מסייעות במניעת טרשת עורקים. אך יתרונות בריאותיים הן תירוץ במקרה של המתכון המגרה הזה.

מצרכים:

  • 4 פטריות פורטבלו ללא הבסיס
  • 3 כפיות חומץ בלסמי
  • 2 כפיות שמן זית
  • 2 פרוסות חלומי 
  • צרור עלי בזיליקום טריים
  • מלח ופלפל
  • אופציונלי: ביצה

 

המבורגר חלומי פורטבלו

 

אופן ההכנה:

  • ערבבו בקערה את החומץ ושמן הזית, וטבלו את הפטרייה בתערובת.
  • צלו את הפטריות במחבת פסים או על האש. כשהן מגירות נוזלים, הפכו אותן וצלו לעוד 2-3 דקות.  
  • צלו את גבינת החלומי עד שהיא משחימה.
  • הרכיבו את ההמבורגר: שימו את הגבינה על הפטרייה, הוסיפו את עלי הבזיליקום והעגבנייה, תבלו במלח ופלפל וסגרו עם פטרייה נוספת.
  • אופציונלי: המהדרין יוסיפו ביצת עין הפוכה.

     

המבורגר חלומי פורטבלו

​בתיאבון!

 

מקור תמונה: nuttakit, freedigitalphotos.net

מקור: רותם ב.
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: