מיד תועבר לדף המבוקש
|
במבט ראשון הוא יכול להיראות די מרתיע, אבל ארטישוק נחשב לאחד הירקות האהובים והיוקרתיים ביותר. הנה הצעת צלייה פשוטה וטעימה בתיבול עדין של שמן זית, לימון, שום ואורגנו שתסייע לכם ליהנות מהירק המענג. |
 |
|
מה צריך? |
 |
|
התחילו על ידי ניתוק החלק העליון של הארטישוק עם סכין חד, |
 |
|
קצצו את הקצה התחתון של הגבעול, אך לא יותר מדיי, אתם תרצו לאכול אותו. |
 |
|
עם סכין או מספריים של מטבח חתכו את הקצוות המחודדים של העלים, אלה שלא הוסרו עם החיתוך של החלק העליון. |
 |
|
בעזרת סכין או קולפן, הסירו את השכבה החיצונית של הגבעול. |
 |
|
שטפו את הארטישוק והוא יראה ככה... |
|
|
|
חצו את הארטישוק לאורכו, כך שיתקבלו שני חצאים פרוסים. |
|
|
|
הניחו את הארטישוק הפרוס על מחבת, כשפניו כלפי מעלה וטפטפו מעל שמן זית. |
|
|
|
חתכו פרוסות לימון... |
|
|
|
חתכו פרוסות שום... |
|
|
|
הניחו את הלימון והשום במחבת מעל הארטישוק |
|
|
|
בתום הצלייה, פזרו מעל אורגנו יבש |
|
|
|
בתיאבון! |
|
|
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: