header

מתכון ללחם תירס וירקות גינה

קמח תירס יכול להוות תחליף נהדר לקמחי חיטה לבנים, והוא עשיר במינרלים ותורם לתהליך העיכול. תוכלו להכין איתו שלל דברים – ביניהם גם את הלחם הנפלא, המעושר בירקות גינה ובטעם יוצא דופן, שנציג לכם כעת ויכול בקלות לככב במטבח שלכם וללוות את הארוחות שלכם.

זמן הכנה: 20 דקות
כמות סועדים: 9
רמת קושי: קל
מתכון ללחם תירס וירקות גינה מקור תמונה: Taste of Home
רכיבים ללחם תירס וירקות:
קמח תירס - 1 כוס
אבקת אפייה - ½2 כפיות
מלח - ¾ כפית
ביצים גדולות - 2 (בטמפרטורת החדר)
חלב 2% - 1 כוס
דבש - 2 כפות
גזר - ¾ כוס (קצוץ, מכ-½1 גזרים)
פלפל אדום מתוק - ¼ כוס (קצוץ דק)
עירית - 2 כפיות (קצוצה)
אופן הכנת הלחם תירס וירקות:
  1. חממו תנור לחום של 205 מעלות.
  2. בקערה גדולה ערבבו ביחד את הקמחים, אבקת האפייה, העירית והמלח.
  3. בקערה נפרדת ערבבו את הביצים, החלב והדבש עד ליצירת תערובת אחידה.
  4. הוסיפו את תערובת הביצים לתערובת הקמחים וערבבו עד ליצירת גוש אחיד ולח.
  5. הוסיפו לתערובת המאוחדת את חתיכות הגזרים והפלפלים וערבבו.
  6. שמנו תבנית אפיה מרובעת בגודל 20*20 ס"מ, והעבירו את התערובת אליה.
  7. אפו את הלחם עד שניתן לתקוע קיסם במרכזו והוא ייצא נקי, כ-20-25 דקות. הוציאו מן התנור והגישו חם. בתיאבון!
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
תכנים קשורים: לחם , צמחוני , ירקות , קמח תירס , מאפה , בריא