maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לתבשיל פריקה ועשבי תיבול

הפריקה קיים כבר שנים ארוכות ואפילו מאוזכר בספרי התורה, אך הוא לא מאכל שרבים מאיתנו מכירים או אוכלים באופן קבוע. המצב הזה השתנה לאחרונה בזכות כיכובו בתוכניות בישול שונות, ואם גם אתם הסתקרנתם לגבי אופן הכנתו, יש לנו את המתכון המושלם בשבילכם! כל מה שצריך זה כוס פריקה גרוסה, מספר עשבי תיבול ורכיבים בסיסיים שיש בכל בית, והארוחה שלכם כמעט מוכנה. בעוד פחות מחצי שעה תוכלו להגיש למשפחה או לחברים שלכם מנה בריאה, פשוטה ומיוחדת!

זמן הכנה: 10 דקות
כמות סועדים: 4
רמת קושי: קל
מתכון לתבשיל פריקה ועשבי תיבול מקור תמונה: www.foodnetwork.com
רכיבים לפריקה ועשבי תיבול:
פריקה - כוס (גרוסה)
בצל סגול - ½ כוס (קצוץ)
בזיליקום - 2 כפות (קצוץ)
שמיר - 2 כפות (קצוץ)
פטרוזיליה - 2 כפות (קצוצה)
שמן זית - 2 כפות
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
מיץ לימון - 2 כפות
אופן הכנת הפריקה ועשבי תיבול:
  1. הכניסו את הפריקה לסיר בגודל מתאים יחד עם 8 כוסות מים והרתיחו. המשיכו לבשל את הפריקה למשך כ-20 דקות עד שהיא מתרככת ואז סננו את הנוזלים.
  2. בינתיים, הכניסו את הבצל הסגול הקצוץ לקערה עם מי קרח והשאירו אותו שם למשך 10 דקות, לאחר מכן סננו את הנוזלים וייבשו את הבצל היטב.
  3. לאחר שהבצל יובש, ערבבו אותו בקערה עם כל עשבי התיבול, כף מיץ לימון ושתי כפות שמן זית.
  4. כשהפריקה בושל וסונן, העבירו אותו לכלי הגשה יחד עם תערובת הבצל ועשבי התיבול, הוסיפו את שארית מיץ הלימון, ערבבו והוסיפו מלח או פלפל בהתאם לצורך.
  5. הגישו חם או בטמפרטורת החדר - בתיאבון!
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר