maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

'טראפלס שוקולד מאייה' הוא שמם המפתה של עינוגי שוקולד קטנים וחצופים. קצת מתוקים קצת חריפים ומאוד טעימים...

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

מה צריך?

220 גרם שוקולד מריר עם לפחות 60% מוצקי קקאו
1/2 כוס שמנת מתוקה
1/4 כפית תמצית וניל
1/4 כפית קינמון
1/7 כפית פלפל קאיין או פפריקה מתוקה
1 כף נס קפה או 1 כף ליקר קפה
ציפוי: אבקת סוכר, אבקת קקאו, קוקוס קלוי, שקדים, סוכריות...

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

על קרש חיתוך, קצצו את השוקולד דק-דק. אם תשמרו על גודל אחיד, השוקולד יימס  בקלות.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

הניחו את השוקולד הקצוץ בקערה בטוחה לחימום.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

שפכו כוס שמנת מתוקה בסיר קטן.

חממו את השמנת על חום בינוני, עד לקבלת בועות קטנות בשולי הסיר.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

צקו את השמנת על גבי השוקולד הקצוץ.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

תנו לשמנת ולשוקולד לשבת מספר דקות, כך שהשמנת החמה תמיס את השוקולד.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

כעבור מספר דקות, ערבבו בעדינות את שני הרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

הוסיפו תמצית וניל.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

הוסיפו קינמון ופפריקה.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

הוסיפו כף של קפה או ליקר קפה בטעמים.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

ערבבו את כל הרכיבים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.

אם אתם נתקלים במהלך הערבוב בגבשושים, ניתן להכניס את הקערה למיקורגל ולחמם כ-10 שניות, עד שהגבשושים מוסרים והתערובת חלקה.

הניחו לתערובת לשבת בקערה כשעה, בטמפרטורת החדר.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

עם כפית או כף גלידה הכינו כדורים קטנים והניחו אותם על גבי נייר אפייה.

הכניסו את התבנית למקרר ל-30 דקות.

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

הוציאו את התבנית ובעדינות גלגלו כל כדור בציפוי לבחירתכם (קוקוס, אבקת סוכר, אבקת קקאו, שקדים קלויים או סוכריות).

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!

התענגו על הטעם המתוק-חריף הנפלא...

טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!
 
טראפלס שוקולד מאייה - תענוג צרוף!
 
מקור: מישל אנגלר
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: