maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לפלאפל מחצילים

טעמם העשיר של חצילים קלויים הופך אותם לחלק ממגוון מתכונים אהובים, אבל האם חשבתם להוסיף אותם גם לפלאפל שלכם? המתכון הבא יאפשר לכם להכין כדורי פלאפל רכים במיוחד, שבשילוב עם גבינת הפרמז'ן ייעלמו מהצלחות של כל בני המשפחה תוך רגע! ניתן לאכול את הפלאפל הזה בתוך פיתה, אבל הוא משתלב נהדר גם בתוך סלט ירקות.

זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל
מתכון לפלאפל מחצילים
רכיבים לכדורי פלאפל:
חצילים - 4 (קלויים)
שיני שום - 3 (כתושות)
בצל לבן - 1 (קצוץ דק)
קמח לבן - ½ כוס
פירורי לחם - ½ כוס
מלח - לפי הטעם
גבינת פרמז'ן - 50 גר' (מגוררת)
פלפל שחור - לפי הטעם
אופן הכנת הכדורי פלאפל:
  1. טגנו את הבצל והשום על אש בינונית כ-5 דקות, עד להזהבה.
  2. הסירו את המחבת מהאש, ואפשרו לירקות להתקרר במשך כ-15 דקות. הוסיפו אותם לקערה יחד עם הגבינה המגוררת, הקמח הלבן, קמח החומוס והתבלינים וערבבו היטב.
  3. רוקנו את תכולת החצילים הקלויים ("הבשר של החציל") באמצעות כפית, הוסיפו לתערובת וערבבו שנית.
  4. הכינו מהתערובת שלכם כדורים עגולים. preperation
  5. טרפו את הביצים עם פירורי הלחם, וטבלו כל כדור בבלילה.
  6. טגנו את הכדורים בשמן עמוק כ-10 דקות, עד להזהבה.
מקור: צביה ש.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר