למשפחות רבות יש את המתכון הזה שעובר מדור לדור – במקרה שלי מדובר במאפה "שבלולים" מלוח שאני מתבקשת להכין לכל ארוחה חלבית אליה אני מוזמנת. סיפורה של המנה הזו התחיל בכלל ממאפה מתוק שלמדתי להכין במסגרת שיעורי כלכלת בית בבית הספר. כשסיפרתי עליו לסבתי ז"ל, היא החליטה להפוך אותו למנה מלוחה, והעבירה את המתכון החדש בעל פה לאמי ז"ל, שהורישה אותו לי. את הגרסה המקורית מבית הספר כבר הספקתי לשכוח מזמן, בעוד השבלולים של סבתא הצליחו לכבוש את כל מי שטעם אותם. מפני שמדובר במתכון כל כך מוצלח ופשוט, הבנתי שחבל שרק אני אדע להכין אותו – והחלטתי לשחרר את השבלולים האלו לחופשי. חשוב שתדעו שבדומה לכל המתכונים המשפחתיים שלי, גם כאן הכמויות לא מדויקות על הנקודה – לכן אתם יכולים "לשחק" עימן ולהתאים את המילוי לטעמכם. מקווה שגם אתם תתאהבו במנה הזו!
עבור לבא-במייל
