maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון ללחם בצורת דב פנדה

חשבתם שכבר אי אפשר להפתיע אתכם? קבלו מתכון מדליק להכנת לחם מיוחד עם ציור של דב פנדה חמוד על כל פרוסה. מפתיע, מיוחד וללא צבעי מאכל.

זמן הכנה: 20 דקות
רמת קושי: קל
מתכון ללחם בצורת דב פנדה
רכיבים ללחם פנדה:
קמח - 3 כוסות
סוכר - ½2 כפיות
חלב - 1 כוס
חלמון ביצה - 1 (ערבבו יחד עם החלב)
מלח - ¾ כפית
חמאה - ½1 כפית (בטמפ' החדר)
אבקת תה ירוק (מאצ'ה) - 1 כפית (במידה ולא ניתן להשיג אבקת תה ירוק, ניתן להשתמש בצבע מאכל ירוק, אך פחות מומלץ)
מים - 2 כפיות (חמים ערבבו יחד עם התה)
אבקת קקאו - ½1 כפיות
מים - ½1 כפית ( ערבבו יחד עם הקקאו)
שמרים יבשים - ¼2 כפיות
אופן הכנת הלחם פנדה:
  1. בקערה קטנה, חממו את החלב ואת חלמון הביצה 30 שניות במיקרו.
  2. בקערת מיקסר, ערבבו את הקמח, הסוכר והשמרים.
  3. הוסיפו את החמאה, המלח ותערובת החלב והחלמון. ערבבו במהירות נמוכה בעזרת וו הלישה.
  4. הגבירו את מהירות המיקסר לבינונית, ולושו את התערובת בין 5 ל-10 דקות, עד שהיא הופכת לבצק אחיד, ולא נדבקת לצידי הקערה. אם הבצק נשאר דביק, הוסיפו עוד כפית קמח. חזרו על הפעולה עד שהבצק יהפוך לאחיד וגמיש. preperation
  5. חלקו את הבצק לשלושה כדורים. שניים באותו הגודל, ואחד קטן יותר, כשליש מגודלם של הכדורים האחרים. preperation
  6. הניחו את אחד הכדורים הגדולים בקערת המיקסר, וערבבו אותו עם אבקת התה, או צבע המאכל הירוק, עד אשר הבצק מקבל את הצבע הרצוי.
  7. הוציאו את הבצק הצבוע מקערת המיקסר, והניחו אותו בקערה ששומנה בעדינות. כסו את הקערה, והמתינו עד שהבצק יתפח עד לגודל כפול מגודלו הנוכחי.
  8. נקו את קערת המיקסר, והניחו בה את כדור הבצק הקטן ביותר. ערבבו את כדור הבצק עם אבקת הקקאו עד לקבלת הצבע הרצוי. הניחו את הבצק הצבוע בקערה משומנת ומכוסה, והניחו לו לתפוח לגודל כפול.
  9. את כדור הבצק השלישי שימו כמו שהוא בקערה משומנת, כסו אותה והמתינו עד שהבצק יתפח. כל הכדורים אמורים לתפוח תוך כשעה. preperation
  10. לאחר שהבצק תפח, חלקו את הבצק הלבן לשלושה חלקים, כאשר חלק אחד גודלו חצי מגודל שני החלקים האחרים (בדומה לחלוקה הראשונה). גלגלו אחת מהחתיכות הגדולות לצורת נקניק, והשתמשו בה כדי ליצור את הפנים (החלק התחתון בתמונה). חלקו את הבצק החום לרבעים, והשתמשו בשניים מהם כדי ליצור את העיניים.
  11. בזריזות, הניחו את החתיכה הקטנה של הבצק הלבן בין שתי החתיכות החומות, כדי למנוע תזוזה שלהן. preperation
  12. מתחו את החתיכה הנותרת של הבצק הלבן מעל לכל המבנה, כדי לנעול את כולו יחד.
  13. השתמשו בשתי החתיכות הנותרות של בצק חום, מגולגלות לצורת נקניק, כדי ליצור את האוזניים. preperation
  14. חלקו את הבצק הירוק לשני כדורים, אחד כפול בגודלו מהשני. את החלק הקטן גלגלו והניחו בין שתי האוזניים, ואת החתיכה הגדולה מתחו, ועטפו בעזרתה את כל הבצק. preperation
  15. הניחו את כל מבנה הבצק בתבנית אינגליש קייק, כסו, והמתינו כשעה עד שהבצק יכפיל את נפחו.
  16. בינתיים, חממו תנור לחום של 190 מעלות.
  17. אחרי שהבצק תפח, אפו במשך כ-30 דקות, או עד יצירת קרום חום סביב הלחם.
  18. המתינו עד שהלחם יתקרר לגמרי, פרסו, והגישו.
מקור: מיטל גולדווסר
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: