מיד תועבר לדף המבוקש
אם גם אתם חלק מהאנשים שמבינים את החשיבות העצומה של השמירה על בריאות הגוף, אנחנו בטוחים שאתם מציצים מדי פעם על רשימת המרכיבים המופיעה על התווית של מוצרי המזון שלכם, ומתפלאים למצוא שם כל מיני שמות של חומרים לא מוכרים שגורמים לכם לתהות בקשר לטיבם. וודאי תשמחו לשמוע שכעת יש מענה לתהייתכם, בדמותן של שתי אפליקציות חינמיות - הראשונה היא "אינדקס תוספי מזון" והיא מיועדת למשתמשי אנדרואיד, והשנייה נקראת "E-Numbers" והיא מיועדת למשתמשי אייפון. שתיהן ייעשו לכם סדר בבלגן וילמדו אתכם אלו מהחומרים הלא מזוהים שבמזון שלכם עלולים להיות מסוכנים ואלו אין בעיה שתצרכו. קראו את המדריך הבא וגלו כיצד תוכלו להכיר את המזון שלכם טוב יותר ולשלוט במה שנכנס לכם לפה, בעזרת שתי האפליקציות היעילות הללו.
לעיתים ישנה נטייה להתבלבל ולחשוב כי המונח תוספי מזון מתייחס לוויטמינים, מינרליים וחומרים מועילים אחרים שאנשים נוטלים כדי להשלים חוסרים בגופם ולדאוג לבריאותם, אלא שלחומרים אלו נכון יותר לקרוא תוספי תזונה. לעומת זאת, תוספי המזון אלו חומרים המוספים למזונות המיוצרים באופן תעשייתי, ומטרתם להעניק למאכלים אלו מאפיינים נוספים, בעיקר בכל הנוגע לטעם, לצבע או לתוחלת החיים שלהם. את תוספי המזון השונים נוהגים לסווג ולייצג בעזרת "מספר E", מעין סימן סידורי שבתחילתו מופיעה האות E ולאחריה רצף בן 4-3 ספרות (בין המספרים 100 ל-1525). רובם של התוספים הללו אינם מזיקים לבריאות, אך חלקם עלולים לפגוע, ברמה כזאת או אחרת, באנשים בעלי רגישויות שונות, ולכ-10% יש השפעות מזיקות מוכחות. כדי שתוכלו להימנע מאותם תוספים שעלולים לפגוע קשות בבריאותכם, אנחנו ממליצים לכם להיעזר באפליקציות החשובות והחינמיות הללו, שכעת נסביר כיצד להשתמש בהם.
השימוש באפליקציית "אינדקס תוספי מזון" הוא פשוט ביותר וכולל לא יותר ממספר פעולות בסיסיות:
1. מן הרגע הראשון בו אתם פותחים את האפליקציה, תוצג בפניכם רשימת כלל תוספי המזון שקיימים כיום בשוק. בעזרת לחיצה על האייקון 
, המופיע בקצה הימני של המסך, וגלילתו מעלה או מטה, תוכלו לצפות בכל הפריטים הכלולים ברשימה.
2. אם אתם מעוניינים לחפש את שמו של תוסף מזון מסוים - כפי שהוא מופיע למשל על אריזת מוצר מזון שאתם מעוניינים לרכוש או לאכול ממנו - תוכלו להקלידו בעברית בשדה החיפוש המופיע בקצה השמאלי העליון של המסך והאפליקציה תשלוף לכם אותו מן הרשימה. בנוסף תוכלו לאתר את התוסף שלגביו תרצו מידע, באמצעות הקשת מספר ה-E שלו, במקרה והוא ידוע. על מנת לשנות את המקלדת באפליקציה ממספרים לאותיות ולהיפך, לחצו על האייקון 
שנמצא לצד שדה החיפוש.
3. לצד שמו של כל אחד מן הפריטים המופיעים ברשימה, תוכלו למצוא סימן מוסכם המסמל את מידת מסוכנתו של המוצר. אלו הסימנים הכלולים באפליקציה ומשמעותם:
האייקון 
- מציין שהתוסף בטוח לשימוש ולצריכה.
האייקון 
או האייקון 
- מסמלים שהמוצר אינו בטוח לשימוש ולעיתים אף אסור לחלוטין לצריכה, כך שאם אתם רואים את שמו בין מרכיביו של מוצר מזון כלשהו, עדיף שתתרחקו ממנו.
4. פירוט מעט יותר מעמיק בנוגע לכל אחד ואחד מתוספי המזון הנמצאים ברשימה תוכלו למצוא אם תלחצו על שמו של התוסף. אז תועברו לעמוד פנימי שבו מוצג מספר ה-E של התוסף, שמו המלא ושמה של קטגוריית התוספים אליה הוא משתייך. בעמודים של החומרים שאינם בטוחים לשימוש, כלומר אלו המסומנים ברשימה באמצעות האייקון או האייקון , תופיע בפניכם גם הערה המפרטת את מידת מסוכנתו של התוסף ואף את שמן של המדינות בהן הוא נאסר לשימוש, אם ישנן כאלו.
אמנם E numbers היא אפליקציה דוברת אנגלית בלבד, אך סמכו עלינו כי השימוש בה יהיה קל ופשוט גם לאלו שאינם שולטים בשפה באופן מוחלט. לא תצטרכו להתאמץ כדי להבין האם התוסף מזון שעל שמו אתם מתבוננים בטוח לשימוש או שלחלופין - מומלץ להימנע ממנו.
1. כבר במסך הפתיחה של האפליקציה מופיעה בפניכם רשימה מלאה של כלל תוספי המזון הקיימים, כולל מספר ה-E שלהם ושמם המלא באנגלית. תוכלו לגלול את הרשימה מעלה ומטה ולצפות כדי לצפות בשמם של כל תוספי המזון המוצגים פה.
2. אם אתם מעוניינים לחפש תוסף מסוים על פי שמו או על פי מספר ה-E שלו, לחצו על שדה החיפוש שבחלק העליון של המסך והקלידו את המספר או את שם התוסף באנגלית. התוצאות יופיעו בפניכם מיד.
המופיע בצד הימני של תחתית העמוד. לאחר שלחצתם על האייקון האפליקציה תשמור את העמוד עבורכם, ותוכלו להגיע אליו על ידי כך שתלחצו על האייקון 
שבצד שמאל של העמוד הראשי. בתפריט הצדדי שיפתח בחרו באפשרות "Favorites" (מועדפים) שתעביר אתכם אל העמוד בו שמורים כל תוספי המזון שסימנתם. 
מקור התמונה: U.S. Air Force photo/Monica Mendoza
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: