הדרך הנכונה לעצב את המטבח עוברת בשמירה על סדר וארגון ובבחירה נכונה של אי או בר. בנוסף, כדאי לשלב בין תאורה טבעית ומלאכותית ולהשקיע זמן בבחירת מכשירי חשמל ואביזרים משלימים. אלו לא משימות קלות והמטבח הוא אחד מהחדרים החשובים ביותר בבית, לכן אין פלא שנדרשת השקעה של זמן ומשאבים על מנת לעצב אותו. המטבח קובע את האווירה והאופי של חלל הפנים, הוא חייב לשלב בין יתרונות פונקציונאליים ואסתטיים והוא גם אמור להיות בטיחותי לשימוש עבור משפחות עם ילדים ותינוקות. מעבר לכך, השקעה במטבח משתלמת בטווח הארוך כי היא מעלה את ערך הנכס. המטבח הוא לעיתים קרובות החלל שעל פיו משקיעים מחליטים האם לקנות בית פרטי והמקום שעליו מסתכלים שוכרים פוטנציאליים. חוץ מזה, מטבח משפיע באופן ישיר על איכות החיים כי אנחנו מבלים בו חלק ניכר מיומנו לבד, עם משפחה ועם חברים.
עיצוב מטבח היא משימה מורכבת בגלל הדומיננטיות של רהיטים, פתרונות אחסון ומכשירי חשמל. כל אלמנט דקורטיבי עלול להשפיע בצורה ישירה על הנראות של המטבח ועל התוצאה. מצד שני, לא חייבים לחכות לשיפוץ כללי כדי לעצב מחדש את המטבח. אפשר להשתמש בשירותים של מעצב פנים ולעצב את המטבח בהשקעה כספית של 3,000-10,000 ש"ח, או לחסוך בהוצאות ולעשות זאת בתקציב נמוך יותר.
הדרך הנכונה לעצב את המטבח היא להקפיד על הטיפים הבאים:
1. שמירה על סדר וארגון
מטבח מעוצב הוא כזה שנעים ונוח להיות בו. המטבח הוא חלל פרקטי שחייב להיות מרווח ומאורגן. יש לשמור על סדר וארגון כבר בשלבים המוקדמים של עיצוב המטבח, וניתן לעשות זאת עם פתרונות אחסון. כיום קיימים מגוון רחב של פתרונות אחסון מהממים למטבח הפרטי. פתרונות מן הסוג הזה מעוצבים במטרה לעזור לבעלי בתים לתכנן את מטבח החלומות שלהם בלי להתפשר על מקום, גישה ונוחות.
יש לקחת בחשבון את השימוש במטבח ואת האופן שבו העיצוב משפיע על הסדר והניקיון. כדאי להתאים את סגנון העיצוב לתדירות הבישול, לכמות הנפשות במשפחה ולהעדפות אישיות. רצוי להיעזר בניסיון העבר עם מטבחים דומים ובשאיפות לעתיד. אם למשל מתכננים להרחיב בקרוב את התא המשפחתי, כדאי לדאוג לפתרונות אחסון מודולאריים. אלו מדפים שניתן להרכיב ולפרק בהתאם לצורך ובלי לפגוע בשאר האלמנטים הדקורטיביים.
2. אי/בר וכסאות מתאימים
אחד מפתרונות העיצוב המומלצים ביותר עבור המטבח המודרני הוא אי או בר. אי מתאים למטבח גדול עם הרבה מקום לכיסאות גבוהים, בעוד בר יכול לחסוך מקום דווקא במטבח קטן. יש גם מטבחים שבהם החלל המרכזי מעוצב סביב אי, בעוד לצד הקירות ומול השיש מתקינים בר ארוך לישיבה קצרה או ממושכת הכוללים כיסאות בר מעוצבים.
אי משנה לחלוטין את האופי של המטבח ומשרד יוקרה ואלגנטיות. גם לבר יש תפקיד דומה, אך הוא משמש בעיקר לצרכים יום יומיים כמו אכילה, שתייה וישיבה משותפת עם הילדים. אפשר גם להתקין ארון נגיש מתחת לבר או לאי וכך לשמור על הסדר והארגון. השאיפה הדקורטיבית היא בכל מקרה לבחור בר, אי וכסאות מתאימים באותו סגנון עיצוב כמו כל יתר האביזרים.
3. תאורה טבעית ומלאכותית
כדאי לעצב את המטבח סביב החלון המרכזי. התפקיד של החלון הוא לייצר אור טבעי במטבח ולהחמיא לריהוט. עם זאת, תאורה טבעית לא תמיד מספיקה כי המטבח נמצא בשימוש גם בשעות בין הערביים ובלילה. בהקשר הזה הפתרון הוא לשלב את התאורה הטבעית עם תאורה מלאכותית. ניתן למשל להתקין נברשת גדולה ומרכזית באמצע התקרה, או להשתמש בספוטים בתוך נישות גבס סביב כל הקירות של המטבח. השילוב בין התאורה הטבעית והמלאכותית צריך להיות גם כן פונקציונאלי על מנת להקל על השימוש במטבח בטווח הקצר והארוך.
מומלץ לדאוג לגופי תאורה חזקים במטבח כדי להחמיא לכל החלל. אם התאורה הטבעית לא מספיקה ניתן לפזר גופי תאורה מתחת לארונות ולחסוך במקום. אפשרות אחרת היא להאיר את משטח העבודה באמצעות ספוט ייעודי. הבחירה בין מספר גופי תאורה קטנים לבין גוף תאורה מרכזי היא פונקציה של גודל החלל, העדפות אישיות ומסגרת התקציב. בנוסף, יש לדאוג למתגי הפעלה נוחים ונגישים שיכולים לשמש במידת הצורך גם ילדים קטנים או קרובי משפחה מבוגרים.
4. מכשירי חשמל
מספר נקודות החשמל שיש לכם בחלל המטבח יקבעו את כמות המכשירים שבהם תוכלו להשתמש. אפשר כמובן להגדיל את מספר הנקודות גם בלי לשבור קירות או לעבור דירה, אבל כדאי להחליט מראש איפה למקם אותן. יש לקחת בחשבון מכשירי חשמל בסיסיים כמו תנור, מקרר ומיקסר שבדרך כלל נמצא על השיש. במקרים מסוימים נדרשת תוספת של נקודות חשמל עבור מיקרוגל, טוסטר אובן או טוסטר רגיל.
מכשירי החשמל כיום מעוצבים ברמה לא פחות גבוהה מאשר הרהיטים של המטבח. הסוד הוא להגיע לאולמות התצוגה ולהתרשם מסגנונות עיצוב שונים. במקביל, יש לבדוק את המפרט הטכני של מכשירי החשמל ולוודא שהם מתאימים למטבח מבחינת מידות. כדאי להגיע למצב שבו מכשירי החשמל משתלבים על גבי השיש או בתוך הארונות, אבל לא תופסים יותר מדי מקום או מגבילים את העבודה במטבח.
5. אביזרים משלימים
יש עולם שלם של אביזרים משלימים למטבח. אביזרים בסיסיים למטבח כוללים מתקני ייבוש, ארונות שירות, ברזים וכיורים. לעומת זאת, אביזרים שמוסיפים אופי יכולים להיות טפטים, תמונות, ידיות מעוטרות וסלסלות. הבחירה באביזרים מסוימים תלויה באופי השימוש במטבח ובמסגרת התקציב שעומדת לרשותם. אפשר להתחיל עם אביזרים משלימים פונקציונאליים ולהמשיך עם אביזרים בעלי תועלת דקורטיבית בלבד. רק אתם מחליטים איזה מהאביזרים לתלות על הקירות, מה לשים על המדף ומה להכניס לתוך הארון.
נגישות
