ראשי > טיולים וטבע > מן הטבע

שדות הלבנדר הקסומים של פרובאנס

עורך: אילנה קלמן

418

גודל גופן:

א א

הסופר הצרפתי הידוע ז'אן ז'יונו אמר פעם: "הלבנדר הוא הנשמה של פרובאנס." הוא אכן צדק, שכן בלתי אפשרי לדמיין את דרום צרפת ללא שדות הלבנדר היפים שלה, שבזכותם הצמח קיבל את הכינוי "הזהב הכחול". פרחי הלבנדר מעטרים את השדות במרבית החוות והכפרים הציוריים של פרובאנס בגוונים שנעים בין סגול מעושן לכחול כהה, ומושכים אמנים וצלמים מכל רחבי העולם שמעוניינים לנסות וללכוד את היופי הזה. התמונות המרהיבות הבאות יאפשרו גם לכם לצלול אל תוך שדות הצבע הקסומים הללו, שהופכים את פרובאנס לאחד המקומות שנצרבים למשך שנים בזכרונו של כל מי שמבקר בו.

הלבנדר (ששמו העברי הוא "אזוביון"), שייך למשפחה הכוללת גם את הנענע, הרוזמרין, הבזיליקום, המרווה והמליסה. קיימת טענה כי מקורו באיים הקנריים או בשטחה של פרס, אם כי היום הוא נפוץ בכל האגן הים התיכון, אפריקה ומרבית מערב אסיה. עוד הרבה לפני שהחלו לגדל אותו בצרפת, היוונים כבר קראו לו "הצמח האצילי" והרומאים השתמשו בו לחיטוי ומאוחר יותר גם רקחו בשמים על בסיס ריחו המענג.

כיום, הכמות הגדולה ביותר של צמחי הלבנדר גדלה בפרובאנס שבצרפת. עד לפני כמה עשרות שנים האיסוף והמכירה של הגידולים הללו היו תעסוקתן העיקרית של הנשים המקומיות, אולם עם כניסת מכונות הקציר לשימוש נרחב הצטרפו חקלאים רבים למלאכה, וכיום הם עוסקים גם בטיפוח ושיפור האיכות של הצמח.

הלבנדר משמש באופן קבוע ליצירה של מוצרי קוסמטיקה, בשמים וסבונים, וכמה מסעדות מקומיות אף משתמשות בו להכנת מנות מיוחדות. מפעלי מזון מסוימים משלבים את טעם הצמח בעוגיות, דבש ובמשקאות שונים.

זמן פריחת הלבנדר בשדות בפרובאנס נע לרוב בין יוני ועד לסוף אוגוסט, כאשר עם סיום הקיץ מתחילה תקופת הקציר שלו.

קיימים שני זנים של צמח הלבנדר – האחד נקרא לבנדר והשני לבנדין, ושניהם גדלים בשדות הצרפתיים. הלבנדין מיועד לתעשיית הבישום והניקוי, ואילו הלבנדר משמש בעיקר לייצור שמנים אתריים.

הלבנדר הוא גם אורח כבוד בכל אחד מהפסטיבלים הרבים המתקיימים באזור מדי קיץ. אחד הגדולים שבהם הוא הפסטיבל שעורכים חקלאי הכפר קלוז, שלמרות שמתגוררים בו רק כ-1,200 תושבים, הוא משוך אליו אלפי תיירים ומבקרים. הם מצליחים לארגן מדי שנה חגיגה גדולה של גווני סגול וכחול שכוללת ירידים ותחרויות. במסגרת הפסטיבל אפשר לרכוש שמנים אתריים, סבוני לבנדר, זרי פרחים סגולים ועוד, וכמובן ליהנות מהמראות של השדות הסגולים שמקשטים את האופק.

אולי יעניין אותך גם:

חורשת האקליפטוס - סיור מרתק בנופי הארץ!

עת לנדוד - עופות ישראל סביב עונות השנה!

יוצאים לטיול באירופה? אל תפספסו את 12 הגנים המומלצים האלה!

4:36
כל הרחוב עצר להקשיב כשהזמר המפתיע הזה התחיל לשיר...

מבקרים בפרובאנס יכולים ליהנות מקרוב מהמראות ומהניחוחות של השדות הפורחים באמצעות רכיבה על אופניים או סיור רגלי, אבל גם מי שמגיע ברכב לא יכול שלא לעצור ולו לרגע על מנת להשתאות מהשדות רחבי הידיים ומהמדרונות התלולים שצבועים בצבעים שאין דומים להם.