maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון פשוט לחציל פיקנטי עם כרובית ובזיליקום

חציל פיקנטי עם כרובית ובזיליקום הוא מתכון צמחוני פשוט וקל, שממחיש יותר מכל את הפתגם "כל המוסיף גורע". אל תתנו לפשטותה של המנה להטעות אתכם, שכן למרות שהיא כמעט ולא פוגעת בצורתם המקורית של חומרי הגלם, היא בהחלט תגנוב את ההצגה, בין שתגישו אותה כמנה עיקרית ובין שכתוספת מעל האורז!

זמן הכנה: 15 דקות
כמות סועדים: 6
רמת קושי: קל
מתכון פשוט לחציל פיקנטי עם כרובית ובזיליקום מקור תמונה: betsylife
רכיבים לחציל פיקנטי וכרובית:
מלח - 1 כפית
שיני שום גדולות - 2 (קצוצות דק)
ג'ינג'ר טרי - 1 כף (מגורר)
שמן זית - 5 כפות
חצילים - 2 (חתוכים לאורכם לפלחים)
כרובית - 450 גר' (פרחים)
נבטים - 2 כוסות
עלי בזיליקום - ½ כוס (שטופים וחתוכים גס)
מים - ½ כוס
אופן הכנת החציל פיקנטי וכרובית:
  1. חממו את התנור מראש ל-230 מעלות.
  2. ערבבו בקערה את השום יחד עם הג'ינג'ר, 3 כפות מהשמן, הקארי, ½ כוס המים ו-1 כפית מלח עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. במחבת, חממו 2 כפות שמן נוספות, הוסיפו את החצילים ופרחי הכרובית והקפיצו במשך כ-5 דקות. preperation מקור תמונה: betsylife
  4. כעת, הוסיפו את התערובת וטגנו במשך כחצי שעה.
  5. הניחו את התערובת על צלחת ופזרו עליה מעט נבטים ועלי בזיליקום טריים לקישוט ולטעם.
  6. באפשרותכם להכין מצע של אורז ולהניח עליו את התערובת המטוגנת, או לחילופין להגיש את המנה כפי שהיא.
מקור: גבריאל.ה
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: