maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

15 עוגות יצירתיות במיוחד של מארי טרויצקאיה

  אם תשאלו את האנשים שקרובים אליכם מה העוגה האהובה עליהם, סביר להניח שלכל אחד תהיה תשובה מיוחדת משלו. הקינוח האהוב הזה אהוד כמעט בקרב כולם, וכאשר מכינים אותו כהלכה, המראה שלו יכול לעורר את התיאבון אף יותר מטעמו. כראייה לכך אפשר לציין את העובדה שיש הרבה מאוד קונדיטורים בארץ ובעולם שמשתמקדים אך ורק בעוגות, אך לא הרבה מכינים קינוחים ייחודיים כמו מארי טרויצקאיה (Marie Troitskaia). מארי, שלמדה אדריכלות במוסקבה, שילבה בין התשוקה שלה לאפייה ובין ההשכלה שלה כדי ליצור עוגות מרהיבות שזכו לשידרוגים נהדרים עם שלל צבעים ומבנים. ביד אומן מארי יוצרת מאפים שמצליחים להרשים כל טועם ומתבונן, כמו 15 העוגות שלפניכם, אשר מציגות  את הכישרונות הרבים של האופה הצעירה הזו.
 
עוגה עם בנייני שוקולד
 
לאחר לימודי האדריכלות באוניברסיטה, מארי החליטה לפתח תשוקה אחרת שלה – אפייה. היא למדה בשלושה בתי ספר מקצועיים למקצועות הבישול בפאריס והתמחתה במסעדה במיאמי.
עוגה מוסיקלית
 
עוגה עם בנייני שוקולד
עוגה עם בנייני שוקולד
על מנת שמארי תוכל להביא לידי ביטוי את הרעיונות היצירתיים שלה, היא החלה ליצור תבניות מיוחדות לא רק עבור העוגות, אלא גם בשביל העיטורים הייחודיים שעליהן.
עוגה עם בנייני שוקולד
עוגה עם מבני שוקולד
מארי יוצרת בניינים מפורסמים מרחבי העולם משוקולד ומציבה אותם על העוגות המזוגגות והקרמיות שלה, מה שיוצר קינוחים תלת ממדיים ומושקעים במיוחד. 
עוגה עם בנייני שוקולד
עוגה בצורת גבינה שוויצרית

החוט המקשר בין אדריכלות ואפייה, שהוא דיוק, בא לידי ביטוי בצורה מדהימה בעוגות המורכבות של מארי שנראות כמו יצירות אמנות.

עוגה עם בנייני שוקולד
עוגה עם צורות משוקולד
עוגה עם זיגוג שיש
התשוקה של מארי לאפייה משתלבת בצורה נפלאה עם החיבה שלה לאדריכלות, ואת ההשראה ליצירות עוגות רבות היא שואבת מאדריכלים מפורסמים דוגמת אנטוני גאודי.
עוגה עם בנייני שוקולד
עוגה עם צורות משוקולד
בגיל 21 בלבד, מארי כובשת את עולם האפייה עם היצירות מעוררות התיאבון והצבעוניות שלה, וממשיכה להתקדם וללמוד על האמנות הטעימה הזו וגם על כישרונותיה הנוספים. 
עוגה עם צורות משוקולד
עוגה עם בנייני שוקולד
מקור התמונות: boredpanda

 

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: