מעטים האנשים שלא אוהבים שוקולד – הממתק שחצה גבולות והגיע לכל קצוות העולם, מוכר לכולנו על שלל סוגיו, צורותיו וטעמיו. את השוקולד הרכיבו לראשונה בני שבט המאיה העתיק, שהיו החלוצים להשתמש בפולי עץ הקקאו למאכל. מאז ועד היום השוקולד עבר תהפוכות שונות וחברות הענק, המוכרות לכל, פיתחו ושדרגו אותו עוד יותר כשהעניקו לו את הטעמים המיוחדים שלהם. כיום, ברחבי העולם ישנם שוקולטיירים וחברות שונות המתגאים ביצירות המופת שלהם, ואל חלקם הגדול ניתן ומומלץ להגיע לביקור. אז כדי שלא תצטרכו לקום מהכיסא, אספנו בשבילכם 8 מקומות ברחבי אירופה שחרטו את השוקולד על דגלם; החל ממוזיאונים, חנויות מפעל ושוקולטיירים, ברשימה שלפניכם יש את כולם - והשוקולד המתוק שלהם מחכה רק לכם.
1. פררו ומפעל השוקולד פרוג'ינה (פרוג'ה, איטליה)
פררו היא יצרנית איטלקית של שוקולד ומוצרים המבוססים עליו, אשר נוסדה על ידי פייטרו פררו בשנת 1946; עוד באותה שנה פיתח פררו קרם בטעמי אגוזים וקקאו שהצליח מאוד ונעשה פופולרי בעולם, והיום אנו מכירים אותו כממרח נוטלה. מוצרים נוספים מוכרים ואהובים של פררו הם: פררו רושה, דופלו, ביצי קינדר, קינדר בואנו ובאצ'י. האחרון, שפירושו "נשיקה", מיוצר במפעל השוקולד פרוג'ינה בעיר פרוג'ה שבמרכז איטליה, בו ניתן ליהנות מסיורים מודרכים שבמהלכם תתכבדו בטעימות של מוצרי החברה. בנוסף, בכל סתיו מתקיים בעיר פסטיבל שוקולד המושך אליו מבקרים מרחבי העולם, ובמהלכו אפשר לטעום שוקולדים מסוגים שונים, לחזות במופעים וליהנות משלל פעילויות לילדים.
צפו בסרטון מפסטיבל השוקולד שנערך בפרוג'ה ב-2017:
2. מפעל השוקולד "העולם של קדבורי" (ברמינגהם, אנגליה)
השוקולד של חברת קדבורי מוכר בכל רחבי העולם, ובין אם אתם חלק מהאנשים שנהנים ממנו באופן קבוע ובין אם לא - אם אתם נמצאים בעיר ברמינגהם שבאנגליה, אל תוותרו על ביקור במפעל השוקולד "העולם של קדבורי". בסיור במפעל, שאורך מספר שעות, תעברו במתחמים שונים בהם תלמדו על היסטוריית השוקולד של החברה וכיצד מכינים סוגים שונים שלו, תזכו לצפות במומחים של קדבורי מציירים שוקולדים מיוחדים בעבודת יד ותהנו מעוד שלל פעילויות מתוקות.
כל הטוב הזה הוא רק חלק קטן ממגוון המתחמים הכוללים בין היתר תערוכות, סרטונים, משחקים וכמובן הרבה שוקולד שתוכלו להריח ולטעום.
צפו בסרטון שייקח אתכם לביקור קצר במפעל השוקולד של קדבורי:
3. מוזיאון השוקולד ע"ש אימהוף (קלן, גרמניה)
בעיר קלן שבגרמניה, על גדות נהר הריין, ישנו מבנה שנראה כמו אנייה עשויה ברזל וזכוכית - זהו מוזיאון השוקולד ע"ש אימהוף. מוזיאון זה נחשב בין עשרת המוזיאונים הפופולאריים ביותר בגרמניה, והוא מציג בין היתר סקירה היסטורית של תולדות השוקולד מימיו הראשונים ועד היום.
במוזיאון תוכלו ליהנות מהאטרקציה המרכזית שבו - מזרקת שוקולד מעוטרת בפולי קקאו מוזהבים, שבה תוכלו לטבול וופל מתוק בשוקולד הנוזלי. במתחם המוזיאון ישנו גם בית קפה וסטודיו לשוקולד שבו ניתן להשתתף בסדנאות בנושא, לצד חנות שוקולד מלאה בכל טוב, בה תוכלו לקנות צידה לדרך.
צאו לסיור ברחבי המוזיאון בעזרת הסרטון הבא:
4. ז'אן פול אוואן (פריז, צרפת)
בסמוך למוזיאון הלובר ולשדרות השאנז אליזה המפורסמות שבעיר האורות, נמצאת חנות קטנה של שוקולד ומעליה שוכן בר המעוצב כמסעדת יוקרה המשקיפה על הרחוב הפריזאי – זהו המקום ז'אן פול אוואן, שוקולטייר עטור שבחים וצבעוני במיוחד אשר מפורסם בזכות הגיוונים והחידושים שהוא מביא לקינוחי השוקולד המרהיבים שלו, ובדומה אליו כך גם החנות והבר שבבעלותו.
בכל שעה עגולה תוכלו ליהנות כאן משוקולדים בטעמים שונים ולטעום את השילוב המיוחד של שוקולד עם צדפות, תה ירוק, ג'ינג'ר ועוד. ברחבי פריז פרוסות מספר חנויות של אוואן ובהן תוכלו ליהנות מהיצירות המיוחדות שלו, ולא סתם המקום שלו נבחר לאחרונה בסקר מומחים לחנות עם השוקולד הטוב ביותר ברחבי העיר עתירת המסעדות ובתי האוכל.
אתם מוזמנים לצפות בסרטון בשפה האנגלית המסביר על פועלו של השוקולטייר ז'אן פול אוואן:
5. מוזיאון הקקאו והשוקולד (בריסל, בלגיה)
בסמוך לכיכר הגדולה של בריסל תוכלו למצוא מקום שבו יש מגוון תצוגות המספרות את סיפורו הייחודי של תהליך הפקת השוקולד - זהו מוזיאון הקקאו והשוקולד שבבריסל. מוזיאון זה הוא ללא ספק חוויה מתוקה לכל בני המשפחה, כאשר במקום מתקיימות מגוון סדנאות לייצור פרלינים, וכל מבקר זוכה לייצר שוקולד אישי לפי טעמו. המקום פעיל מדי יום והוא נחשב לביקור חובה בבריסל, במיוחד אם אתם עם הילדים. בסביבתו של המוזיאון תמצאו מגוון רחב של חנויות שוקולד המציעות לכם מגוון עצום של שוקולדים בשלל טעמים, סוגים וגדלים.
צפו בסרטון המתעד את המוצגים השונים במוזיאון הקקאו והשוקולד בבריסל:
6. מוזיאון השוקולד (ברצלונה, ספרד)
מטיילים בברצלונה עם הילדים? הם לבטח אוהבים מתוק, ובמיוחד שוקולד - לכן מומלץ שתיקחו אותם, וגם את עצמכם, אל מוזיאון השוקולד שבעיר. במבנה עתיק בעל לבנים אדומות, שבעבר שימש כמנזר, שוכן לו מוזיאון השוקולד הקטן והמתוק; כאן תוכלו להריח את ריח השוקולד הנישא באוויר ולהתרשם ממיניאטורות מדהימות של שוקולד, הכוללות דמויות ומבנים העשויים באופן מדויק להפליא.
בנוסף, במקום תוכלו ללמוד על תכונות המרפא של השוקולד, משמעויותיו הסמליות, התרבותיות והכלכליות וגם על הערכים התזונתיים שלו וכיצד תוכלו לשלב אותו נכון בתפריט שלכם.
צפו בסרטון שייקח אתכם לביקור קצר במוזיאון השוקולד שבברצלונה:
7. פוצ'יני בומבוני (אמסטרדם, הולנד)
במרכז אמסטרדם, בקרבת מקום למרכז העיר הומה האדם, נמצאות להן 2 חנויות הנושאות את השם פוצ'יני בומבוני; הראשונה מביניהן נפתחה רק ב-1988, על ידי אם ובתה המכינות את שלל הפרלינים שבחנות, וריח השוקולד יוביל אתכם מרגע הכניסה ויגרום לכם להסתחרר משילוב הריחות והמראות. בחנות מייצרים שפע של פרלינים משוקולד בשילובים מעניינים כמו מנטה, קינמון, משמש, ג'ינג'ר, תה, אניס, דבש, תימין, אגוז מוסקט, למון גראס ועוד. את שתי החנויות מנחה עיקרון הטריות ולא נעשה בהן שימוש בחומרי שימור, לכן הפרלינים הנמכרים בהן טובים רק לתקופה של בין 7-10 ימים מרגע הייצור ועד אכילתם - זו סיבה נהדרת להגיע כמה שיותר מהר לאמסטרדם.
אתם מוזמנים לצפות בסרטון שייקח אתכם אל תוך העולם המתוק והמגרה של פוצ'יני בומבוני:
8. לואקר (טירול, אוסטריה)
בעיצומו של טבע מדהים, מזרחית לעיר טירול שבאוסטריה, שוכן לו המפעל הענק של החברה המוכרת והאהובה לואקר. את המקום קשה לפספס בזכות המונומנט המרשים של חבילת ופלי לואקר הנישאת לגובה של 7.5 מטר ואותה ניתן לראות ממרחק רב.
אל המקום נוהרים מידי שנה יותר מ-150 אלף מבקרים, המגיעים כדי לסייר בו ולרכוש את הוופלים האהובים. במקום ישנו מוזיאון נחמד שבו תוכלו לראות את תהליך ייצור הוופלים המפורסמים, לצד מגוון פרסומות שונות מרחבי העולם, אפילו מישראל. כמו כן, תמצאו כאן גם בית קפה קטן ובו שלל קינוחים המשלבים את תוצרי המפעל, והכי חשוב שתדעו: הכניסה לסיור היא בחינם, ללא עלות.
צפו בסרטון קצר, המתעד את סדנת האפייה המתוקה שעוברים הילדים במפעל לואקר:
מקור התמונות:
melinda,
Elliott Brown,
Martyn Wright,
Noebse,
joe,
Patty,
Musée du Cacao et du Chocolat,
Kippelboy,
Ricardo Gómez,
namealus,
Richard Bitting1,
Richard Bitting2
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: