6 מזונות שיחזירו את העור שלכם לצעירותו

השנים עושות את שלהן על העור שלנו וכן השמש, אורח החיים והתזונה שלנו. את הזמן אמנם אי אפשר להשיב אחורה, אבל את התזונה דווקא אפשר לשנות ולהחזיר לעור את חיוניותו, בריאותו ומראהו הצעיר. המזונות הללו מכילים בתוכם רכיבים טבעיים שמחזקים את העמידות של העור בפני סרטן ומקנים לו הגנה מבפנים. הם פועלים כמסנני קרינה טבעיים אשר מונעים את היווצרותן של מוטציות בתאים, מה שעלול לגרום להתפתחות סרטן העור. כמו כן הם מכילים רכיבים לשימור הקולוגן, שהוא החלבון המקנה לעור את מוצקותו ובכך שומרים על מראה חלק, צעיר ונקי מקמטים.

1. תותים - מכילים ויטמין C נגד קמטים

תותים הם המזונות העשירים ביותר בויטמין C ויש להם את הכוח לבלום את היווצרות הקמטים וכן למנוע את אובדן האלסטיות של העור שמגיע עם השנים, כך גילה מחקר בירחון האמריקאי לתזונה קלינית. הכוח של ויטמין C מגיע מהיכולת שלו להיפטר מרדיקלים חופשיים אשר נוצרים מקרינה האולטרה סגולה וכן מהתפקיד שלו בייצור קולוגן, החומר שאחראי לבריאות וחיוניות העור. ויטמין C קיים בשפע גם בפלפלים אדומים, ברוקולי ופירות הדר.

2. קפה - מסייע למנוע את סרטן העור

מחקר שפורסם בירחון האירופי למלחמה בסרטן גילה כי כוס קפה מדי יום יכולה להוריד את הסיכון לחלות בסרטן העור. המחקר בדק 93 אלף נשים וגילה כי שתיית קפה יומית הורידה את הסיכון לחלות בסרטן העור ב-10%. הקפאין שבמשקה, הקיים גם בתה, מסייע לחסל תאים קדם-סרטניים ותאי עור שניזוקו מקרינה אולטרה סגולה, על ידי חסימת החלבון לו הם זקוקים כדי להשתכפל.

3. עגבניות - מנת ליקופן המגנה מקרינת השמש

הצבע האדום של העגבנייה הוא הסוד שלה להגנה מפני השמש. זהו פיגמנט, קרוטנואיד המכונה ליקופן שמסנן את קרינת השמש ומונע מהעגבנייה להיפגם. אותו אפקט עובד גם על גוף האדם, כפי שהוכח במחקר שבדק כיצד תוספת של ממרח עגבניות לתזונה משפיע על חסינות העור. המחקר גילה כי די היה בתוספת של 2.5 כפות של ממרח עגבניות ביום כדי להוריד את הפגיעות של העור לקרינת השמש. אותו אפקט הושג גם על ידי שתיית 1 ו-2/3 כוסות מיץ גזר, המכיל גם הוא את הפיגמנטים הקרוטנואידים בדגש על בטא קרוטן. למעשה, כל המזונות האדומים-כתומים ייתנו את אותה תוצאה, כמו דלעת, בטטה, שסק וכן הלאה.

4. פולי סויה (אדממה) - מסייעים לשמור על עור מוצק

הטופו עשיר בתרכובות כימיות הנקראת איזופלבונים. מחקר אמריקאי מצא כי התרכובת מסייעת למנוע קמטים שנוצרים כתוצאה מחשיפה לקרינה אולטרה סגולה. ה-isoflavones מונע את פירוק הקולוגן, החומר ששומר את העור מוצק וגמיש. התרכובת הכימית הזו קיימת במוצרי הסויה למיניהם, כמו טופו, חלב סויה ועוד.

5. תירס - מכיל לוטאין, פיגמנט המסנן קרני שמש

בתירס קיים חומר הנקרא לוטאין, שהוא למעשה פיגמנט צהוב אשר מונע מקרני השמש להזיק לתירס. בדומה לעגבנייה, גם כאן המנגון הכימי עובד גם על גוף האדם ומספק לעור את ההגנה שהוא זקוק לה מפני נזקי השמש. גם חלמוני ביצה ותרד מכילים לוטאין שנמצא במחקרים כמסייע לא רק לעור, אלא אף לעיניים ושומר עליהם מפני נזק מקולרי.

6. סלמון - מכיל אומגה 3 המגנה מפני נזקי קרינה

חומצת השומן אומגה 3 הקיימת בסלמון היא בעלת סגולות רבות ואחת החשובה שבהם היא הגנה על התאים שלנו מפני רדיקלים חופשיים הנוצרים מקרינה אולטרה סגולה. מחקר שפורסם בירחון האמריקאי לתזונה קלינית, עקב במשך 5 שנים אחר הרגלי התזונה של 1,100 אוסטרלים, החיים בחשיפה גבוהה לשמש. התוצאות הראו ירידה מדהימה של כ-30% בהיווצרות תאים קדם-סרטניים אצל אלה שמזונם היה עשיר יותר בדגים בעלי ריכוז גבוה של אומגה 3 כמו סלמון, טונה, או סרדינים. בנוסף לכך, אומגה 3 מסייעת לשמר את הקולוגן השומר את העור מוצק.