1. יקב בודגה איזיס (Bodega Ysios), סיירה דה קנטבריה, ספרד
יצירת הפאר הזו, עליה אמון האדריכל הנודע סנטיאגו קלטווארה, בולטת מאוד על רקע הסביבה בזכות צורתה דמוית הגלים. היקב הזה ממוקם למרגלות הרי סיירה דה קנטבריה, והוא נקרא על שם האלים המצריים איזיס ואוזיריס. הביקור בחלל שלו יותיר בכם רושם עז, ותוכלו גם לסייר בשדות הצמודים אליו, ללמוד עוד אודות תהליך ייצור היין וכמובן גם ללגום כוס אחת או שתיים מהתוצרת המקומית.
2. מוזיאון עיר היין (La Cité du Vin), בורדו, צרפת
המוזיאון הבא נפתח בעיר בורדו ממש לאחרונה, ומדובר ביעד שגם מי שאינו חובב מוזיאונים לא ירצה לוותר עליו. המבנה בן 10 הקומות כולל מתחמי טעימת יין, מסעדות, חנויות יין, תערוכות המוקדשות להיסטוריה של יקבים ואפילו אולם קולנוע. תהליך הבנייה שלו ארך 7 שנים, והמטרה הייתה ליצור חלל שידמה כוס יין שממנה זורם המשקה.
3. יקב דריוש (Darious), נאפה, ארצות הברית
היקב הזה הוקם בשנת 1997 על ידי דריוש ח'אלדי ובני משפחתו שהיו מעוניינים ליצור מבנה שידמה מקדש פרסי, במטרה לשמר את המסורת שלהם. מדובר באחד מהיקבים המרשימים ביותר שתוכלו לסייר בהם, ולצד טעימות יין וגבינות וסיור בשדות הירוקים, תרגישו כאילו חזרתם אחורה בזמן אל ימי פרס העתיקה.
4. מחוז בארוסה (Barossa Valley), אוסטרליה
חובבי יינות שיראז וריזלינג מרחבי העולם לא יכולים לוותר על נסיעה אל המחוז הזה, אשר ממוקם בדרום אוסטרליה ומאפשר שילוב בין שיטוט בשדות האינסופיים לבין כניסה אל היקבים המשפחתיים הקטנים שפתוחים למבקרים. כמעט כל היקבים הללו מציעים טעימות, ורבים גם ישמחו להציע לכם סיורים מודרכים ללא תשלום. כל שנותר לכם לעשות הוא לפנות יום אחד, ולזכות בחוויה כפרית שתישאר איתכם לאורך זמן.
5. חבל טוקאי (Tokaj), הונגריה
אם אתם מתכננים לבקר בהונגריה, אין ספק שתרצו להקדיש זמן כדי לחקור את חבל טוקאי אשר ממוקם בצפון-מזרח. אזור זה, המורכב מ-28 כפרים, הוא למעשה אזור יין היסטורי שזכה להפוך לאתר מורשת עולמית של אונסק"ו בשנת 2002. חבל טוקאי מתפאר בכרמים בהם מיוצר היין טוקאי, שהוא יין מחוזק בעל טעם ייחודי, ולאחר שתטעמו ממנו תוכלו גם לסייר במרתפי היין ההיסטוריים של טוקאי שאחד מהעתיקים ביותר בהם נבנה ככל הנראה בשנת 1110.
6. הכפר ברבסקו, מחוז פיימונטה (Piemonte), איטליה
טוסקנה היא אמנם היעד המוכר שכל חובב יין שטס לאיטליה ירצה לבקר בו, אולם אם כבר ביקרתם בטוסקנה או שאתם רוצים לשלב בטיול שלכם אתר נוסף ולא פחות מרשים, כדאי לכם לבקר במחוז פיימונטה שבצפון-מערב המדינה. המחוז השלו והקסום הזה אשר מוקף בהרי האלפים יאפשר לכם לטעום מזני ענבים כמו דולצ'טו ונביולו, וכל אחד מהיקבים שבו יכניסו אתכם אל תוך סיפור משפחתי מרתק. הכפר ברבסקו יעניק לכם את הריכוז מכל מה שטוב בפיימונטה היפה, ואם יש לכם זמן תוכלו גם לסייר בכפרים הסמוכים לו.
7. בית המלון מארקס דה ריסקאל (Marques De Riscal), ספרד
כאשר בעלי היקב הספרדי מארקס דה ריסקאל רצו להעניק לכל מבקר חוויה כוללת של הנאה מיין, הם החליטו שהדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לאפשר להם ללון בתוך היקב. לצורך כך תכננו מבנה שיעוצב באופן שמסמל את חווית שתיית היין הצבעונית והמשמחת, אשר הוקם במרכז היקב המפואר שלהם. למבקרים בו כיום ניתנת האפשרות להתעורר עם נוף ירוק ומרהיב לנגד עיניהם, לסייר בכל שטחי היקב וליהנות מהניחוח הנפלא האופף אותם לאורך כל היום.
8. יקב יינות סנטו (Santo Wines), סנטוריני, יוון
כאשר מגיעים אל סנטוריני קל מאוד ללכת לאיבוד בנופים המרהיבים והשלווים שלה ולהתרשם מצבעי השקיעות, אולם בנוסף לטבע מדובר גם ביעד בעל היסטוריה ארוכת שנים של יינות נהדרים ומשובחים שלא תרצו לוותר על טעימתם. סנטו הוא היקב הגדול ביותר על האי, המוכר את התוצרת של כ-2,500 מגדלים שונים, אשר הצליח לשלב בין שני פלאי סנטוריני במקום אחד, אותם תוכלו ללגום בשעה שתצפו בגוונים הייחודיים של השמיים. כיוון שמדובר במקום פופולארי מאוד כדאי לבקר בו בשעות הבוקר או להבדיל בשעות הערב, וליהנות מסיום נהדר ליום של טיול מקיף.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: