ראשי > טכנולוגיה > מדע וטכנולוגיה

למה הפלפל מפחד מהסבון? ניסוי מעניין!

מאת: אוהד שלום

346

גודל גופן:

א א

הניסוי הבא הוא פשוט ומדליק, ואפשר לעשות אותו בכל בית.

אז מה צריך לעשות?
קחו קערה ומלאו אותה במים. קחו פלפל שחור ופזרו על המים בכמות נדיבה. כעת, קחו מעט סבון כלים ושימו על אחת האצבעות. ברגע שתכניסו את האצבע עם הסבון למים, כל הפלפל השחור שצף על המים ינוע במהירות לדפנות הקערה.

צפו בסרטון המדגים את הניסוי, ההסבר נמצא מתחתיו.

במקרה שאינך מצליח לצפות בסרטון - לחץ כאן

אז למה זה קורה?
האמת היא, שאין תגובה כלשהי בין הפלפל לסבון, וזה עובד גם עם חומרים אחרים הצפים על פני המים, כמו קמח וכדומה.
מולקולות המים נמשכות זו לזו. תתארו זאת כמו קערה גדולה מלאה במגנטים שנמשכים זה לזה. המגנטים שבאמצע הקערה נמשכים מכל הכיוונים ואילו המגנטים העליוניים נמשכים רק מלמטה. כך גם המולקולות שעל פני המים נמשכות רק כלפי מטה. תופעה זו נקראת מתח פנים. למים יש מתח פנים גבוה, וזה יוצר מן יריעה אלסטית על פני המים. זאת הסיבה שניתן לגלוש על פני המים. מתח הפנים של הפלפל קטן יותר ממתח הפנים של המים ולכן הפלפל צף על פני המים.

(הסבון הוא סוג של מולקולה בעלת קצה אחד שמושך מים וקצה שני שמושך שומן או שמן, זה מה שגורם למים להתערבב עם השמן. בניסוי שלנו אין שמן, אבל סתם לידע כללי, כך הסבון עובד).

הסבון הורס את מתח הפנים של המים. כאשר אנו מוסיפים את הסבון, אנו מכניסים מולקולות גדולות, שנכנסות בין המולקולות של המים, דבר המפריע למולקולות של המים להימשך אחת אל השנייה (מה שכאמור גורם למתח הפנים).

מתח הפנים נותר חזק בכל מקום שבו אין סבון. הפלפל, כאמור, יכול לצוף רק על פני אזורים אלה (שבלי הסבון). ולכן זה נראה לנו כאילו הפלפל נהדף על ידי הסבון, אבל במציאות הפלפל נשאר לצוף על פני המים רק במקומות בהם הוא יכול.

שתף כתבה

אהבתי שלח לחבר שתף WhatsApp

העתק קישור

הצטרף בחינם לשירות קבל עדכונים על תכנים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!

התכוונת ל:

המשך עם: פייסבוק Google

בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?

הדפס תוכן

למה הפלפל מפחד מהסבון? ניסוי מעניין!

הודפס מאתר www.baba-mail.co.il

אולי תאהב גם:

מבחנים שאולי תאהב:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:

שם מלא:

בחן את עצמך

הכי נצפים ב מדע וטכנולוגיה

טכנולוגיה

מדע וטכנולוגיה